Un croissant a davantage sa place comme alternative pour le déjeuner que comme base quotidienne. Le Centre néerlandais de nutrition recommande le pain complet ou semi-complet pour un déjeuner équilibré, notamment pour sa teneur en fibres. Si vous souhaitez tout de même acheter des croissants en tenant compte de votre budget, choisissez un conditionnement que vous pourrez finir et vérifiez les informations nutritionnelles et les allergènes du produit concerné.
Vous souhaitez choisir un conditionnement adapté au nombre de déjeuners prévus. Un multipack n’est pratique que si vous consommez tous les croissants : vérifiez donc le nombre de pièces et le poids total.
Vous cherchez une base pour vos déjeuners et souhaitez savoir quelle place donner au croissant. Le Centre néerlandais de nutrition recommande le pain complet ou semi-complet pour un déjeuner équilibré, notamment pour sa teneur en fibres ; vous pouvez choisir un croissant pour varier.
Vous devez pouvoir vérifier les ingrédients et les éventuelles traces d’allergènes du produit concerné. Même pour un croissant présenté comme végétal, il est important de vérifier la présence de blé et d’éventuelles traces de lait.
Commencez par déterminer si le croissant sera une alternative ou la base de vos déjeuners quotidiens. Comparez ensuite la portion et le conditionnement. Si vous avez des exigences alimentaires ou des allergies, lisez toujours les informations du produit choisi.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Déjeuner quotidien | Vérifiez les fibres, les acides gras saturés et le sel pour 100 g et par portion. Si vous cherchez une base pour vos déjeuners, comparez aussi avec le pain complet. | Si je mange généralement le même déjeuner, je veux savoir si le croissant peut en être la base ou s’il vaut mieux le réserver aux occasions. Pour environ 42 % des consommateurs, le choix du déjeuner quotidien est la priorité. |
| Nombre de portions | Vérifiez le nombre de pièces et le poids total ; choisissez un conditionnement dont vous consommerez toutes les portions. | Il ne me faut parfois qu’un seul croissant et je ne veux pas me retrouver avec le reste d’un multipack. Pour environ 33 % des consommateurs, le nombre de portions adapté est le critère décisif. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les éventuelles traces pour le produit concerné. Pour un produit vendu sans emballage, demandez les informations disponibles en magasin. | Si je dois éviter certains ingrédients, je veux savoir ce que contient une variante végétale et ce qu’elle peut contenir comme traces. Pour environ 25 % des consommateurs, cette vérification est la première préoccupation. |
Selon le Centre néerlandais de nutrition, un croissant de 45 g contient 1,1 g de fibres, 5 g d’acides gras saturés et 0,53 g de sel. Pour un déjeuner équilibré, le Centre recommande plutôt le pain complet ou semi-complet, notamment pour sa teneur en fibres.
Choisissez un croissant pour varier. Si vous souhaitez en faire un déjeuner, pensez aussi à ajouter des légumes et une source de protéines.
Ces termes ne vous renseignent pas, à eux seuls, sur la teneur en fibres, en acides gras saturés ou en sel. Par exemple, le croissant aux graines AH Meerzaden contient 8 g d’acides gras saturés et 1,18 g de sel pour 100 g ; le Jumbo Croissant Plantaardig en contient respectivement 11,2 g et 1,38 g.
Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion consommée. Si le produit affiche un Nutri-Score, utilisez-le pour comparer des produits de la même catégorie, et non pour juger à lui seul l’équilibre de votre déjeuner.
Un conditionnement de plusieurs pièces ne convient pas à tous les déjeuners. Si vous n’avez besoin que d’un croissant, les autres portions risquent de rester inutilisées.
Avant d’acheter, vérifiez le nombre de pièces et choisissez un conditionnement que vous pensez pouvoir finir.
Le Jumbo Croissant Plantaardig contient du blé et peut présenter des traces d’allergènes, notamment de lait. Jumbo fournit les informations sur les allergènes des produits frais vendus sans emballage, mais ne peut exclure les contaminations croisées.
Consultez les informations à jour du produit concerné et, pour les produits vendus sans emballage, demandez les informations sur les allergènes en magasin.
Albert Heijn propose des croissants frais, à cuire et surgelés, notamment une variante aux graines.
Jumbo propose des croissants au beurre et des croissants végétaux, notamment en conditionnements de plusieurs pièces.
PLUS propose notamment un petit croissant au beurre vendu à l’unité et des croissants au beurre emballés.
Chez Dirk, vous avez le choix entre un croissant au beurre de 65 g vendu à l’unité et un paquet de quatre croissants au beurre, pour un poids total de 180 g.
ALDI propose un croissant frais au beurre vendu à l’unité en magasin.
Lidl propose un croissant au beurre disponible uniquement en magasin.
Un croissant est plutôt une alternative qu’une base quotidienne pour le déjeuner. Selon le Centre néerlandais de nutrition, un croissant de 45 g contient 1,1 g de fibres, 5 g d’acides gras saturés et 0,53 g de sel. Pour un déjeuner équilibré, le Centre recommande le pain complet ou semi-complet, notamment pour sa teneur en fibres.
Non, vérifiez les informations nutritionnelles du produit concerné. Le croissant AH Meerzaden contient 3,6 g de fibres, 8 g d’acides gras saturés et 1,18 g de sel pour 100 g. Le Jumbo Croissant Plantaardig en contient respectivement 1,7 g, 11,2 g et 1,38 g pour 100 g ; les appellations seules ne permettent pas de connaître ces différences.
Choisissez un croissant vendu à l’unité si vous n’en voulez qu’un et pensez ne pas consommer les autres pièces du multipack. Si vous prévoyez plusieurs déjeuners, vérifiez le nombre de pièces et le poids total du conditionnement.
Vérifiez les ingrédients, les allergènes et les éventuelles traces pour le produit concerné. La mention « végétal » ne signifie pas qu’un croissant est exempt de blé ou de traces éventuelles de lait. Pour un produit vendu sans emballage, demandez les informations sur les allergènes en magasin. Jumbo indique ne pas pouvoir exclure les contaminations croisées pour ce type de produit frais.
