适合哪些人

关注膳食纤维的居家办公人士

你希望根据明确的全谷物标注和膳食纤维含量来挑选面包，而不是只看“杂粮”这个词。荷兰营养中心将全谷物食品定义为由完整谷粒制成的食品。

喜欢籽粒口感的午餐爱好者

你喜欢带籽或谷物颗粒的面包带来的口感，也希望能单独查看具体产品的配料和营养成分。

会检查过敏原的居家办公人士

如果你患有乳糜泻、小麦过敏或其他相关食物过敏，最新的过敏原信息比口感偏好更重要。荷兰营养中心强调，食物过敏人士应仔细查看标签。

购买时要关注什么？

首先确定你最看重的是全谷物和膳食纤维、籽粒口感，还是方便食用的面包份量。然后，查看你实际想购买的规格对应的产品信息。

关注因素 需要查看什么？ 哪些人尤其需要关注？
全谷物与膳食纤维 查看产品是否明确标注全谷物，并比较你考虑购买的几款面包每 100 g 的膳食纤维含量。 如果我希望午餐面包确实以全谷物为基础，就不能只凭颜色或看得见的谷粒来判断。约 42% 的消费者将这一需求放在首位。
籽粒与配料 查看配料表中包含哪些谷物颗粒和籽粒，并检查包装上的过敏原标注。 为了获得理想的口感，我想了解面包里具体含有什么；如果我有相关过敏，选择范围也可能受到限制。约 33% 的消费者最看重配料检查。
规格与保存 根据你的居家办公午餐日程选择面包规格，并遵循所选产品的保存和冷冻说明。 如果我不是每天都在家吃午餐，就不想买一整条面包后吃不完。约 25% 的消费者最看重这一实际考量。

常见误区

  • 把“杂粮”误认为“全谷物”

    “杂粮”这个名称并不能证明面包是用完整谷粒制成的。因此，你可能会为了膳食纤维而选购某款面包，却没有确认它是否以全谷物为基础。

    请查看是否明确标注全谷物，并比较每 100 g 的膳食纤维含量；颜色和看得见的谷粒都不能替代这些信息。

  • 把籽粒与过敏原信息混为一谈

    带谷物颗粒或籽粒的面包，也可能含有对食物过敏或乳糜泻患者至关重要的成分。

    购买前请查看最新的配料和过敏原信息。患有乳糜泻时，还应单独确认产品是否明确标注为无麸质。

  • 买整条面包，却没有安排好保存方式

    如果你一周只有几天在家吃午餐，整条新鲜面包的份量可能不适合你的食用速度。

    可以考虑购买小规格面包，或查看所选产品是否允许按照说明分份冷冻。

    如果保存方式不合适，面包可能会在你准备食用前剩下来。

品牌参考

Jumbo

Jumbo 提供全谷物杂粮面包，以及带谷物颗粒和籽粒的半条深色全谷物杂粮面包等产品。

  • Jumbo 全谷物杂粮面包标注的膳食纤维含量为每 100 g 7.8 g。
  • 该数值仅适用于这款产品，并不代表 Jumbo 的所有杂粮面包。请比较你所选规格的相关产品信息。

PLUS

PLUS 提供 Korenlanders 系列产品，包括浅色多籽面包和深色杂粮面包。

  • PLUS 标注浅色多籽面包的 Nutri-Score 为 B，并建议将其存放在干燥、避光处。
  • “浅色多籽”并不能证明面包是全谷物。如果这会影响你的选择，请确认具体产品名称和配料。

Dirk

Dirk 提供 Bakker van der Akker 的带籽杂粮小面包，以及添加谷物和籽粒的杂粮炉底面包。

  • 你可以根据午餐需要的份量，选择小面包或一整条炉底面包。
  • 请查看所选产品包装或商品页面上的营养成分和过敏原信息。

Lidl

Lidl 将其石炉烘烤杂粮法棍描述为添加谷物颗粒和籽粒的白面杂粮法棍。

  • 产品描述同时说明了面包类型，以及其中含有谷物颗粒和籽粒。
  • 白面基底不等于明确标注全谷物。因此，不要仅凭“杂粮”这个名称，就把这款法棍当作全谷物选择。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供 AH Liefde & Passie 杂粮面包等多款杂粮产品。

  • 具体产品名称能帮助你找到相应款式，以便比较配料和营养成分。
  • Albert Heijn 表示，产品信息可能会有所变更。如果你对特定籽粒或过敏原有要求，也请查看最新包装信息。

Joybuy 面包推荐

这些杂粮法棍和圆形杂粮面包适合提前准备午餐。如果你特别想选明确标注为全谷物的面包，或含有特定籽粒的面包，请先查看所选款式的配料和营养信息，再做决定。

Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette，4 × 135 g × 2

Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette，4 × 135 g × 2

如果你能提前安排居家办公午餐，这款法棍值得考虑；请预留解冻和烘烤的时间。产品名称标注规格为 4 × 135 g × 2。请查看最新的配料和过敏原信息；只有在确认营养数据是按每 100 g 还是每份计算后，再比较膳食纤维和盐含量。

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Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette，4 × 135 g

Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette，4 × 135 g

适合想提前分配午餐份量的人；食用前需要解冻和烘烤。产品名称标注规格为 4 × 135 g。请查看最新包装，确认标注了哪些籽粒和过敏原，以及这款产品是否明确标注为全谷物。

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Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round，550 g × 2

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round，550 g × 2

如果你想把大规格面包分成几顿午餐食用，并且能提前安排准备时间，这款产品值得考虑。产品名称标注规格为 550 g × 2；请预留解冻、烘烤和冷却的时间。请查看最新包装，确认这款产品的配料、过敏原信息，以及是否标注为全谷物。

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Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round，550 g

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round，550 g

这款圆形面包适合想用一整条面包准备多份午餐、并有时间进行烘烤的人。产品名称标注规格为 550 g；准备时需要解冻、烘烤并冷却。如果膳食纤维或盐含量会影响你的选择，请查看最新的每 100 g 营养信息。

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常见问题

杂粮面包一定是全谷物面包吗？

不是。“杂粮”这个名称不能替代全谷物标注。荷兰营养中心将全谷物食品定义为由完整谷粒制成的食品；选择面包时，也请查看每 100 g 的膳食纤维含量。

仅凭谷物颗粒和籽粒，就能了解营养价值吗？

不能。它们本身无法说明面包是否为全谷物，也无法告诉你其中的膳食纤维和盐含量。请比较具体产品的营养信息；如果你想选择含有特定籽粒的面包，还要查看配料表。

患有乳糜泻或小麦过敏时，可以随便选择杂粮面包吗？

不要只看“杂粮”这个名称，它不能证明面包适合需要限制麸质或小麦的人。患有乳糜泻时，请确认产品明确标注为无麸质；如果你对小麦过敏，请查看所选产品最新的配料和过敏原信息。

荷兰的每种面包都含碘吗？

不要认为每种面包都含碘。荷兰食品与消费品安全局指出，使用加碘盐烘烤的面包可以作为碘的来源；如果所用盐的类型会影响你的选择，请查看具体面包的配料信息。

如果我一周只有几天在家吃午餐，面包该怎么保存？

选择适合你居家办公午餐日程的规格，并遵循该产品的保存说明。Jumbo 表示，其中一款杂粮面包可以在购买当天冷冻，并应在一个月内食用；请勿将这一说明直接套用到其他面包上。