哪些人适合参考？

打算冷冻面包的度假旅客

如果想提前准备好几天的面包，可以在购买当天分成小份冷冻，每次取出所需的量即可。

想比较膳食纤维和籽类的消费者

如果你喜欢口感扎实的面包，可以查看标签，了解其中含有哪些籽类、膳食纤维和盐的含量，以及产品是否标注为全麦。

有食物过敏的旅行者

带籽面包可能含有芝麻、含麸质谷物等成分。选购时请查看所选产品最新的过敏原信息。

挑选时要关注什么？

关注事项购买时如何确认适合哪些人关注
是否为全麦 查看产品是否标注为全麦；有籽或标注为杂粮，都不能替代全麦标识。 我不想因为面包里有籽，就误以为它是全麦面包。约 36% 的消费者可能会把是否为全麦列为最重要的购买考量。
储存方式 选择合适的购买量，并查看储存建议；留待以后食用的面包可分成小份冷冻。 假期要吃好几天，我只想解冻当下需要的量。约 29% 的消费者可能会优先考虑如何储存。
膳食纤维和籽类 比较每 100 g 的膳食纤维和盐含量，并查看配料表中列出的籽类。 如果我想要口感扎实的面包，就会关注其中有哪些籽类，并比较营养成分。约 21% 的消费者可能会把这些作为主要考量。
过敏原 查看所选面包最新的配料和过敏原信息，即使是再次购买也要确认。 有食物过敏时，我希望能在购买前确认相关成分。约 14% 的消费者可能会最关注过敏原信息。

常见误区

  • 把杂粮面包或带籽面包当成全麦面包

    面包即使含有多种谷物或表面可见的籽类，谷物原料也不一定全部来自全麦面粉。

    先查看产品是否标注为全麦。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，只有谷物成分 100% 使用全麦面粉的产品，才能标注为全麦。

  • 买了整条面包，却没有安排好储存方式

    如果每天只吃几片，剩下的面包可能还没来得及吃完就变干或变质。

    如果要留到之后几天吃，可以在购买当天分成小份冷冻。未开封的包装应按照标签上的日期和储存建议保存。

  • 有过敏症状时，只看面包名称就放心购买

    带籽面包可能含有芝麻等相关过敏原，而且不同产品的配方可能有所差异。

    食用前请查看包装上最新的配料和过敏原信息，即使以前买过同一款面包也不例外。

  • 以为所有面包都使用加碘盐

    仅凭面包名称，无法判断所选产品使用了哪种盐。

    如果这会影响你的饮食选择，请查看配料表，确认是否标注了加碘盐。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 为单款全麦面包提供产品信息，可供你比较配料。

  • 一款产品的配料信息中列有芝麻、亚麻籽、葵花籽和加碘盐等成分。
  • 不要把这款产品的信息当作其他面包的配料表；请查看所选款式的标签。

Jumbo

Jumbo Rond Korn Volkoren 的商品页面列出了配料和营养成分。

  • 配料中列有葵花籽、亚麻籽和芝麻，方便你了解籽类搭配。
  • 商品信息还列出了包括麸质、大豆和芝麻在内的过敏原；如果过敏原会影响你的选择，请以最新包装信息为准。

Lidl

Lidl 也提供使用较细研磨面粉制作的全麦面包，适合偏好细腻口感的人。

  • 如果你不太在意籽类，这种更细腻的口感可以作为另一种选择。
  • 挑选带籽面包时，请查看具体产品的配料表；笼统的全麦面包介绍并不会说明某款产品含有哪些籽类。

Aldi

Aldi 将 Waddenbrood 描述为含有籽类和谷物的全麦面包，此外还介绍了其他全麦款式。

  • 因此，你可以根据偏好，寻找带籽面包或其他款式。
  • 选购具体款式时，请查看包装上的籽类、营养成分和过敏原信息。

PLUS

PLUS 设有全麦面包分类，涵盖多种类型。

  • 你可以先在分类中找到不同款式，再逐一查看详情。
  • 分类名称并不能说明哪些面包含有籽类；选购前请打开商品信息查看。

Dirk

Dirk 提供全麦面包，以及含多种谷物或籽类的面包。

  • 你可以根据自己偏好的口感，对比不同面包类型。
  • 选购带籽面包时，请单独确认产品是否标注为全麦；含有籽类并不能证明它是全麦面包。

Joybuy 全麦面包

相关商品即将上架，敬请期待。

常见问题

带籽面包一定是全麦面包吗？

不是。含有籽类或标注为杂粮，都不代表面包一定是全麦。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，标注为全麦的产品，其谷物成分必须 100% 使用全麦面粉；因此，请查看产品标识。

开封后的全麦葵花籽面包能保存多久？

根据荷兰营养中心的储存指南，开封后的全麦葵花籽面包在厨房橱柜中可保存 2 至 4 天，在冰箱冷冻室中可保存 1 至 3 个月。假期想备一些面包，可以在购买当天分成小份冷冻；冷冻时间过长可能会让面包变干。

所有全麦面包都含有加碘盐吗？

仅凭全麦标识无法判断。一款 Albert Heijn 产品标注了加碘盐，但购买其他面包时，需要查看对应产品的配料表。

选购带籽全麦面包时，要留意哪些过敏原？

至少要确认所选面包是否含有含麸质谷物，以及芝麻等籽类。根据配方不同，产品还可能含有其他过敏原；因此，请每次查看包装上的最新过敏原信息。