Pour les organisateurs qui calculent les quantités par invité
Si vous connaissez le nombre de convives, vous pouvez comparer les emballages selon le nombre de pièces et éviter de vous fier uniquement au prix total du paquet.
À qui s’adresse ce choix ?
Pour les hôtes qui ont peu de temps pour préparer
Votre choix dépend notamment de la place disponible dans votre four ou votre friteuse à air chaud, ainsi que du moment où vous souhaitez servir les croissants.
Pour les acheteurs qui doivent vérifier les ingrédients
En cas de préférence pour les produits végétaux ou d’allergie alimentaire, c’est l’emballage exact qui fait foi. Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes : végétal ne signifie pas nécessairement sans allergènes.
Quels critères prendre en compte ?
Croissants prêts à déguster
À choisir si : Vous faites vos achats pour un petit groupe et ne souhaitez rien faire cuire chez vous.
À garder à l’esprit : Avant de partir, vérifiez que les croissants vendus à l’unité que vous souhaitez acheter sont disponibles en magasin.
Croissants à cuire
À choisir si : Vous souhaitez acheter des paquets à l’avance et pouvez faire cuire les croissants juste avant de les servir.
À garder à l’esprit : Vous devez pouvoir utiliser le four ou la friteuse à air chaud tout en préparant le reste du barbecue.
Croissants surgelés
À choisir si : Vous faites vos achats bien à l’avance et avez de la place dans votre congélateur.
À garder à l’esprit : Prévoyez le temps de préparation indiqué sur l’emballage choisi ; la version Délifrance présentée par PLUS nécessite 18 minutes au four.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Quantité et coût | Comparez le nombre de pièces avec votre liste d’invités et calculez le prix actuel à la pièce à partir du prix du paquet. | Si vous souhaitez proposer quelque chose à tout le monde sans avoir beaucoup de restes, le nombre total de pièces compte davantage que le seul format de l’emballage. Environ 33 % des consommateurs donnent la priorité au coût total pour le groupe. |
| Moment du service | Lisez le temps et la température de cuisson indiqués sur l’emballage et vérifiez combien de croissants peuvent cuire en même temps dans votre four ou votre friteuse à air chaud. | Si le four est déjà mobilisé pour les plats du barbecue, vous ne souhaitez pas avoir à attendre que les croissants soient prêts. Pour environ 27 % des consommateurs, le moment de préparation est le critère prioritaire. |
| Conservation | Choisissez une quantité adaptée au groupe ; pour les restes et les emballages fermés, respectez les consignes de conservation applicables. | Vous souhaitez pouvoir faire vos achats à l’avance sans laisser des croissants inutilisés. La conservation est le critère le plus important pour environ 20 % des consommateurs. |
| Ingrédients | Pour la version exacte, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes, même si la mention « végétal » figure sur l’emballage. | Si un invité doit éviter certains ingrédients, vous souhaitez savoir ce que contiennent précisément ces croissants. Environ 20 % des consommateurs privilégient cette vérification. |
Les erreurs fréquentes
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Comparer uniquement les emballages
Un paquet de quatre croissants et un paquet de six ne conviennent pas au même nombre de personnes, même si leurs prix en rayon sont proches.
Calculez le nombre de croissants dont vous avez réellement besoin, puis comparez leur prix actuel à la pièce.
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Oublier le temps de cuisson
Une version surgelée peut nécessiter plus de temps au four qu’une version à cuire. Par exemple, les croissants Délifrance présentés par PLUS se cuisent 18 minutes à 185 °C, sans décongélation préalable.
Lisez les consignes de l’emballage choisi et prévoyez suffisamment de temps et de place dans le four avant de servir.
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Confondre produit végétal et produit sans allergènes
Les croissants végétaux présentés par Jumbo contiennent du blé et du gluten ; les informations sur le produit indiquent également qu’ils peuvent contenir du lait.
Pour chaque invité allergique, vérifiez les informations actuelles sur les allergènes figurant sur l’emballage exact.
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S’attendre à trouver du sel iodé dans tous les croissants
Le type de sel utilisé peut varier selon les produits. Selon Brood.net, l’utilisation de sel de boulangerie iodé n’est pas obligatoire par la loi pour tous les produits de boulangerie.
