关注蛋白质摄入、也在意份量的消费者
如果你希望把坚果或花生纳入注重蛋白质的饮食中，可以比较每份能提供多少蛋白质。Jumbo、PLUS 和 Flink 的商品页面列出了特定款式花生的营养信息，但这些数据不一定适用于其他包装。
哪些人适合买大包装坚果？
注重份量的零食爱好者
你可能希望在参考蛋白质含量的同时，也衡量每份零食的能量摄入。请按相同份量比较这两项数值。荷兰营养中心提供的一般营养信息显示，一把 25 g 的无盐坚果约含 164 kcal；这并非具体产品的营养规格。
食用量不固定的家庭
如果你在囤货和购买小包装、方便换口味之间犹豫，不妨考虑家里的实际食用量。荷兰营养中心建议将坚果密封后存放在干燥、阴凉处；同时也要遵循所购产品包装上的说明。
挑选时要关注什么？
先比较日常食用份量能提供多少营养，再根据家庭的食用量和储存条件选择包装规格。
| 关注事项 | 需要留意什么 | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份蛋白质含量 | 先把营养数值换算成相同份量。所测的 AH 300 g 款式标示每 100 g 含 25 g 蛋白质，每份为 25 g；按此计算，每份含 6.25 g 蛋白质（Albert Heijn）。 | 如果我想估算一份零食能提供多少蛋白质，就会按相同份量进行比较。约 26% 的消费者优先关注每份蛋白质含量。 |
| 整袋产品的蛋白质总量 | 根据商品页面标示的每 100 g 蛋白质含量计算，所测的 500 g 袋装产品中，Jumbo 约含 132 g 蛋白质，PLUS 约含 135 g，分别对应每 100 g 含 26.4 g 和 27 g 蛋白质。 | 选择规格前，我想了解整袋产品能提供多少蛋白质。约 26% 的消费者优先关注整袋产品的蛋白质总量。 |
| 能量与每份大小 | 请按相同的计量基准比较能量。商品页面显示，Jumbo 500 g 款每 100 g 含 602 kcal，PLUS 500 g 款每 100 g 含 625 kcal；AH 300 g 款标示每份为 25 g。这些数据仅适用于上述款式。 | 如果我想根据能量摄入调整零食份量，就会关注每份的大小，而不只看每 100 g 的数值。约 21% 的消费者优先关注能量和份量。 |
| 食用量与储存方式 | 一袋 500 g 的产品可分成 20 份，每份 25 g。荷兰营养中心建议将坚果密封后存放在干燥、阴凉处；此外，请遵循具体包装上的说明。 | 我不希望买了大包装却超出家里的食用量，也希望能妥善保存剩余产品。约 16% 的消费者优先考虑是否适合家庭的囤货需求。 |
| 配料与过敏原 | 每次购买都要查看包装上的配料、盐含量和最新过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局说明，预包装食品的过敏原信息会标注在标签上。 | 如果我想买无盐产品或尝试不同种类，也会查看配料和过敏原信息。约 11% 的消费者优先关注产品成分。 |
常见选购误区
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把每 100 g 的数值当成一份零食的含量
每 100 g 的营养数值，并不等于日常一份坚果能摄入的蛋白质或能量。
比较不同款式前，先将蛋白质和能量都换算成相同份量。
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只看净含量来判断大包装是否合适
大包装不一定符合家里的食用量或储存条件。
选择规格时，要考虑预计的食用量，以及是否能将产品密封后存放在干燥、阴凉处。
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把其他包装的营养信息套用到当前产品
同一品牌的不同包装，配料和营养成分也可能不同。例如，所测的 PLUS 300 g 和 500 g 款式，标示的营养数值就不完全相同。
请确认净含量，并查看实际购买款式的营养成分表。
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误以为无盐就不含过敏原
无盐花生仍然是花生，因此不一定适合对花生过敏的人。
请阅读包装上的配料表，以及最新的过敏原和可能交叉污染警示。
