哪些人适合参考本文？

注重膳食纤维的家庭采购者

你想为早餐和午餐挑选面包，但不想只凭颜色深浅或“杂粮”这个名称做判断。查看“全谷物”标注和每 100 g 的膳食纤维含量，可以帮你更直观地比较不同面包。

需要规划面包储备的家庭

你会根据家里的面包消耗量，在整条面包和小份装之间做选择。据荷兰营养中心介绍，开封后的全谷物面包也可以放入冰箱冷冻保存。

会仔细核对过敏原的采购者

把面包带回家之前，你会先查看所选款式的成分说明。Jumbo 和 PLUS 的产品信息显示，不同面包所含的谷物及其他过敏原可能有所不同。

选购时要注意什么？

全谷物杂粮面包同时符合“全谷物”和“杂粮”这两项描述；如果不需要多种谷物，普通全谷物面包也是不错的选择。接下来，可以根据家里的消耗量挑选整条面包或方便分食的小份装。

关注点 购买时检查 哪些人尤其需要注意？
全谷物与膳食纤维 查看是否明确标注为全谷物，并比较包装上每 100 g 的膳食纤维含量。据荷兰营养中心介绍，“杂粮”表示面包含有至少三种谷物，并不代表它是全谷物面包。 日常吃的面包，我希望确认自己选的是全谷物款，而不是只看名称或颜色。约 33% 的消费者最看重全谷物基底。
储备与消耗量 比较整条面包和可分份的包装，并查看所选包装上的保存建议。 如果家人用餐时间不同，我希望每次只解冻实际需要的份量。约 27% 的消费者最关注如何管理储备。
规格与供应情况 查看重量或数量，并确认你选择的款式是否在常去的门店有售。 一次购买大量日用品时，我希望能买到足够且合适的份量，不想依赖某款面包一定有货。约 20% 的消费者最看重商品是否有售。
配料与过敏原 仔细阅读最新的配料和过敏原说明；如果有需要，也可以比较每 100 g 的盐含量。 如果家人不能吃相同的配料，我就需要确认具体款式的成分。约 20% 的消费者最关注配料与过敏原。

常见选购误区

  • 把杂粮面包当成全谷物面包

    据荷兰营养中心介绍，“杂粮”说明的是谷物种类数量，并不代表面包以全谷物为原料。面包外皮颜色较深，也无法说明这一点。

    请确认包装上明确标注“全谷物”，再比较你考虑购买的面包每 100 g 膳食纤维含量。

  • 没有规划份量就买整条面包

    只有家里能及时吃完或妥善保存，大规格面包才合适。据荷兰营养中心介绍，开封后的全谷物面包可以在橱柜中保存 2–4 天，在冷冻室中保存 1–3 个月。

    如果短时间内吃不完，可以把面包分成小份保存，并遵循包装上的保存建议。

    面包如果没能及时吃完，可能会造成浪费。

  • 根据产品名称猜测过敏原

    不同款式的配料可能不同。Jumbo 和 PLUS 公布的受查杂粮产品信息显示，其中的谷物和过敏原各不相同，包括大豆、牛奶和芝麻。

    请查看你实际购买的那款面包最新的配料和过敏原说明。

  • 认为门店商品种类一直不变

    Lidl 表示，各门店的现烤面包种类可能有所不同。因此，提前选好的款式未必每家门店都有。

    购买前不妨确认一下所选款式是否有售，并查看包装上的产品信息。

品牌与购物渠道参考

Albert Heijn

Albert Heijn 在线上将全谷物面包与杂粮面包、玉米面包分别归类，提供整条面包以及 4 个装的杂粮面包等选择。

  • 分类清晰，方便按需寻找合适的规格。
  • 选购杂粮产品时，请确认是否也明确标注为全谷物。

Jumbo

Jumbo 提供全谷物杂粮面包的产品信息，包括膳食纤维和配料数据。

  • 该款产品信息标明每 100 g 含 7.8 g 膳食纤维。
  • Jumbo 表示，这款产品已不在其线上商品目录中；请确认目前有哪些面包在售。

ALDI

ALDI 提供 Boeren 全谷物杂粮面包的整条装和半条装。

  • 两种规格可供选择，方便根据家庭消耗量购买。
  • 购买前请查看所选款式包装上的配料和过敏原信息。

PLUS

PLUS 提供整条全谷物面包和全谷物杂粮小圆面包。

  • PLUS 表示，上述两款产品都适合在购买当天带回家冷冻保存。
  • 整条全谷物面包和杂粮小圆面包是不同的选择；请比较具体款式的产品信息。

Dirk

Dirk 展示了 Bakker van der Akker 的全谷物和杂粮产品，其中包括整条面包。

  • 选购时可以区分普通全谷物面包和杂粮面包。
  • 请核对准备购买的面包的配料、营养信息和过敏原。

Lidl

Lidl 的现烤面包中既有全谷物款，也有杂粮款。

  • 可以根据门店实际供应的款式灵活挑选。
  • 各门店的商品种类可能有所不同；请查看所选款式的配料表。

Joybuy 全谷物面包推荐

以下全谷物面包适合正在寻找整条面包或独立小份的家庭。产品名称并未将它们标注为全谷物杂粮面包；如果你特别关注谷物种类，请查看包装信息。

Souq 黎巴嫩全麦面包，6 个装

Souq 黎巴嫩全麦面包，6 个装

这款包装内含 6 个薄饼，适合想要分份食用的家庭。

如果谷物种类或某些配料会影响你的选择，请查看最新的配料和过敏原说明。

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Lekhaven Bakkerij 全麦乡村圆面包，550 g

Lekhaven Bakkerij 全麦乡村圆面包，550 g

这款 550 g 的整条全麦面包适合不需要多种谷物的家庭。

请预留解冻和烘烤的时间，并按照包装上的说明操作。只有在膳食纤维含量以每 100 g 为单位标注时，才适合与其他面包进行比较。

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常见问题

杂粮面包一定是全谷物面包吗？

不是。据荷兰营养中心介绍，杂粮面包含有至少三种谷物，但“杂粮”这一标注并不代表面包是全谷物的。请确认包装上明确标注“全谷物”，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。

全谷物面包可以保存多久？

据荷兰营养中心介绍，开封后的全谷物面包可以在橱柜中保存 2–4 天，在冷冻室中保存 1–3 个月。如果家里短时间内吃不完，可以把面包分成小份保存，同时遵循包装上的保存建议。

选购全谷物杂粮面包时要检查哪些过敏原？

不同配方的配料有所差异，因此请核对具体款式的过敏原信息。Jumbo 和 PLUS 受查产品的信息中，除了含麸质谷物外，还提到了其他过敏原，例如大豆、牛奶或芝麻。购买前请查看包装上的最新信息。