每天都吃坚果的家庭
如果你经常吃坚果，可以根据家人的零食习惯来选择合适的分量和配料。荷兰营养中心建议优先选择无盐、未烘烤或轻度烘烤的坚果。
哪些家庭适合购买大包装坚果？
坚果消耗量较少的人
如果你平时吃得不多，小包装可能更符合你一次想开封的分量。食用后请密封保存，并遵循产品上的储存说明。
假期会有亲友来访的家庭
来访亲友的饮食需求各不相同时，记得查看包装上的配料和过敏原信息。阿姆斯特丹大学医学中心建议，4 岁以下儿童食用坚果酱，而非整颗坚果，以降低窒息风险。
挑选坚果时要关注哪些方面？
先根据预期消耗量确定合适的分量，再比较具体包装上的配料、加工方式和储存说明。
| 关注方面 | 需要留意什么？ | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 适合家庭的分量 | 净含量，以及家人食用坚果的频率。 | 如果我想备一些坚果，留着在多个时段食用，就会关注包装里有多少，以及家人能否吃完。约 25% 的消费者会优先考虑备货量是否合适。 |
| 日常零食的配料 | 配料、是否添加盐以及加工方式；无盐不等于未经烘烤。 | 如果我想买无盐坚果，也会想了解里面有哪些坚果，以及经过怎样的加工。约 25% 的消费者会将日常食用时的配料组成列为首要考虑因素。 |
| 储存与分量管理 | 包装上的储存说明，以及包装能否密封。 | 如果我不想一次开封太多，就会留意包装分量，以及开封后剩下的坚果该如何保存。约 20% 的消费者会优先考虑分量和库存是否容易管理。 |
| 适合招待客人的口味 | 坚果种类、偏好的加工方式，以及是否裹有外衣。 | 如果我想买些坚果招待客人或搭配饮品，就会考虑想提供哪些种类和口味。约 15% 的消费者会优先考虑口味和多样性。 |
| 是否适合食用者 | 最新的产品标签、过敏原信息，以及适合幼儿食用的形态。 | 如果同桌有食物过敏者或年幼儿童，我会先查看配料和产品形态。约 15% 的消费者会优先考虑产品是否适合特定食用者。 |
购买坚果时常见的误区
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不加区分地给所有人吃坚果混合装
坚果和花生都可能是过敏原；整颗坚果还会给幼儿带来窒息风险。
请查看最新的产品标签，并根据食用者选择合适的产品形态。如果有人对食物过敏，选购时也要考虑其个人注意事项。
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把无盐误认为未经烘烤
产品即使无盐，也可能采用不同的加工方式，或含有其他配料。例如，AH 无盐坚果混合装含有葵花籽油，且其中的坚果采用了不同的加工方式。
如果你专门寻找未经烘烤的坚果，请分别核对配料和加工方式。
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把所有坚果混合装都当成一样
不同混合装的配料组成各不相同；只看产品名称或包装，并不能知道里面有哪些坚果。
选购前请比较配料、坚果种类、净含量和加工方式。
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所有坚果零食都使用同一套储存方法
不同产品的储存建议可能有所差异。荷兰营养中心的储存指南会分别说明混合咸味坚果和裹衣花生的储存方式。
请遵循具体包装上的说明，并在开封后妥善密封保存。
大包装如果没有密封好，品质可能会下降；因此请提前确认开封后该如何保存。
值得关注的品牌和零售商自有品牌
Duyvis
相关产品系列包括无盐花生和裹有酥脆外衣的花生。
- Duyvis 表示，无盐花生适合日常加餐，也可以用于烹饪。
- 裹衣花生是带外衣的花生，配料组成与纯坚果不同；其用途介绍来自制造商。
Albert Heijn
AH 无盐坚果混合装是该零售商的自有品牌产品，规格为 500 g 袋装。
- 产品信息标明每袋含 20 份，每份 25 g，并列出配料和加工方式。
- 这里的“无盐”并不代表完全未经烘烤；混合坚果中还含有葵花籽油等配料。
Jumbo
Jumbo 提供 500 g 优惠装的未烘烤无盐坚果混合装。
- 产品信息列出了核桃、榛子、腰果和杏仁的比例。
- “优惠装”这一名称本身并不能说明包装分量是否符合你的实际消耗量。
Lidl
这里介绍的 Lidl 坚果混合装为 200 g 未烘烤无盐包装。
- 较小的包装适合不想一次开封太多坚果的人。
- 产品页面介绍的是 200 g 包装，与前面提到的 500 g 包装规格不同。
ALDI
Trader Joe’s 无盐坚果混合装为 500 g 规格。
- 产品信息列出了杏仁、榛子、核桃和巴西坚果。
- 产品虽标注无盐，但不要因此就认为它完全未经烘烤。
PLUS
PLUS 的 500 g 立袋装坚果混合装为未烘烤无盐产品。
- 配料表标明含 30% 核桃、30% 榛子、20% 杏仁和 20% 腰果。
- 可以根据配料组成和净含量，判断这款混合坚果是否符合你的需求。
Joybuy 坚果产品
本次精选包括 200 g 和 500 g 包装的坚果混合装及单品坚果。请查看每款产品的具体规格、配料和过敏原信息。
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g’woon 未烘烤混合坚果，500 g
500 g 装未烘烤坚果混合装，适合想要多备一些坚果的人。产品信息列出的坚果包括榛子、核桃、杏仁和腰果；产品可能含有花生及其他坚果的微量成分。
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BE&CHEERY 东北松子，500 g
500 g 装，适合专门选购松子的人。产品信息标明配料为松子，并建议开封后立即食用；本产品含有松子，松子属于树坚果。
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BE&CHEERY 优质夏威夷果，500 g
500 g 装，适合想单独购买夏威夷果的人。产品信息标明配料为夏威夷果，并建议开封后立即食用。
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g’woon 带壳花生，500 g
500 g 带壳花生，适合想把花生作为零食的人。食用前需要剥壳；产品含有花生，也可能含有其他坚果的微量成分。
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g’woon 生坚果无盐混合装，200 g
200 g 未烘烤无盐混合装，适合想购买小包装的人。产品所含坚果包括榛子、核桃、杏仁和腰果；产品可能含有花生及其他坚果的微量成分。
坚果包装常见问题
500 g 一袋坚果够吃多少次？
AH 坚果混合装标明每袋 500 g 含 20 份，每份 25 g。你可以按这个份量估算需要备多少坚果；实际能吃几次，取决于每次食用的分量。这并不是适用于所有年龄段的统一食用量。
坚果开封后该如何保存？
请遵循产品标签上的说明，并将包装密封好。Albert Heijn 建议将其自有品牌的坚果混合装存放在阴凉干燥处。其他产品的储存建议，例如裹衣花生的储存方式，并不一定适用于所有坚果混合装。
整颗坚果适合幼儿吃吗？
阿姆斯特丹大学医学中心建议，4 岁以下儿童食用不添加糖和盐的坚果酱，而非整颗坚果，以降低窒息风险。年龄较大的儿童也可能发生呛咳，因此请根据食用者选择合适的产品形态。
优惠装就一定适合你的家庭吗？
不一定。“优惠装”并不能说明你的家庭实际能吃掉多少。请根据预期的零食食用次数比较净含量，并考虑开封后如何保存剩余坚果。
包装坚果的过敏原信息在哪里查看？
请查看最新包装上的配料表和过敏原信息。根据荷兰食品和消费品安全局（NVWA）的规定，预包装产品的过敏原信息必须标注在标签上；检查配料时，还应分别留意花生和坚果。