Pour un déjeuner à emporter sans préparation, optez pour un croissant vendu à l’unité et prêt à manger. Si vous prévoyez plusieurs déjeuners et pouvez faire cuire les croissants chez vous, un paquet de croissants à cuire peut être une bonne option. Dans les deux cas, vérifiez les allergènes et les éventuelles règles de l’établissement scolaire. Le Voedingscentrum ne considère pas les croissants comme une base habituelle pour le déjeuner à l’école. Pour les déjeuners réguliers, il recommande plutôt, entre autres, du pain complet ou semi-complet, des légumes et des fruits.
Vous pouvez consommer plusieurs croissants et avez le temps de les faire cuire chez vous, tout en respectant les consignes de conservation indiquées sur l’emballage. Dans ce cas, vérifiez surtout que vous pourrez utiliser tout le paquet.
Vous cherchez un croissant à emporter immédiatement, sans avoir à le faire cuire chez vous ni à conserver de la pâte restante. Attention, un produit vendu à l’unité n’est pas forcément prêt à manger : fiez-vous aux instructions de préparation.
Vous vérifiez la liste des ingrédients et les règles de l’établissement scolaire avant de glisser un croissant dans la boîte à déjeuner. Même pour une version sans gluten, pensez à vérifier séparément les autres allergènes.
Commencez par vérifier si le croissant doit encore être préparé chez vous et combien de pièces vous pourrez réellement utiliser. Consultez ensuite les informations sur les allergènes et réfléchissez à la place de ce choix parmi les autres déjeuners de la semaine.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Nombre de portions utilisables | Vérifiez le nombre de pièces et assurez-vous de pouvoir terminer le paquet en respectant les consignes de conservation. | Si je prévois plusieurs déjeuners, je veux pouvoir utiliser les croissants sans qu’il reste de pâte. Environ 42 % des consommateurs privilégient l’utilisation de toutes les portions. |
| Préparation avant le départ | Vérifiez si le croissant est prêt à manger ou s’il doit d’abord décongeler ou cuire. | Un matin où je n’ai pas le temps de faire cuire quoi que ce soit, j’ai besoin d’un déjeuner à emporter immédiatement. C’est le premier critère pour environ 33 % des consommateurs. |
| Allergènes et habitudes alimentaires | Lisez les informations à jour sur les allergènes et les règles de l’établissement scolaire. Pour un déjeuner récurrent, pensez aussi aux autres aliments dans la boîte à déjeuner. | En cas d’allergie, je dois savoir quels ingrédients conviennent. Pour un déjeuner scolaire régulier, je veille aussi à varier les aliments entre pain, légumes et fruits. Environ 25 % des consommateurs privilégient ce critère. |
Un paquet de plusieurs croissants est pratique seulement si vous pouvez les utiliser en respectant les consignes de conservation. Sinon, il vous restera des portions.
Avant l’achat, décidez pour quels déjeuners vous comptez utiliser les croissants et vérifiez les consignes de conservation et de préparation.
Les croissants à cuire doivent être préparés avant d’être emportés. Albert Heijn indique que sa pâte réfrigérée nécessite environ 12 à 15 minutes de cuisson à 200 °C. La version PLUS décrite demande également une préparation.
Lisez les instructions de la version choisie. Si vous ne pouvez pas faire cuire les croissants chez vous, choisissez un produit indiqué comme prêt à manger sur son emballage.
Avec une pâte à cuire, il faut prévoir du temps de préparation et utiliser le four dans votre routine matinale.
D’après les informations produit, les croissants sans gluten Consenza proposés par Jumbo contiennent des œufs, du lait et du soja. Ils peuvent également contenir du lupin, des fruits à coque et du sésame.
Vérifiez les allergènes concernés sur l’emballage à jour et tenez compte des règles de l’établissement scolaire.
Le Voedingscentrum ne recommande pas les croissants parmi les choix à privilégier pour un déjeuner scolaire régulier. Il conseille notamment de choisir plus souvent du pain complet ou semi-complet, des légumes et des fruits.
Réservez le croissant aux moments où vous souhaitez varier et composez les déjeuners habituels en pensant aussi à ces autres aliments.
Une option pour préparer chez vous six croissants à cuire réfrigérés.
La gamme décrite propose des croissants classiques à cuire ainsi qu’une version sans gluten distincte.
À considérer si vous cherchez un croissant dans la gamme de produits frais cuits en magasin.
Une option en magasin si vous cherchez un croissant frais au beurre vendu à l’unité.
Une option vendue à l’unité pour laquelle le mode de préparation est à prendre en compte.
Une option en magasin pour acheter un croissant au beurre à l’unité.
Ces croissants correspondent à deux façons de prévoir les déjeuners : emporter un croissant sans le faire cuire chez vous ou en préparer plusieurs au four pour différents déjeuners. Avant de les emporter à l’école, vérifiez les informations sur chaque emballage.
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Pour un déjeuner sans cuisson à la maison : selon la description du produit, ce croissant est prêt à manger. Il pèse 85 g.
Les informations produit indiquent la présence de blé et de gluten, d’œufs et de lait parmi les allergènes. Vérifiez l’étiquette à jour et les règles de l’établissement scolaire. La description mentionne également les colorants E102 et E110, accompagnés d’un avertissement selon lequel ils peuvent avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants.
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Pour préparer plusieurs croissants chez vous et les emporter lors de déjeuners prévus à l’avance. Le paquet contient 4 pièces, à faire cuire avant consommation.
Vérifiez les instructions de cuisson sur l’emballage. Les informations produit mentionnent de la farine de blé et des traces éventuelles de sésame, de lupin, de lait et de soja. Avant de les mettre dans la boîte à déjeuner, lisez l’étiquette à jour et tenez compte des règles de l’établissement scolaire.
Choisissez un croissant vendu à l’unité et prêt à manger si vous n’avez besoin que d’une portion et que vous ne pouvez pas le faire cuire chez vous. Un paquet de croissants à cuire demande de la préparation. Même pour un produit vendu à l’unité, lisez les instructions : le petit croissant PLUS décrit doit d’abord décongeler puis cuire.
Oui. Avant de mettre un croissant dans la boîte à déjeuner, vérifiez les informations à jour sur les allergènes et les règles de l’établissement scolaire. Les croissants classiques décrits d’Albert Heijn et de Jumbo contiennent du blé et du gluten. La version PLUS mentionnée contient aussi des œufs et du lait.
Non. D’après les informations produit, les croissants sans gluten Consenza proposés par Jumbo contiennent des œufs, du lait et du soja. Ils peuvent également contenir du lupin, des fruits à coque et du sésame. Vérifiez donc tous les allergènes concernés sur l’emballage.
Le Voedingscentrum ne recommande pas le croissant comme base habituelle d’un déjeuner scolaire régulier. Pour les déjeuners fréquents, il conseille notamment du pain complet ou semi-complet, des légumes et des fruits. Le croissant peut apporter un peu de variété.
Pas nécessairement : l’utilisation de sel de boulanger varie selon les produits. Si ce critère compte pour vous, vérifiez la liste des ingrédients du croissant choisi.
