Pour un déjeuner rapide en télétravail, choisissez un croissant prêt à déguster ou une version précuite si vous avez quelques minutes pour la réchauffer. Les croissants surgelés crus conviennent mieux à un déjeuner planifié, si vous disposez du temps de préparation et de la place nécessaire au congélateur. Pour chaque produit, comparez également la taille des portions, les ingrédients et les allergènes : la mention « au beurre » ne vous dit pas tout.
Vous souhaitez déjeuner sans avoir à cuire quoi que ce soit chez vous ? Optez pour un croissant prêt à déguster acheté en magasin. Si vous avez quelques minutes et un four ou une friteuse sans huile, une version précuite peut aussi convenir. Albert Heijn, ALDI et Dirk proposent des croissants frais ; PLUS indique également une version à réchauffer rapidement.
Vous souhaitez cuire vous-même vos croissants ? Tenez compte du temps de préparation et de la place nécessaire au congélateur. Les versions surgelées de Jumbo, PLUS et Délifrance ont des instructions de cuisson différentes : lisez-les avant de planifier votre déjeuner.
Ne vous fiez pas uniquement à la mention « au beurre ». Les produits examinés diffèrent notamment par les allergènes indiqués. Pour un croissant emballé, consultez l’étiquette à jour. Pour un produit vendu sans emballage, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat.
Idéal pour : une courte pause pendant laquelle vous ne souhaitez rien faire cuire chez vous.
À noter : pour un croissant vendu sans emballage, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat, si nécessaire.
Idéal pour : un déjeuner pendant lequel vous pouvez utiliser un four ou une friteuse sans huile quelques minutes. Pour ses croissants précuits au beurre, PLUS indique 4 à 6 minutes au four à 200 °C ou 4 minutes à la friteuse sans huile à 180 °C.
À noter : il vous faut un appareil et un peu de temps, même si cette préparation n’équivaut pas à la cuisson complète d’une pâte crue.
Idéal pour : un déjeuner planifié, si vous souhaitez cuire vous-même vos croissants et disposez de place au congélateur.
À noter : le temps de cuisson varie selon le produit. Pour son grand croissant gourmand surgelé, PLUS indique 20 à 25 minutes de cuisson, puis un temps de refroidissement.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Temps de préparation pendant la pause | Vérifiez si le croissant est prêt à déguster, précuit ou cru, et consultez le temps de préparation. | Quand ma pause déjeuner est courte, je veux pouvoir manger tout de suite ou réchauffer le croissant rapidement. Pour environ 40 % des consommateurs, la rapidité est le critère le plus important. |
| Cuisson à la maison | Consultez les instructions de cuisson, le nombre de pièces et les conditions de conservation de la version surgelée choisie. | Je planifie mon déjeuner à l’avance et je veux cuire moi-même mes croissants, même si cela demande plus de temps et de place au congélateur. Pour environ 30 % des consommateurs, la cuisson à la maison est la priorité. |
| Ingrédients et informations nutritionnelles | Lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles pour 100 g et, si elles sont indiquées, par portion. Pour les croissants vendus sans emballage, demandez les informations sur les allergènes. | Avant de choisir, je veux savoir ce que contient mon croissant et si les allergènes indiqués me concernent. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à ces vérifications. |
À elle seule, cette mention ne renseigne ni sur le temps de préparation, ni sur la taille de la portion, ni sur la liste complète des ingrédients. Les valeurs nutritionnelles peuvent aussi varier d’un produit et d’une portion à l’autre.
Comparez les produits selon leur mode de préparation, leur étiquette et leurs informations nutritionnelles. Ne remplacez pas l’étiquette du produit acheté par des valeurs générales pour les croissants.
Un produit à cuire soi-même demande plus d’organisation qu’un croissant prêt à déguster. Délifrance indique 18 minutes de cuisson sans décongélation pour ses croissants surgelés ; le grand croissant gourmand surgelé de PLUS nécessite 20 à 25 minutes de cuisson.
Lisez les instructions du produit concerné avant de décider s’il convient à votre pause déjeuner.
L’aspect du produit ne permet pas de connaître tous ses ingrédients ni les allergènes qu’il peut contenir. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les informations sur les allergènes des denrées vendues sans emballage doivent être mises à la disposition des clients.
Si les allergènes comptent dans votre choix, demandez ces informations avant l’achat.
Albert Heijn propose des croissants frais, à cuire et surgelés dans son assortiment.
Jumbo propose aussi bien des croissants précuits au beurre que des croissants crus surgelés.
PLUS propose des croissants au beurre à réchauffer rapidement et des versions surgelées, dont un grand croissant gourmand.
Lidl propose des mini-croissants au beurre en magasin.
ALDI propose des croissants frais au beurre vendus à l’unité.
Dirk propose notamment un croissant au beurre de 65 g vendu à l’unité et un paquet de quatre croissants au beurre.
Ces croissants vous permettent de comparer les portions et les informations produit pour votre déjeuner en télétravail. Pour les versions G'woon, vérifiez sur l’emballage si vous pouvez les déguster telles quelles ou si vous devez les cuire ; sans cette vérification, ne les classez pas dans l’une ou l’autre des catégories de préparation.
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Le format mini est à envisager si vous recherchez de petits croissants pour le déjeuner. Le paquet indique 200 g ; vérifiez le mode de préparation et les informations à jour sur les allergènes sur l’étiquette.
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Un paquet de quatre croissants vous offre une option pour plusieurs déjeuners. Le poids total indiqué est de 180 g ; vérifiez sur l’emballage si une cuisson est nécessaire et consultez les ingrédients et les allergènes.
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Un croissant individuel, idéal si vous souhaitez une portion bien définie pour votre déjeuner. Le produit pèse 85 g ; consultez l’étiquette à jour pour connaître les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles.
Non. Un croissant prêt à déguster convient mieux à une courte pause si vous ne souhaitez rien cuire chez vous. Une version précuite peut également convenir si vous avez quelques minutes pour la réchauffer. Choisissez une pâte crue surgelée si vous pouvez planifier votre déjeuner et disposez de suffisamment de place au congélateur ; suivez toujours les instructions du produit choisi.
Vérifiez les allergènes du produit concerné et ne vous fiez pas uniquement à son nom. Les versions examinées de Jumbo et de PLUS indiquent notamment du lait et des céréales contenant du gluten ; certaines mentionnent aussi des œufs ou la présence éventuelle d’autres allergènes. Pour un produit emballé, lisez l’étiquette à jour. Pour un croissant vendu sans emballage, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat.
Non, ne partez pas du principe que tous les croissants contiennent du sel de boulangerie iodé. Le décret néerlandais sur l’ajout de micronutriments aux denrées alimentaires autorise l’ajout d’iode par l’intermédiaire du sel de boulangerie dans les produits de boulangerie ; selon Brood.net, l’utilisation de sel de boulangerie iodé n’est pas obligatoire. Consultez la liste des ingrédients du croissant que vous souhaitez acheter.
Choisissez un paquet dont le nombre de pièces correspond aux déjeuners prévus, puis respectez la température de conservation et les instructions de préparation indiquées sur l’emballage. Pour les versions surgelées examinées de Jumbo et de PLUS, les informations produit précisent qu’il ne faut pas les recongeler après décongélation.
