哪些人适合这样选？

想为汉堡或三明治加点籽的人

你想找一款带籽或带瓜子仁的白色或浅色面包，为汉堡、三明治或烤面包增添口感。

也关注膳食纤维的人

你想为一餐挑选面包，但不会想当然地认为多籽面包就是全麦面包。

购买前会查看配料的人

如果配料或过敏原信息会影响你的选择，你会查看产品的最新包装。Albert Heijn 提醒消费者，产品信息可能会发生变化。

挑选时要关注什么？

先选适合居家版外卖餐点的面包种类和形状，再比较包装上的营养信息和配料。

关注点 购买时检查 适合人群
白色面包底搭配种子 确认产品是否标注为白面包或浅色面包，并查看列出了哪些种子或瓜子仁。 我想为汉堡或三明治搭配种子，但希望面包底是白色或浅色的。约 40% 的消费者优先考虑这种组合。
膳食纤维和谷物种类 查看谷物种类，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。“多籽”本身并不代表全麦。 如果膳食纤维是我的首要标准，我想知道其他面包种类是否更符合需求。约 30% 的消费者最看重这一点。
形状和配料 在独立小面包、整条面包和法棍之间做选择，并查看最新的配料和过敏原信息。 我需要合适的份量，也希望购买前能确认配料。约 30% 的消费者优先考虑这一点。

常见选购误区

  • 把“多籽”误认为“全麦”

    带籽白面包并不会因此自动变成全麦面包。荷兰营养中心表示，全麦面包尤其富含膳食纤维、维生素和矿物质。

    如果谷物种类是决定性因素，请明确寻找标注“全麦”的产品，并比较包装上每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 只看产品名称就做决定

    名称中带有“多谷物”，并不一定说明面包底是白色的。此外，配料、营养成分和过敏原信息也可能变化，Albert Heijn 在产品信息中对此有所说明。

    购买时请查看最新包装，确认面包种类、配料、过敏原和营养信息。

  • 选择了不适合餐点的面包形状

    独立小面包、整条面包和法棍，适合用不同方式供应汉堡、三明治或夹馅面包片。

    提前确定要做几份独立的小面包，以及哪种形状更适合搭配馅料。

品牌参考

Albert Heijn

如果你在找独立包装的白色多籽小面包，可以参考这个品牌。

  • Albert Heijn 提供 AH Meerzadenbroodje wit 和 AH Petit stokbrood meerzaden。
  • 请查看最新包装：Albert Heijn 表示，配料、营养和过敏原信息可能会发生变化。

Jumbo

如果你想做多份夹馅面包片，可以参考这款带籽和瓜子仁的整条白面包。

  • Jumbo 将 Boeren Licht Meerzaden 描述为加入种子和瓜子仁的整条白小麦面包。
  • Jumbo 标注这款特定面包每 100 g 含 2.9 g 膳食纤维和 1.02 g 盐；这些数值不适用于其他面包。

PLUS

可以将单个白色多籽小面包与整条面包进行比较。

  • PLUS 提供单个 90 g 的 Rustiek meerzadenbroodje wit。
  • 如果配料或营养成分对你的选择至关重要，请查看所选小面包的包装。

ALDI

可以看看这款表面带籽的浅色多籽面包。

  • ALDI 将 Bakkersgoud rustiek licht meerzaden 描述为部分切片、表面带籽的面包。
  • 请逐款确认面包种类和营养信息；这款面包的特点并不代表整个产品系列。

Lidl

可以分别查看不同面包种类和法棍形状的产品。

  • Lidl 分别提供白面包、多谷物面包和石炉烘烤多谷物法棍。
  • 不要认为多谷物法棍就是带籽白面包；请查看产品名称和配料。

Dirk

可以在该品牌的面包系列中比较白面包和多谷物面包。

  • Dirk 的产品系列包括白面包和多谷物面包等。
  • 选购时请确认产品是否确实采用白色或浅色面包底，并含有你想要的种子。

适合制作夹馅法棍的产品

多谷物法棍适合搭配夹馅面包片，制作居家版外卖餐点。如果你明确想要白色或浅色面包，请查看包装，确认面包内部的颜色和种类。

Lekhaven Bakkerij 多谷物乡村法棍，4 x 135 g

Lekhaven Bakkerij 多谷物乡村法棍，4 x 135 g

适合想在居家版外卖餐点中供应夹馅法棍的人。

包装规格：4 x 135 g。请按照产品说明解冻并烘烤。

如果白色或浅色面包瓤、配料或过敏原会影响你的选择，请查看最新包装。

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常见问题

白色多籽面包和全麦面包是一回事吗？

不是。加入种子或瓜子仁，并不会让白面包自动变成全麦面包。荷兰营养中心建议尽量用全麦面包或棕面包替代白面包。如果谷物种类会影响你的选择，请查看谷物种类，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。

哪种面包规格适合我的居家版外卖餐点？

独立小面包适合制作单人份夹馅面包；整条面包则可以用来做多份三明治或烤面包片。例如，PLUS 提供单个 90 g 的白色多籽小面包，而 Jumbo 将 Boeren Licht Meerzaden 描述为整条面包。请根据你打算供应的餐点选择合适的形状。

在哪里查看种子和过敏原信息？

请查看所选面包包装上的最新配料和过敏原信息。Albert Heijn 表示，在线产品信息（包括过敏原信息）可能会发生变化。

烘焙用盐能说明面包含有多少碘吗？

不能。仅凭这一点无法得知所选面包的碘含量。荷兰食品和消费品安全局说明，面包、面包替代品及其他烘焙产品中的碘化合物，只能通过添加烘焙用盐的方式存在；每千克盐中的碘含量不得超过 65 mg。如果这一点会影响你的选择，请向生产商咨询具体产品信息。