哪些人适合关注不同的选择？

想比较全谷物和膳食纤维的人

想找一款适合深夜加餐的谷物类产品，并会留意“全谷物”标注和膳食纤维含量。根据荷兰营养中心的说法，只有完全由全谷物面粉制成的饼干，才能称为全谷物饼干。

必须遵循无麸质饮食的人

需要选择明确标注为无麸质的产品，而不是普通的黑麦或小麦脆面包。包装上标注的其他过敏原同样值得留意。

想比较每份蛋白质含量的人

想了解一份加餐能提供多少蛋白质，同时也会关注份量和其他营养成分，而不是只看产品名称。

挑选时要注意什么？

挑选深夜加餐用的脆面包时，先确定自己是否必须选择无麸质产品。然后再比较符合自身需求的特点：全谷物和膳食纤维，或每份蛋白质含量。

关注点 购买时检查 适合关注的人群
全谷物和膳食纤维 查看“全谷物”标注，并根据营养信息比较每 100 g 的膳食纤维含量。 想在晚上吃谷物类加餐的人，可能会特别关注全谷物配方和膳食纤维含量。约 50% 的这类消费者将其作为首要考虑因素。
麸质和过敏原 如果需要无麸质饮食，请确认产品明确标注为无麸质，并仔细阅读完整的过敏原信息。 如果必须避免麸质，选择符合要求的产品标注比挑选普通谷物种类更重要；其他过敏原也需要留意。约 30% 的这类消费者将其作为首要考虑因素。
每份蛋白质含量 在相同的计量基础上比较蛋白质、膳食纤维和盐含量，例如同时查看每份和每 100 g 的数据。 如果你每次只吃一小份加餐，且主要想比较蛋白质含量，那么仅凭突出蛋白质的产品名称并不能提供多少帮助。约 20% 的这类消费者会优先进行这项比较。

常见误区

  • 把“Digestive”理解为经过证实的功效

    包装上的字样无法说明脆面包中全谷物面粉或膳食纤维的含量，也不能证明这款特定产品具有某种功效。

    请查看配料和营养信息。如果你想要全谷物饼干，请确认标签上是否标注了“全谷物”。

  • 误以为黑麦脆面包不含麸质

    黑麦和小麦都含有麸质。因此，普通的黑麦或小麦脆面包不能替代明确标注为无麸质的产品。

    如果需要无麸质饮食，请以产品当前包装上的信息为准，并检查其他过敏原。

  • 只看蛋白质含量

    单看蛋白质含量，无法了解同一份产品的其他营养成分。Jumbo 标注的 Wasa Protein Wheat 每份为 14 g，含蛋白质 2.8 g、盐 0.14 g。

    建议优先比较每 100 g 的营养数据，同时留意自己每次实际食用的份量。

品牌参考

Wasa

Jumbo 展示了 Wasa 的多种脆面包，包括全谷物、高纤维以及无麸质、无乳糖款。

  • 这些产品各有特点，可供比较配料和营养成分时参考。
  • 请逐款检查过敏原：根据 Jumbo 的信息，Wasa Gluten- & Lactosevrij Sesame & Sea Salt 含有芝麻，也可能含有牛奶、大豆和芥末。

Albert Heijn

Albert Heijn 的脆面包系列中包括自有品牌的全谷物、葵花籽和芝麻口味产品。

  • 你可以在该系列中对比不同款式。
  • 如果要根据膳食纤维或过敏原来挑选，请务必查看具体产品的信息。

Ryvita

Ryvita 在自家产品页面上介绍了多款黑麦脆饼，包括 Original 和 Multigrain 口味。

  • 根据 Ryvita 自行提供的营养信息，Multigrain Crispbread 每 100 g 含膳食纤维 17.2 g，可按相同计量标准与其他产品比较。
  • 请查看具体款式的配料和过敏原信息；需要无麸质饮食的人不宜选择普通黑麦产品。

Joybuy 的黑麦和全谷物脆面包

这些产品适合用来比较黑麦脆面包，或适合作为深夜加餐的全谷物产品。请查看每款包装上的膳食纤维含量，并确认配料或过敏原是否会影响你的选择。

Wasa High-Fiber Crackers，300 g 装

Wasa High-Fiber Crackers 300 g

如果你挑选深夜加餐时主要关注脆面包的膳食纤维含量，可以考虑这款产品。请查看包装上的膳食纤维数据；如果需要无麸质饮食或有过敏问题，也请检查黑麦、小麦和芝麻相关标注。

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Bolletje Whole Grain Crispbread，265 g 装

Bolletje Whole Grain Crispbread 265 g

这款产品主打全谷物，可作为深夜加餐，与其他谷物类产品进行比较。请查看当前包装上的麸质信息；如果有过敏问题，也要留意芝麻、鸡蛋、牛奶和羽扇豆等成分。

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g'woon Wholemeal Crispbread，375 g 装

g'woon Wholemeal Crispbread 375 g

这款产品适合加入深夜加餐谷物类产品的比较。请通过配料表了解全谷物面粉的占比，不要只根据产品名称就认定所有面粉都是全谷物面粉；还要查看过敏原信息。

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Wasa Wholegrain Crispbread，260 g 装

Wasa Wholegrain Crispbread 260 g

如果你想选择全谷物黑麦脆面包作为深夜加餐，可以看看这款产品。请对比包装上的膳食纤维含量与其他产品；黑麦含有麸质。

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Wasa Rustic Crispbread，215 g 装

Wasa Rustic Crispbread 215 g

这款黑麦产品可作为深夜加餐时搭配其他食材的基底。如果需要无麸质饮食，请排除黑麦产品；如果有过敏问题，也要留意包装上是否标注牛奶和芝麻。

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常见问题

如果必须吃无麸质食品，可以吃普通的黑麦或小麦脆面包吗？

不可以。黑麦和小麦都含有麸质，因此需要无麸质饮食时，请选择明确标注为无麸质的产品。此外，还要查看当前包装上标注的其他过敏原。

无麸质脆面包也不含其他过敏原吗？

不是。无麸质并不代表不含其他所有过敏原。根据 Jumbo 的信息，Wasa Gluten- & Lactosevrij Sesame & Sea Salt 含有芝麻，也可能含有牛奶、大豆和芥末；因此，请仔细阅读所选产品的过敏原信息。

荷兰的脆面包是否都含有来自烘焙盐的碘？

不是，不要认为所有脆面包都含碘。荷兰食品和消费品安全局指出，面包、面包替代品和其他烘焙食品中的碘化合物只能通过添加烘焙盐的方式存在。如果这会影响你的选择，请查看具体包装上的配料表。

脆面包开封后应该如何保存？

请遵循所选产品包装上的保存说明。即使包装已经打开，这些说明也适用于该产品。