哪些人适合参考这份选购建议？

准备举办家庭特别聚餐的人

如果要在聚餐时搭配汤品、餐前小食或丰盛早午餐分享面包，整条酸种面包或底火烘烤面包可能很合适。提前想好是否要自己切片，并确认心仪的款式在附近门店是否有售。

也想买全麦面包的家庭

除了餐桌上分享的面包，如果还想买日常食用的款式，请确认产品名称和标签上是否明确标注“全麦”。颜色较深、带有籽粒或名称听起来很质朴，都不能单独作为判断依据。

计划安排多次用餐的家庭

如果买的面包一顿吃不完，可以提前分好哪些马上食用、哪些留着之后吃。还要逐款确认是否可以冷冻，以及适合在什么时间冷冻。

选购时要关注什么？

先考虑用餐安排：你主要是想买一整条面包供大家分享，还是希望有些面包能留到之后几天再吃？接着确认分量，并查看具体款式的标签。

关注事项 购买时要确认 适合关注的人
口味与摆盘 想好是要端上一整条面包还是未切片的面包，并确认心仪的款式在附近门店是否有售。 准备丰盛聚餐时，我想端上一整条可以自己切片、与大家分享的面包。约 31% 的消费者会把口味和摆盘放在首位。
分量与保存 根据计划供应的分量比较面包重量或数量，并阅读包装上的保存说明。 为多人购买时，我希望能把剩下的面包留到下一次用餐。约 31% 的消费者会优先考虑如何安排。
全麦、盐和过敏原 确认是否标注全麦，并查看配料和过敏原信息；如需了解碘含量，请查看是否标注烘焙盐或加碘盐。 无论面包看起来颜色多深、风格多质朴，都要符合家人需要留意的标签信息。约 38% 的消费者最关心这一点。

常见选购误区

  • 把高端或酸种面包等同于全麦面包

    酸种并不能说明面包是不是全麦。颜色较深或带有籽粒，也无法据此判断。

    如果全麦是你的筛选条件，请查看准备购买的面包的产品名称和配料表。

  • 以为所有面包都含有烘焙盐

    荷兰营养中心指出，法律并未要求面包必须使用烘焙盐。法律定义中的烘焙盐，是用于面包和其他烘焙产品的加碘食盐，但这并不能说明某款面包具体使用了哪种盐。

    购买包装面包时，请查看配料表中是否标注烘焙盐或加碘盐。购买散装面包时，可以询问使用了哪些配料。

  • 买了太多新鲜面包，吃不完也不好保存

    大家庭聚餐可能会有面包剩下。荷兰营养中心建议，开封后的全麦面包可在厨房橱柜中保存 2 至 4 天，在冷冻室中保存 1 至 3 个月；超过这个时间，品质可能会下降。