Si le type de sel est important pour vous, lisez la liste des ingrédients des croissants que vous achetez.
Les marques à comparer
Jumbo
Jumbo propose notamment des croissants classiques en paquet de six et des croissants végétaux en paquet de quatre.
- Les différents formats vous aident à déterminer le nombre de pièces dont vous avez besoin.
- Avant de comparer, vérifiez le prix actuel et les ingrédients de chaque version.
PLUS
PLUS propose des croissants à cuire au beurre ainsi qu’une version surgelée Délifrance avec des consignes de préparation.
- Les informations de préparation vous aident à planifier l’utilisation du four ou de la friteuse à air chaud.
- Suivez les consignes correspondant à la version choisie ; PLUS précise que les informations locales peuvent varier.
Dirk
Dirk propose à la fois un croissant au beurre vendu à l’unité de 65 g et un paquet de quatre croissants au beurre de 180 g.
- Les pièces vendues à l’unité et les lots vous offrent différentes possibilités pour adapter vos achats au nombre d’invités.
- Vérifiez quel produit est disponible dans votre magasin.
ALDI
ALDI propose en magasin un croissant frais au beurre vendu à l’unité.
- Une pièce vendue à l’unité est pratique si vous n’avez pas besoin d’un paquet de croissants à cuire.
- Vérifiez sa disponibilité dans le magasin où vous faites vos courses.
Lidl
Lidl propose des croissants à cuire chez vous.
- Ce type de produit convient si vous pouvez faire cuire les croissants juste avant le barbecue.
- Pour connaître les prix actuels des produits alimentaires, Lidl vous invite à vous renseigner en magasin ; comparez-y les emballages avec vos autres options.
Albert Heijn
Albert Heijn propose des croissants au beurre et un assortiment de croissants surgelés.
- Vous pouvez comparer les différents types de produits selon leur préparation et leur conservation.
- Pour choisir en fonction de votre budget, comparez le prix actuel et le nombre de pièces des emballages concernés.
Les croissants sur Joybuy
Ces produits Joybuy comprennent deux options à cuire chez vous et un croissant à servir sans préparation. Choisissez le type qui convient à votre organisation, puis vérifiez le prix actuel, le contenu de l’emballage et les ingrédients.
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Croissants SCHOOF, 4 pièces
Un paquet de quatre peut convenir si vous souhaitez prévoir les quantités par invité à l’avance et pouvez faire cuire les croissants chez vous.
Vérifiez les consignes de cuisson sur l’emballage et prévoyez la place nécessaire dans le four.
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Mini-croissants au beurre G'woon, 200 g
Le format mini peut convenir si vous souhaitez servir de petits croissants au barbecue et avez le temps de les faire cuire.
L’emballage indique un poids de 200 g. Vérifiez les consignes de cuisson et l’étiquetage actuel en cas d’allergie.
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Croissant danois Bakery Village, 85 g
Une option si vous souhaitez servir un croissant au barbecue sans avoir à le faire cuire chez vous.
La désignation du produit indique un poids de 85 g. Vérifiez le contenu de l’emballage pour calculer le nombre de pièces nécessaire pour votre groupe, et lisez l’étiquette en cas d’allergie.
Foire aux questions
Comment conserver les croissants restants après le barbecue ?
Pour les croissants déjà ouverts, le Voedingscentrum recommande deux jours dans un placard de cuisine ou un à trois mois au congélateur ; la congélation peut altérer leur qualité. Pour un emballage fermé, respectez la date limite de conservation et les consignes de conservation indiquées sur l’étiquette.
Puis-je recongeler des croissants surgelés décongelés ?
Pas si l’emballage l’interdit. Les consignes des croissants surgelés Délifrance présentés par PLUS indiquent que les produits décongelés ne doivent pas être recongelés ; pour une autre version, consultez les instructions figurant sur son emballage.
Un croissant végétal est-il également sans allergènes ?
Non, la mention « végétal » ne renseigne pas à elle seule sur la présence de tous les allergènes. Les croissants végétaux présentés par Jumbo contiennent du blé et du gluten et, selon les informations sur le produit, peuvent aussi contenir d’autres allergènes. Si un invité a une allergie, vérifiez toujours l’étiquetage actuel de la version exacte.