Si vous emménagez dans un studio et souffrez de la maladie cœliaque, choisissez un croissant dont l’emballage actuel indique clairement « sans gluten » et permet de vérifier les allergènes et les éventuelles mises en garde. Jumbo référence un paquet surgelé de Schär ; les croissants de Consenza, référencés chez PLUS et Jumbo, conviennent si vous n’avez pas de compartiment congélateur. Dans une cuisine partagée, veillez également à préparer votre croissant sans contact avec des miettes contenant du gluten.
Vous souhaitez choisir un croissant clairement indiqué comme étant sans gluten et éviter que des miettes de pain classique ne se retrouvent dans votre petit-déjeuner par l’intermédiaire d’un grille-pain, d’un couteau ou du plan de travail. L’association néerlandaise Nederlandse Coeliakie Vereniging souligne ce risque de contamination croisée.
Vous cherchez un paquet qui puisse tenir dans votre compartiment congélateur ou votre placard, et un mode de préparation compatible avec l’équipement dont vous disposez.
Avant de commander, vous souhaitez savoir si l’enseigne choisie référence précisément des croissants sans gluten et si le contenu du paquet convient à l’espace de rangement dont vous disposez.
Commencez par vérifier l’étiquette et l’endroit où vous préparerez vos croissants. Comparez ensuite les conditions de conservation et la référence précise du produit chez le vendeur. Selon le Voedingscentrum, même de petites quantités de gluten, comme des miettes de pain, peuvent poser problème en cas de maladie cœliaque.
| Point à vérifier | Vérifications avant l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Étiquette « sans gluten » et contamination croisée | Lisez la mention « sans gluten », les allergènes et les éventuelles mises en garde figurant sur l’emballage actuel. Pensez aussi à l’endroit où vous préparerez le croissant et aux ustensiles que vous utiliserez. | Dans une cuisine partagée, je veux pouvoir éviter que des miettes ou des ustensiles communs ne contaminent mon croissant ; pour environ 42 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Conservation et réchauffage | Comparez les produits surgelés à ceux qui se conservent au sec et au frais. Vérifiez l’équipement et le mode de préparation recommandés sur l’emballage. | Si j’ai peu de place au congélateur ou seulement un four à micro-ondes, je dois pouvoir conserver et préparer les croissants malgré tout ; environ 33 % des consommateurs en font leur priorité numéro un. |
| Produit et contenu du paquet | Vérifiez si l’enseigne référence précisément des croissants sans gluten et combien le paquet en contient. | Si je prépare mes courses avant de déménager, je ne veux pas me fier uniquement à une gamme générale de produits sans gluten ; pour environ 25 % des consommateurs, le choix précis du produit est essentiel. |
Une enseigne peut proposer des produits sans gluten sans pour autant confirmer la présence d’un croissant sans gluten. En cas de maladie cœliaque, un croissant classique ne convient pas.
Avant l’achat, vérifiez le nom complet du produit et lisez l’emballage actuel.
Selon l’association néerlandaise Nederlandse Coeliakie Vereniging, des miettes contenant du gluten peuvent se retrouver dans des aliments sans gluten par l’intermédiaire d’ustensiles communs.
Lisez les éventuelles mises en garde sur l’emballage et convenez avec les autres d’utiliser un plan de travail et des couverts propres, ainsi que des garnitures séparées.
Albert Heijn référence les croissants AH Glutenvrij sous sa marque propre.
Jumbo référence Schär Croissant à la Française Glutenvrij en paquet surgelé de 4 pièces, soit 220 g au total.
Les croissants sans gluten de Consenza sont référencés chez PLUS et Jumbo en paquet de 3 × 60 g.
Non, l’absence d’un ingrédient à base de blé visible ne suffit pas à le considérer comme adapté. Choisissez un produit portant clairement la mention « sans gluten » et vérifiez les allergènes ainsi que les éventuelles mises en garde sur l’emballage actuel.
Oui, à condition d’éviter tout contact avec des miettes contenant du gluten. Utilisez un plan de travail et des ustensiles propres. Gardez à l’esprit qu’un grille-pain ou des garnitures partagés peuvent entraîner une contamination croisée.
Selon les informations produit de PLUS, les croissants de Consenza se conservent au sec et au frais ; vérifiez les indications sur votre emballage. Le Schär Croissant à la Française référencé chez Jumbo est un produit surgelé et nécessite donc de la place au congélateur.
Vous ne pouvez pas le déduire du type de produit. Vérifiez la liste des ingrédients sur l’emballage et contactez le fabricant pour connaître la composition du croissant concerné si vous souhaitez en savoir plus.