品牌与款式参考
以下信息仅适用于所列的具体产品和包装，并不代表对该品牌全部产品的评价。
Duyvis
所测的无盐花生有 235 g 包装。Duyvis 标示的配料为花生和葵花籽油。
- Flink 标示这款产品每 100 g 含 27 g 蛋白质、614 kcal；这些是产品标示值。
- 上述数值和配料仅适用于所测的 235 g 包装，并不适用于所有 Duyvis 产品。
Albert Heijn
所测的 AH 无盐花生为 300 g 包装，标示每份为 25 g。
- Albert Heijn 标示这款产品每 100 g 含 25 g 蛋白质、620 kcal，盐含量为 0 g。
- 这些营养数值仅适用于该产品；未经核对，不应直接套用到其他 AH 包装。
Jumbo
所测的 Jumbo 无盐花生优惠装净含量为 500 g。
- Jumbo 商品页面标示这款产品每 100 g 含 26.4 g 蛋白质、602 kcal。
- 这些营养数值适用于 500 g 无盐包装，不能单凭这些数据判断 Jumbo 的其他花生产品。
Lidl
Lidl 提供无盐花生以及坚果与花生混合装。
- 商品信息涵盖两种不同类型的产品，可供选购时参考。
- 请查看所选包装上的配料表和营养成分表；一个款式的数据不一定适用于其他款式。
ALDI
ALDI 在 Trader Joe’s 产品系列中提供 250 g 无盐花生。
- 商品信息确认，该系列有 250 g 无盐款式。
- 这款包装的产品信息不一定适用于其他款式。
PLUS
PLUS 提供 250 g 和 500 g 两种独立包装的无盐花生。
- PLUS 标示，所测的 500 g 包装每 100 g 含 27 g 蛋白质、625 kcal。
- 这些营养数值仅适用于所测的 500 g 款式；购买前请核对所选包装上的营养成分表。
Joybuy 商品
以下 Joybuy 商品包括花生和杏仁，包装规格为 200 至 500 g，既有咸味款，也有无盐款。
图片暂不可用
g'woon 无盐花生 250 g
适合想买小包装无盐花生的人。
商品描述标示每 100 g 含 27 g 蛋白质。
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g'woon 咸味花生 250 g
适合想买小包装咸味花生的人。
商品描述标示每 100 g 含 26.7 g 蛋白质和 0.7 g 盐。这不是无盐款。
图片暂不可用
Golden Turtle Premium 带皮生花生 500 g
适合想买大包装带皮生花生的人。
商品描述标示每 100 g 含 26 g 蛋白质。
图片暂不可用
g'woon 带壳花生 500 g
适合想囤大包装带壳花生的人。
商品描述标示每 100 g 含 29 g 蛋白质。花生带壳，食用前需要剥开。
图片暂不可用
g'woon 生无盐杏仁 200 g
适合想吃杏仁、又偏好小包装的人。
商品描述标示每 100 g 含 24 g 蛋白质，并说明该款为生杏仁、未加盐。
常见问题
坚果能作为唯一的蛋白质来源吗？
建议把坚果作为均衡饮食的一部分，而不是唯一的蛋白质来源。荷兰营养中心也列出了豆类、豆腐、天贝，以及其他植物性和动物性蛋白质来源。一般营养指南并非针对个人的饮食建议。
开封后的坚果该怎么保存？
将坚果密封后存放在干燥、阴凉处。荷兰营养中心举例说明，10 至 15 °C 可作为阴凉储存的参考温度；同时请遵循具体包装上的储存说明和最佳食用期限（THT）标示。
购买预包装坚果时，需要查看哪些过敏原信息？
请查看最新标签上的配料表，以及可能存在交叉污染的警示。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，预包装食品的过敏原信息应标注在标签上；无盐不代表不含过敏原。
只要包装上标有蛋白质含量，就能称为“高蛋白”吗？
不能。仅有蛋白质含量数据，或适合注重蛋白质的饮食，并不能证明产品符合相关营养声称的条件。荷兰食品和消费品安全局指出，营养声称须遵守欧盟法规。因此，请比较具体的营养数值，不要默认某款产品符合相关声称标准。
整颗坚果适合幼儿食用吗？
MDL Fonds 提醒，未满 4 岁的儿童食用整颗坚果时有呛噎风险。请留意这一年龄相关的食用限制，并遵循包装上的说明。