注重膳食纤维的消费者
如果你打算购买脆饼，用于多次早餐或午餐，并且很看重膳食纤维，可以先看产品是否标注“全麦”，再比较每 100 g 的纤维含量。
不同脆饼适合哪些人？
喜欢不同风味和口感的人
如果你主要想尝试脆饼本身的不同口感，可以选择添加籽粒和种子的款式，也可以试试轻盈酥脆的烘焙脆饼。
习惯比较配料和营养成分的消费者
如果你会重点关注蛋白质、膳食纤维或碳水化合物含量，也要留意每份的大小和过敏原信息，因为不同脆饼款式可能有所不同。
选购时要比较哪些方面？
先确定你购买脆饼的主要原因：膳食纤维、籽粒配料、特定营养成分，还是经典酥脆的口感。然后比较具体款式的营养信息和配料，别让吸引人的产品名称左右全部选择。
| 关注方面 | 留意什么 | 适合哪些人关注 |
|---|---|---|
| 全麦与膳食纤维 | 查看产品名称和配料表，并比较每 100 g 的纤维含量。颜色较深并不能证明脆饼是全麦的。 | 如果我购买每周食用的脆饼时最看重膳食纤维，就要确认产品是否真正为全麦款；约 33% 的消费者最优先考虑这一需求。 |
| 籽粒和种子 | 查看添加了哪些籽粒和种子，同时比较每 100 g 的脂肪含量和过敏原清单。 | 搭配早餐或午餐时，我最看重籽粒带来的风味和口感；约 27% 的消费者将这一点列为首要考虑因素。 |
| 蛋白质与碳水化合物 | 比较每 100 g 的营养数据和单片脆饼的大小，并阅读完整的配料和过敏原信息。 | 如果我会针对蛋白质或碳水化合物含量来挑选，产品成分就必须符合我的偏好；约 20% 的消费者主要出于这一原因选购。 |
| 经典酥脆口感 | 看看是否符合你对轻盈烘焙脆饼的期待，并检查配料，包括是否含有鸡蛋。 | 搭配甜味或咸味食材享用早餐时，我最想要的是轻盈酥脆的脆饼；对约 20% 的消费者来说，口感是最重要的因素。 |
选购脆饼时常见的误区
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把颜色深或添加籽粒误认为全麦
颜色、籽粒和包装外观都不能证明谷物原料是全麦。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，只有谷物原料全部由全麦面粉制成的食品，才能称为全麦食品。
购买时请查看具体款式的产品名称和配料表。
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只比较膳食纤维含量
PLUS 产品信息中的 Bolletje 多籽脆饼每 100 g 含 10 g 膳食纤维，同时含有 16 g 脂肪。该款产品的相关过敏原包括小麦和芝麻。
也要将每 100 g 的其他营养信息和过敏原清单与其他款式进行比较。
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以为之前看过的配料表仍然适用
配料和过敏原信息可能会发生变化。如果你因过敏而挑选特定款式，这一点尤其重要。
购买时请查看包装上的最新信息，即使你之前在网上看过这款产品也不例外。
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以为脆饼一定含有烘焙盐
烘焙盐添加了碘，但根据荷兰营养中心的说明，烘焙师并非必须使用烘焙盐。因此，仅凭“脆饼”这一品类无法判断产品的含碘量。
如果碘含量会影响你的选择，请查看具体产品的信息，或向制造商咨询。
可供参考的品牌
Bolletje
在所查看的 Bolletje 款式中，你可以选择深色全麦、多籽款，以及经典的 Bakkers Beschuit 烘焙脆饼等产品。
- 根据 PLUS 的产品信息，所查看的深色全麦款和多籽款每 100 g 均含 10 g 膳食纤维。
- 不同款式的成分各不相同：所查看的 Bakkers Beschuit 含有鸡蛋，每 100 g 含 3.6 g 膳食纤维。因此，请比较具体产品，而不只是看品牌。
