哪些人适合选虎皮面包？

想在餐桌上提供籽粒面包的人

如果你想要面包本身带有籽粒口感，请查看配料表。虎皮外皮并不能证明面包里含有籽粒。

想提供全麦面包的人

晚餐时想有意识地选择全麦面包，并比较营养信息？荷兰营养中心指出，全谷物食品的膳食纤维含量高于白面粉制品。

需要考虑客人过敏情况的人

上桌前，你需要了解所选面包标注了哪些过敏原。请查看当前包装上的配料表，以及“可能含有”信息。

选购时要注意什么？

如果籽粒是必选条件，请先查看配料表。然后比较面包种类和营养信息，并根据晚餐时的分享方式选择合适的规格。

关注要点购买时检查适合人群
籽粒 查看配料表中是否具体列出籽粒，并阅读过敏原标注。 如果我想在餐桌上提供带籽面包，籽粒带来的口感就应该来自面包本身，而不只是外皮。约 42% 的消费者优先考虑能明确确认含有籽粒的面包。
全麦与膳食纤维 确认产品是否标注全麦，并比较营养信息中每 100 g 的膳食纤维含量。 晚餐时，我想选一款全麦面包，并将它的膳食纤维含量与其他面包进行比较。约 33% 的消费者最看重全麦这一特点。
外皮与分享方式 确认规格是否适合客人人数，以及面包是否方便切分和上桌。 如果面包要在餐桌上分享，我希望能轻松分成合适的份量。约 25% 的消费者最看重摆盘效果和食用便利性。

常见选购误区

  • 把虎皮外皮误认为面包里含有籽粒

    Albert Heijn 和 Jumbo 所列虎皮面包的配料表均未注明添加籽粒，全麦款也不例外。

    只有在所选面包的配料表中明确列出籽粒时，才将它们作为选购条件。

  • 只看膳食纤维含量

    膳食纤维含量无法说明面包含有哪些过敏原，或可能含有哪些过敏原。如果面包是给有过敏情况的客人吃，这一点尤其重要。

    提前与客人确认，并查看当前包装上的“含有”和“可能含有”信息。

  • 把面包师用盐等同于加碘盐

    Albert Heijn 所列的虎皮面包标注使用加碘盐；Jumbo 所列款式则标注使用面包师用盐。选购时，不要只根据这种笼统名称作判断。

    如果是否使用加碘盐会影响你的选择，请查看包装上的配料表。

  • 选规格时没有考虑上桌方式

    如果要分享面包，客人人数会影响半条或整条哪种规格更方便。

    提前确定要提供多少面包，上桌时再切分。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 提供半条装虎皮面包，有全麦款和棕面包款。

  • AH Tijger volkoren half 标注每 100 g 含 6.7 g 膳食纤维，并使用加碘盐。
  • 所列配料中没有添加籽粒；也请查看当前包装上关于可能含有芝麻的提示。

Jumbo

Jumbo 提供全麦和棕色的 Boeren Tijgerbrood。

  • Jumbo 标注其全麦款每 100 g 含 7.3 g 膳食纤维，棕色款每 100 g 含 5.3 g。
  • 所列配料表中没有添加籽粒。选购时也请查看所选面包关于可能含有芝麻和坚果的提示。

PLUS

PLUS 的面包系列中有整条装全麦虎皮面包。

  • 如果要为多位客人提供面包，整条装值得考虑。
  • 决定是否适合自己的需求前，请查看该款包装上的配料表、营养信息和过敏原信息。

Lidl

Lidl 将 Tijgerbruin 描述为一款 800 g 的面包，仅在门店销售。

  • Lidl 介绍这款面包口感松软，外层虎皮酥皮薄而香脆。
  • 如果籽粒是必选条件，请在门店查看配料表和过敏原信息。

Dirk

在 Dirk 选购虎皮面包，可以从当前在售商品入手。

  • 如果考虑为晚餐选购某款面包，请对比具体产品的配料和规格。
  • 不要仅凭产品名称就认定面包含有籽粒。

Aldi

单独销售的籽粒与含有这些配料的虎皮面包并不是一回事。

  • 选购具体款式时，请确认面包中实际添加了哪些配料。
  • 店内有单独销售籽粒，并不能说明虎皮面包的配料组成。

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常见问题

“虎皮面包”是不是代表里面有籽粒？

不是。这个名称指的是面包外皮的虎皮纹理，并不代表面包里有籽粒。Albert Heijn 和 Jumbo 所列产品的配料表均未注明添加籽粒；购买其他面包时，请查看该具体款式的配料表。

如何比较全麦虎皮面包和棕面包？

先确认面包的名称，再按相同标准比较膳食纤维含量，例如每 100 g 的含量。Albert Heijn 标注 AH Tijger volkoren half 每 100 g 含 6.7 g 膳食纤维；Jumbo 标注 Boeren Tijgerbrood Volkoren 每 100 g 含 7.3 g，Boeren Tijgerbrood Bruin 每 100 g 含 5.3 g。这些数值都不能证明面包含有籽粒。

如何确认虎皮面包是否使用加碘盐？

请查看准备购买的面包包装上的配料表。Albert Heijn 所列虎皮面包标注使用加碘盐；购买其他款式时，不要只根据“面包师用盐”这一名称作判断。

晚餐时如何上桌提供虎皮面包？

如果客人要在餐桌上分享，可以把面包切成条或小块；Jumbo 也将这种方式作为上桌建议。根据客人人数提前选择半条或整条装，保存时请遵循包装上的说明。