不同脆饼适合哪些人？

注重比较膳食纤维的轻食早餐者

如果一次只吃一两片脆饼，可以比较全麦款每 100 g 的膳食纤维含量和配料。颜色较深或包装上印有种子，并不能单凭这些判断脆饼含有多少膳食纤维。

关注蛋白质含量的搭配爱好者

如果把脆饼作为搭配其他食物的底层，并且想专门比较脆饼本身的蛋白质含量，也要查看配料和过敏原。配料和脆饼是这顿餐食中的两个独立部分。

为一人份小餐挑选的实用派

如果主要想为小餐准备普通脆饼，建议留意片数、包装重量，以及开封后如何保存。

挑选时要注意什么？

先确定你最看重哪项特点，再查看包装上的营养信息、配料和数量是否符合需求。

关注点 查看内容 适合哪些人
膳食纤维与全麦 比较每 100 g 的膳食纤维含量，并查看配料表中使用了哪种面粉。 如果我想要一份少量的全麦主食，就不想只凭脆饼的颜色来判断。约 37% 的消费者最看重这一需求。
脆饼中的蛋白质 比较每 100 g 的蛋白质含量，并查看过敏原信息。 搭配其他食物进餐时，我想知道脆饼本身含有多少蛋白质。约 18% 的消费者最看重这一需求。
简单基础款与数量 查看片数、包装重量，以及开封后的保存建议。 我一次只吃几片脆饼，希望开封后能妥善保存。约 27% 的消费者最看重这一点。
种子与口感 查看添加了哪些种子，并比较每 100 g 的脂肪、膳食纤维和盐含量。 吃简单早餐时，我更看重种子和不同的口感，但也想了解相应的配料。约 18% 的消费者最看重这一偏好。

常见误区

  • 以为所有脆饼都含有烘焙盐

    Voedingscentrum 指出，烘焙师没有义务使用烘焙盐。因此，产品属于脆饼这一品类，并不代表它一定含有烘焙盐。

    如果烘焙盐会影响你的选择，请查看配料表。

  • 只看包装正面

    “全麦”或“蛋白质”等标示，并不能同时说明脆饼含有多少膳食纤维、蛋白质和盐，也无法告知其中含有哪些过敏原。

    比较不同款式前，请先查看每 100 g 的营养信息，并阅读配料表和过敏原信息。

  • 认为加籽款不含过敏原

    添加种子也意味着增加了可能影响选择的配料。文中介绍的 PLUS 加籽款就含有芝麻籽等成分。

    如果你有相关过敏，请查看准备购买的具体款式的包装信息；不要只凭图片或商品名称判断是否适合。

品牌参考

Bolletje

在文中介绍的商品信息中，Bolletje 提供普通款、全麦款和蛋白质脆饼等产品。

  • PLUS 标注 Bolletje 蛋白质脆饼每 100 g 含 22 g 蛋白质；Joybuy 上介绍的全麦脆饼每 100 g 含 11 g 膳食纤维。请务必比较对应的具体款式。
  • 请查看各款产品的过敏原信息：不同产品可能含有小麦、鸡蛋或芝麻等不同配料。

Albert Heijn

AH 自有品牌提供全麦脆饼，并标明每包的总量和每份的重量。

  • Albert Heijn 标注，AH 全麦脆饼净含量为 140 g，分为 13 份，每份 11 g。
  • 如果配料和过敏原信息会影响你的选择，请查看包装上的最新说明。

Goud Gebakken

ALDI 的 Goud Gebakken 品牌提供原味和全麦脆饼。

  • ALDI 标注，文中介绍的两款产品每包均有 13 片。
  • 购买时请查看具体包装上的营养信息和过敏原信息。

PLUS

PLUS 自有品牌提供原味脆饼卷装，以及单独的加籽款脆饼。

  • PLUS 标注，原味卷装净含量为 125 g，文中介绍的加籽款净含量为 230 g。
  • 加籽款的配料需要特别留意，尤其是芝麻对你来说属于过敏原时。

Joybuy 全麦脆饼

如果你想为一顿小餐挑选全麦脆饼，这两款 Bolletje 产品值得关注。除了片数不同，也要留意所选款式的配料和营养信息。

Bolletje 深色全麦脆饼，10 片装

Bolletje 深色全麦脆饼，10 片装

如果你想为小餐挑选深色全麦脆饼，可以看看这款。

包装内含 10 片。如果相关信息会影响你的选择，请查看包装上的配料和过敏原信息。

前往 Joybuy 查看
Bolletje 全麦脆饼，13 片装

Bolletje 全麦脆饼，13 片装

如果你优先考虑全麦脆饼和脆饼的膳食纤维含量，可以看看这款。

包装内含 13 片。Joybuy 标注这款产品每 100 g 含 11 g 膳食纤维；也请查看包装上的过敏原信息。

前往 Joybuy 查看

常见问题

“中切”是脆饼的一项实用规格说明吗？

不是。“中切”并不是比较脆饼厚度的明确说明。为一顿小餐挑选时，不妨重点查看片数、包装重量、配料和营养信息。

荷兰的脆饼都含有烘焙盐吗？

不能一概而论。Voedingscentrum 指出，烘焙师没有义务使用烘焙盐；如果这一点会影响你的选择，请查看脆饼的配料表。

开封后的脆饼卷该怎么保存？

请将脆饼放在干燥处，并密封保存。Albert Heijn 建议，文中介绍的全麦脆饼开封后应放入密封罐；PLUS 则建议避免脆饼受潮或受热。请遵循你所购商品包装上的保存建议。

对麸质或鸡蛋过敏，可以随便选择脆饼吗？

不可以，请务必查看具体款式的过敏原信息。文中介绍的原味、全麦和蛋白质脆饼款式中，可能含有小麦、其他含麸质谷物或鸡蛋；加籽脆饼还可能含有芝麻。