AH
Albert Heijn 的脆饼产品线包含多种自有品牌款式，其中有全麦脆饼和多籽脆饼。
- 你可以在该自有品牌系列中，根据自己对全麦或籽粒的偏好挑选合适的款式。
- 选购前，请比较具体款式的配料和营养信息。
TastyBasics
所查看的葵花籽脆饼适合想重点比较营养成分的消费者。
- Joybuy 的产品信息显示，该款每 100 g 含 21 g 蛋白质和 11 g 膳食纤维。
- 该款产品的过敏原包括小麦、鸡蛋和芝麻等。请查看包装上的最新信息，并比较每份的大小。
Joybuy 上适合不同偏好的脆饼
以下产品适合不同的每周选购需求：全麦脆饼、籽粒脆饼，以及适合重点比较营养成分的脆饼。下面按页面所示顺序列出 5 款产品；选购时请根据具体款式和标签来决定，不要受排列顺序影响。
图片暂不可用
Bolletje 高纤深色全麦脆饼，10 片装
如果你每周采购时注重全麦和膳食纤维，这款可以考虑。根据 PLUS 的产品信息，该款采用 100% 全麦谷物，每 100 g 含 10 g 膳食纤维。如有过敏，请查看包装上的最新信息：产品标注含有小麦、燕麦、大麦和芝麻等。
图片暂不可用
TastyBasics 葵花籽脆饼，8 片装
如果你会重点比较蛋白质和膳食纤维，Joybuy 的产品信息显示，该款每 100 g 含 21 g 蛋白质和 11 g 膳食纤维。包装内有 8 片；比较时也要考虑每份的大小。购买前请查看最新过敏原信息，包括小麦、鸡蛋和芝麻等。
图片暂不可用
Bolletje 高纤多籽脆饼，10 片装
这款适合喜欢脆饼中含有籽粒和种子的人。根据 PLUS 的产品信息，这款多籽脆饼每 100 g 含 10 g 膳食纤维和 16 g 脂肪。标注的配料包括葵花籽、亚麻籽、芝麻和南瓜籽；如有过敏，请查看包装信息。
图片暂不可用
TastyBasics 多籽脆饼，184 g
如果你既看重籽粒配料，也会考虑营养成分，这款 184 g 的多籽脆饼可以列入选择。请按照与其他脆饼相同的标准比较包装上的营养数据，并查看过敏原信息，包括小麦、鸡蛋和芝麻等。
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Bolletje 全麦脆饼，13 片装
这款一卷有 13 片，适合想选购全麦脆饼的人。请查看包装上的准确产品名称；只有确认营养数据是按每 100 g 还是每份计算后，才能与其他款式进行比较。产品信息标注含有小麦和鸡蛋；也请查看最新的过敏原说明。
常见问题
如果我最看重膳食纤维，应该选全麦脆饼吗？
如果膳食纤维是你的首要考虑因素，全麦脆饼是一个不错的起点，但也要比较具体款式每 100 g 的纤维含量。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，只有谷物原料全部由全麦面粉制成的食品，才能称为全麦食品。
多籽脆饼的膳食纤维含量一定最高吗？
不一定，籽粒的数量并不能说明脆饼的膳食纤维含量。PLUS 所介绍的 Bolletje 多籽脆饼每 100 g 含 10 g 膳食纤维和 16 g 脂肪；请将这些数据和过敏原信息与其他备选款式进行比较。
如何让开封后的脆饼保持酥脆？
开封后请将包装密封好，并把脆饼放在干燥处保存。此外，也请遵循你所购买款式包装上的储存说明。
能从“脆饼”这个名称判断其中的碘含量吗？
不能，需要查看具体产品的信息。荷兰营养中心说明，烘焙盐含有添加的碘，但烘焙师并非必须使用这种盐。如果碘含量会影响你的选择，请查看标签或向制造商咨询。
购买这些脆饼时应该检查哪些过敏原？
过敏原因款式而异。所查看的 Bolletje Bakkers Beschuit 标注含有小麦和鸡蛋，而所查看的多籽脆饼则涉及小麦和芝麻。请务必查看所购产品包装上的最新过敏原说明。