哪些家庭适合参考这些选购建议？

关注全麦和膳食纤维的家庭

多谷物这个名称并不能说明面包是不是全麦。如果你在意这一点，可以查看包装上的全麦标注，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。

每天面包食用量不固定的家庭

如果每天吃的面包片数量不一样，整条面包可能吃不完。荷兰营养中心建议，面包买回后立即分份冷冻，每次只取所需的量。

有相关食物过敏问题的家庭

如果家人有食物过敏或乳糜泻，应根据最新的过敏原信息来选择。购买前请查看包装；如果是散装面包，请询问商家能否提供相关信息。

选购时要关注哪些方面？

先确认谷物种类，以及家人需要留意的过敏原，再根据实际食用量选择合适的规格。

关注事项 购买时如何检查 主要适用人群
全麦与膳食纤维 查看全麦标注，并比较营养成分表中每 100 g 的膳食纤维含量。 如果日常家庭面包最看重膳食纤维，就不要只凭“多谷物”这个名称来判断；约 31% 的消费者将谷物基础列为首要考虑因素。
规格与保存 看看整条或半条面包是否适合实际食用量，以及能否买回后立即分份冷冻。 如果每天需要的面包片数量不同，我不想一次吃完整条面包。约 31% 的消费者最重视是否方便按需储存。
籽粒与口感 查看配料表，了解添加了哪些种子和籽粒；再根据不同用餐场景选择合适的面包形态。 如果想让早餐或午餐更有变化，我会优先选择带籽的面包。约 23% 的消费者最看重这类风味和口感偏好。
过敏原 查看最新的过敏原信息，包括可能的交叉污染警示；购买散装面包前请先询问相关信息。 如果家中有人对相关成分过敏，我首先要确认这款面包是否适合食用。约 15% 的消费者将这项检查视为首要购买考量。

常见选购误区

  • 把多谷物误认为全麦

    含有多种谷物或表面看得到籽粒，并不能证明面包是全麦。因此，它实际使用的谷物基础可能与你从名称中预想的不同。

    请查看包装上的全麦标注；如果你也关注膳食纤维，可以比较营养成分表中每 100 g 的含量。

  • 买整条面包，却没有提前规划保存方式

    即使是大家庭，每天的面包食用量也可能变化，整条面包因此可能吃不完。

    按照荷兰营养中心的建议，买回后立即将面包分成适合食用的份量，并把短时间内吃不完的部分冷冻起来。

  • 只看得到的籽粒

    带籽面包也可能含有外观上无法辨认的过敏原。如果有相关过敏问题，就需要查看完整的产品信息。

    每次购买都要查看最新的过敏原信息；购买散装面包前，也要询问商家相关信息。

  • 直接比较不同规格的面包

    半条面包、整条面包和单个面包卷能提供的份数不同。营养成分也只有在相同计量基础上才能准确比较。

    先查看重量和预计份数，再按每 100 g 比较营养成分信息。

品牌参考

以下示例展示了不同面包形态可以比较哪些产品信息；某一款产品的数据并不代表该品牌的全部产品。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供多款产品，其中包括全麦多籽面包卷。

  • 这款面包卷的产品名称清楚标明了全麦属性。
  • Albert Heijn 提醒，配料、营养成分和过敏原信息可能会有变化，因此请以最新包装信息为准。

Jumbo

Jumbo 提供一款半条装全麦多谷物面包，添加了籽粒和种子。

  • 根据 Jumbo 的产品信息，Boeren Donker Volkoren Meergranen Half 每 100 g 含 8.0 g 膳食纤维和 0.98 g 盐。
  • 这些数据仅适用于这款产品，不代表 Jumbo 的所有多谷物面包。

Lidl

Lidl 介绍的一款多谷物面包含有小麦、大麦和荞麦等谷物。

  • 这些谷物信息可以帮助你进一步查看标签上的配料组成。
  • 与其他产品比较前，请查看面包本身的全麦标注、过敏原和营养成分信息。

ALDI

ALDI 提供整条农家全麦多谷物面包。

  • 如果全家能在短时间内吃完，可以考虑整条装规格。
  • 比较配料和营养成分前，请查看这款面包的最新标签信息。

PLUS

PLUS 将 Korenlanders Licht Meerzaden rond 整条装描述为一款 800 g 的面包。

  • 根据 PLUS 的产品信息，这款产品每 100 g 含 5.5 g 膳食纤维和 1.02 g 盐。
  • PLUS 标注这款产品含有小麦、大麦、斯佩耳特小麦、大豆和芝麻等成分；如果有相关过敏问题，请务必查看最新包装信息。

Dirk

Dirk 提供一袋 4 个装的多谷物面包卷，表面带有种子和籽粒。

  • 单个面包卷提供了不同于整条面包的分量选择。
  • 请查看包装上的配料和营养成分信息；与整条面包比较时，请确保比较的总重量相同。

Joybuy 多谷物面包

这两款 Lekhaven Bakkerij 面包的区别在于包装数量：单个 550 g 圆面包，或 2 个每个 550 g 的圆面包。请根据家庭食用量选择，并留意使用前需要解冻、烘烤和冷却。

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread, Round，2 个装

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread, Round，550 g × 2

这款双个装圆形多谷物面包适合想要一次备有不止一条面包的家庭。根据产品名称，每条面包重 550 g。食用前请留意解冻、烘烤和冷却所需的时间。如果你优先考虑膳食纤维，请查看最新包装上的全麦标注和每 100 g 膳食纤维含量；如果有相关过敏问题，也请查看过敏原信息。

在 Joybuy 查看
Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round，单条 550 g

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round，550 g

这款 550 g 的圆形多谷物面包适合食用量较少的家庭，买单条装比双个装更合适。食用前需要解冻、烘烤并冷却。若全麦属性、每 100 g 膳食纤维含量或过敏原信息会影响你的选择，请查看最新包装上的相关信息。

在 Joybuy 查看

常见问题

带籽多谷物面包一定是全麦的吗？

不是。多谷物和全麦并不是一回事。请查看全麦标注和配料信息；根据荷兰营养中心的说法，只有全麦多谷物面包的营养成分才可能比普通全麦面包略高。

如果家人每天的面包食用量不一样，该怎么保存？

买回后立即将面包分份冷冻，每次按需取用。这是荷兰营养中心建议的保存方法，也能避免食量较少的日子不得不吃完整条面包。

带籽面包的过敏原信息在哪里查看？

购买预包装面包时，请查看标签上的最新过敏原信息；购买散装面包前，请先询问商家。如果有相关过敏问题，也要留意可能的交叉污染警示，不要只根据看得见的籽粒来判断。

能从多谷物面包的名称判断其碘含量吗？

不能。“多谷物面包”这个名称并不能说明单条面包的碘含量。想知道是否使用了面包用盐，可以查看配料表；但仅凭这一标注，也无法得知每条面包的确切碘含量。