    提前安排好马上要吃的分量；如果想冷冻一部分，请遵循该产品的具体说明。

  • 把线上商品误当作门店现货

    Jumbo 表示，其在门店现场新鲜烘焙的酸种面包无法在线订购。Lidl 提醒，不同门店的商品可能有所不同；ALDI 的新鲜出炉系列则在设有烘焙区的门店销售。

    在计划购买某款面包之前，请确认所选门店的库存以及订购或取货方式。

值得了解的品牌

这些面包系列提供了不同选择，方便你为家庭聚餐挑选餐桌面包或补充日常食用的面包。请根据具体款式和附近门店的供应情况进行判断。

Albert Heijn

如果你在为聚餐挑选酸种面包或乡村风味款式，可以关注 Liefde & Passie 和 OerDesem 系列。

  • Albert Heijn 在这些系列中推出了酸种、斯佩尔特小麦和多籽等款式。
  • 部分款式仅在门店有售，请查看所选门店的商品供应情况。

Jumbo

Jumbo 提供乡村风味酸种面包，适合在家庭聚餐时端上一整条与大家分享。

  • 据 Jumbo 介绍，该系列酸种面包使用新鲜酸种发酵超过 24 小时。
  • Jumbo 表示，这些在门店现场新鲜烘焙的面包无法在线订购。

Lidl

可以到门店查看新鲜出炉系列，其中包括乡村风味全麦酸种面包等款式。

  • Lidl 表示，门店每天都会新鲜烘焙面包。
  • Lidl 提醒，各门店的新鲜面包供应可能有所不同。

ALDI

ALDI 的 Bakkersgoud Rustiek 系列包括特级全麦、斯佩尔特小麦和浅色多籽等款式。

  • 这些款式提供了多种面包选择，可以搭配不同的聚餐安排。
  • 据 ALDI 介绍，该新鲜出炉系列在设有烘焙区的门店有售。

PLUS

如果你想在购物前先了解有哪些选择，可以关注 Korenlanders 酸种面包系列。

  • PLUS 提供 Korenlanders Desem Bruin Pompoen 和 Meergranen Boekweit 等款式。
  • 请向所选 PLUS 门店确认可以订购、取货或配送的款式。

Dirk

面包商品种类丰富，包括全麦、杂粮、酸种和斯佩尔特小麦面包。

  • 你可以挑选不同种类的面包，满足家庭聚餐和之后几次用餐的需求。
  • 请逐款查看面包的配料、重量和形状；仅凭面包种类名称，无法判断它是否适合你的用餐安排。

Joybuy 面包推荐

以下面包适合家庭聚餐规划：其中三款为圆形或乡村风格面包，法棍则可以分开上桌。如果你很在意是否为全麦，请另外查看标注 Whole Wheat 的面包标签。

Lekhaven Bakkerij 乡村风味杂粮法棍，4 条装，每条 135 g

Lekhaven Bakkerij 乡村风味杂粮法棍，4 × 135 g

这款法棍为 4 条独立装，适合在不同用餐环节分开供应。请查看包装上的烹饪方法、过敏原和保存说明；杂粮并不等于已确认是全麦。

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Lekhaven Bakkerij 圆形乡村杂粮面包，550 g

Lekhaven Bakkerij 圆形乡村杂粮面包，550 g

这款 550 g 的圆形面包适合想在餐桌上摆放一整条面包的场合。购买前请查看过敏原信息，尤其是同行的人对芝麻是否需要特别留意；制作时请遵循包装说明。

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Lekhaven Bakkerij Whole Wheat 圆形乡村面包，550 g

Lekhaven Bakkerij Whole Wheat 圆形乡村面包，550 g

如果你挑选整条餐桌面包时也会关注小麦种类，这款 550 g 的圆形面包值得考虑。仅凭 Whole Wheat 这一标注，并不足以确认它是全麦面包；请查看标签，同时留意过敏原和烹饪方法。

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Lekhaven Bakkerij 圆形乡村风味面包，550 g

Lekhaven Bakkerij 圆形乡村风味面包，550 g

这款 550 g 的圆形面包适合在家庭聚餐时端上一整条与大家分享。请查看包装上的烹饪和保存说明；如果配料或过敏原信息会影响你的选择，也请仔细阅读。

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常见问题

酸种面包或底火烘烤面包一定是全麦的吗？

不是。酸种或底火烘烤本身并不能说明面包是不是全麦。如果你很在意全麦，请查看产品名称和配料表；颜色和籽粒也无法作为判断依据。

在荷兰，面包必须用加碘烘焙盐制作吗？

不必。根据荷兰营养中心的说法，法律并未要求必须使用烘焙盐。法律将烘焙盐定义为用于面包和其他烘焙产品的加碘食盐。购买包装面包时，请查看配料表；购买散装面包时，可以询问使用了哪种盐。

如何规划大家庭聚餐的面包分量，避免剩下太多？

提前确定要马上供应多少面包，并查看剩余面包的保存方法。荷兰营养中心建议，开封后的全麦面包可在厨房橱柜中保存 2 至 4 天，在冷冻室中保存 1 至 3 个月；此外还请遵循具体产品的说明。

购买乡村风味或杂粮面包时，要查看哪些过敏原信息？

请查看具体面包的过敏原信息，不要只根据面包种类名称来判断。不同款式的配料和过敏原提示可能有所不同；购买散装面包时，请向店员索取相关信息。