哪些家庭适合参考这些建议？

注重全麦原料的家庭

如果早餐和午餐经常吃面包，查看配料表比观察表面有没有籽粒更有参考价值。荷兰营养中心将全麦面包列为富含膳食纤维的面包类型；营养成分表则会标明具体产品每 100 g 含有多少膳食纤维。

家人口感偏好各不相同的家庭

有人喜欢面包里有籽粒，也可以同时考虑喜欢细腻口感的家人。除了带籽粒的面包，还可以准备细腻的全麦面包，让每个人按自己的喜好选择，而不是把有没有籽粒当作判断全麦面包的标准。

一次购买多条面包的家庭

一次买得多，关键是估算接下来几天能吃掉多少。荷兰营养中心建议，开封后的全麦面包可在厨房橱柜中保存 2–4 天，在冷冻室中保存 1–3 个月；分份冷冻有助于合理安排库存。

选购时需要关注什么？

先确定想要的全麦基础，再比较每 100 g 的膳食纤维含量。然后选择家人真正愿意吃的口感，查看每款产品的过敏原信息，并根据冷冻空间安排购买数量。

关注方面 购买时如何确认 哪些人尤其需要关注？
全麦原料与膳食纤维 查看配料表中是否有全麦面粉，并比较营养成分表中每 100 g 的膳食纤维含量。 如果家里每天都吃面包，我会想确认所选产品是否确实以全麦为基础。对约 31% 的消费者来说，这是首要购买需求。
籽粒与口感 查看配料表中有哪些籽粒，并考虑部分家人是否更喜欢口感细腻的面包。 不是每个人都喜欢有嚼劲的面包；我希望买回家的面包能被吃完。约 25% 的消费者会优先考虑这一点。
库存与保存 阅读保存说明，并决定哪些面包可以立即分份冷冻。 如果一次买了多条面包，我会想避免最后几片变干或发霉。约 25% 的消费者最担心这一点。
过敏原 查看该具体产品最新的过敏原标示，包括可能含有相关过敏原的提示。 如果家里有人必须避开某种成分，我不会只凭面包名称或外观判断。约 19% 的消费者会把检查过敏原放在首位。

常见选购误区

  • 把籽粒或深色误认为全麦

    多谷物面包可以由多种谷物制成，但不一定以全麦面粉为基础。Albert Heijn 还指出，瓦尔德科恩面包也可能用籽粒装饰表面。

    先查看配料表，再根据籽粒、口味和外皮来选择。

  • 买的面包多到来不及吃

    即使是大家庭，如果家人不爱吃同一种面包，也可能有面包放着吃不完。荷兰营养中心建议，开封后的全麦面包可在厨房橱柜中保存 2–4 天。

    购买当天就把预计无法在这段时间内吃完的部分分份冷冻，并遵循包装上的保存说明。

    如果没有提前规划库存，面包可能还没吃完就变干或发霉。

  • 只比较膳食纤维，忽略过敏原

    膳食纤维含量并不能说明面包含有哪些过敏原。不同款籽粒面包的配料可能不同；如果有食物过敏，应以具体产品包装上的信息为准。

    食用前请查看最新的配料表和过敏原标示，包括可能含有相关过敏原的提示。

  • 把产品系列页面当作产品标签

    面包品类概览不一定会列出所购产品的配料和营养成分。Lidl 建议消费者查看食品包装上的配料信息。

    可以通过品类概览寻找面包，但购买前仍要核对包装上的具体产品信息。

值得比较的品牌

Albert Heijn

如果想在同一品牌系列中比较全麦面包、多谷物面包和瓦尔德科恩面包，可以关注这个品牌。

  • Albert Heijn 在自有产品信息中说明了“多谷物”与“全麦”的区别。
  • 请逐款查看面包的配料、营养成分和过敏原信息；仅凭面包类型名称无法了解这些详情。

Jumbo

适合比较不同口感的具体面包产品。

  • Jumbo 标注，Rond Korn Volkoren 每 100 g 含 8.3 g 膳食纤维，Fijn Volkoren 每 100 g 含 7.6 g。
  • 这些数据仅适用于对应的具体产品。还应查看最新的配料和过敏原信息；膳食纤维含量不能决定哪种口感更适合家人。

PLUS

如果想看看全麦面包和葵花籽面包，可以关注这个品牌。

  • PLUS 的产品系列概览中列有 Korenlanders Volkoren zonnepit vloer heel。
  • 请查看所选产品的信息，了解配料、营养成分和过敏原。

Dirk

如果购物清单中包括整条全麦面包，可以关注这个品牌。

  • Dirk 的面包系列中有整条全麦面包。
  • 如果籽粒、具体配料或过敏原是选购重点，请查看产品包装。

Lidl

适合想在门店比较全麦面包的家庭。

  • Lidl 将全麦面包列为其面包产品的一部分。
  • Lidl 建议消费者查看食品包装上的配料信息。选购时如果特别关注籽粒或过敏原，请先查看包装。

Joybuy 面包推荐

以下产品包括一款适合想吃籽粒面包的多谷物面包，以及两款适合优先考虑全麦基础或库存规划时参考的其他面包。比较每款产品的包装信息，再考虑膳食纤维、过敏原和制作方法。

Lekhaven Bakkerij 多谷物乡村圆面包，550 g

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round 550 g

这款 550 g 的圆形多谷物面包适合想买籽粒面包的人。请查看包装上的配料，确认是否符合你对全麦基础的需求，同时留意过敏原和制作说明。

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TastyBasics 黑麦面包，9 片

TastyBasics Rye Bread 9 pcs

这款黑麦面包有 9 片，如果籽粒不是首要考虑因素，也可以纳入选择。请查看每 100 g 的最新配料和营养信息；如有过敏问题，还应仔细阅读完整的过敏原标示。

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Lekhaven Bakkerij 全麦乡村圆面包，550 g × 2

Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread 550 g x 2

这款包装内含两条 550 g 的圆形面包，适合想为家人安排多日面包储备的家庭。如果在意籽粒，请查看配料，并遵循包装上的制作和保存说明。

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常见问题

深色面包或多谷物面包一定是全麦面包吗？

不一定。颜色和看得见的籽粒都不能证明面包以全麦面粉为基础，“多谷物”这个名称也不能说明这一点。请查看准备购买的面包配料表。

一次买多条面包时，全麦面包应该怎么保存？

建议把几天内吃不完的部分分份冷冻。荷兰营养中心建议，开封后的全麦面包可在厨房橱柜中保存 2–4 天，在冷冻室中保存 1–3 个月；此外，还应遵循具体产品包装上的说明。

有人食物过敏，选籽粒面包时应该注意什么？

请查看所选具体产品最新的过敏原标示，包括可能含有相关过敏原的提示。不同面包所含的相关配料和过敏原各不相同；没有明显籽粒的全麦面包也不一定不含过敏原。

所有面包都含有加碘面包盐吗？

不要想当然地认为如此。荷兰食品和消费品安全局介绍了加碘面包盐在面包中的使用情况，但这并不能确定某一款面包的具体配料。如果面包盐的类型会影响你的选择，请查看所购产品的配料表。