Un croissant peut être proposé de temps en temps au petit-déjeuner d’un tout-petit, en petite quantité, mais il ne remplace pas automatiquement le pain consommé habituellement. Pour le pain de base, le Voedingscentrum privilégie le pain complet et le pain bis, riches en fibres. Pour un croissant, vérifiez surtout la portion, les ingrédients et les allergènes de la variante choisie et, s’il s’agit d’un produit à cuire, les instructions de préparation.
Si votre tout-petit mange peu le matin, une petite quantité et un moment calme peuvent l’aider à mieux appréhender ce qui lui est proposé. En cas de petit appétit au petit-déjeuner, le Voedingscentrum conseille de manger ensemble et de ne pas servir trop d’aliments à la fois.
Si vous comparez un croissant au pain servi quotidiennement, la teneur en fibres est un point important à vérifier. Pour le pain de base, le Voedingscentrum privilégie le pain complet et le pain bis.
Vérifiez les allergènes de la variante choisie et renseignez-vous sur les règles en vigueur à la crèche ou à l’école. Le Voedingscentrum cite les céréales contenant du gluten, le lait et les œufs parmi les allergènes à repérer sur l’étiquette.
Commencez par décider de la place du croissant au petit-déjeuner : pain de base consommé régulièrement ou petit plaisir occasionnel. Comparez ensuite le format et l’étiquette de la variante que vous souhaitez réellement proposer.
| Critère | À vérifier | Pour qui c’est important |
|---|---|---|
| Pain de base et variété | Comparez les ingrédients et les informations nutritionnelles du croissant avec celles du pain que vous proposez habituellement. Pour le pain de base, le Voedingscentrum privilégie le pain complet et le pain bis pour leur teneur en fibres. | Si vous proposez du pain tous les jours, vous voudrez savoir si un croissant peut le remplacer ; pour environ 40 % des consommateurs, l’équilibre du petit-déjeuner est le critère le plus important. |
| Portion et préparation | Vérifiez le format et le nombre de pièces. Pour une variante à cuire, consultez également les instructions de préparation sur l’emballage. | Si votre tout-petit est difficile, vous ne voudrez pas lui servir trop d’aliments à la fois ; pour environ 40 % des consommateurs, une petite portion facile à proposer est la priorité. |
| Allergènes et repas à emporter | Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes de la variante choisie et renseignez-vous sur les règles de la crèche ou de l’école. | Si vous préparez le petit-déjeuner pour la crèche, vous voudrez éviter de passer à côté d’un allergène ou d’une règle locale ; pour environ 20 % des consommateurs, ces vérifications sont prioritaires. |
Un croissant proposé de temps en temps n’a pas forcément la même composition que le pain que vous choisissez au quotidien. Pour le pain, le Voedingscentrum privilégie le pain complet et le pain bis pour leur teneur en fibres.
Commencez par déterminer quel pain vous proposez régulièrement, puis voyez si un croissant peut convenir à ce moment du repas.
Une mention comme « au beurre » ou « aux graines » ne vous indique pas quels allergènes contient la variante exacte. Pour un petit croissant au beurre, PLUS mentionne notamment le blé, les œufs et le lait.
Lisez les informations à jour sur les allergènes du croissant choisi. Pour un produit vendu sans emballage, demandez ces informations et vérifiez les règles de la crèche ou de l’école avant de le mettre dans le sac.
Un produit à cuire nécessite une préparation, dont les instructions peuvent varier d’une variante à l’autre. Les indications de préparation d’une variante PLUS ne s’appliquent donc pas automatiquement à un autre produit.
Respectez la durée et la température indiquées sur l’emballage du produit et laissez le croissant refroidir avant de le proposer.
Albert Heijn propose notamment des mini-croissants au beurre et un croissant aux graines.
Jumbo propose des croissants classiques, au beurre, végétaux et surgelés.
PLUS fournit des informations sur un petit croissant au beurre et des croissants au beurre à cuire, vendus en paquet.
Lidl présente un croissant au beurre vendu en magasin.
ALDI présente un croissant au beurre vendu à l’unité dans sa boulangerie en magasin.
Dirk propose un croissant au beurre vendu à l’unité et un paquet de quatre croissants au beurre 1 de Beste.
Ces croissants Joybuy sont à envisager pour une petite portion ou pour un petit-déjeuner prévu à la maison. Ne les choisissez pas en partant du principe qu’ils contiennent un mélange de farine blanche et de farine complète : pour un pain de base régulier, comparez séparément les ingrédients du pain complet ou du pain bis.
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Le format mini mérite d’être considéré si vous souhaitez proposer une petite quantité pour varier.
Le paquet contient 200 g. Avant utilisation, vérifiez les allergènes et les éventuelles instructions de préparation indiqués sur l’emballage.
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Le paquet de quatre croissants est une option à envisager si vous prévoyez plusieurs portions à la maison.
Le poids total est de 180 g. Les informations sur le produit Joybuy mentionnent parmi les allergènes les céréales contenant du gluten, le lait, le lupin, les graines de sésame et le soja ; vérifiez l’emballage à jour avant de proposer un croissant.
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Ce paquet est une option à envisager si vous souhaitez prévoir un petit-déjeuner avec plusieurs croissants à la maison.
Vérifiez les informations sur les allergènes et, pour la cuisson, respectez la durée et la température indiquées sur l’emballage. Laissez les croissants refroidir avant de les proposer.
Un croissant n’est pas automatiquement l’équivalent du pain complet ou du pain bis comme pain de base. Le Voedingscentrum privilégie ces pains pour leur teneur en fibres ; vous pouvez considérer le croissant séparément comme une option pour varier.
Lisez les informations sur les ingrédients et les allergènes du croissant choisi. Le Voedingscentrum cite les céréales contenant du gluten, le lait et les œufs parmi les allergènes à surveiller. Un petit croissant au beurre de PLUS mentionne notamment le blé, les œufs et le lait, mais la composition peut varier selon les produits.
Vérifiez les allergènes du produit et renseignez-vous sur les règles alimentaires et les consignes concernant les allergènes de la crèche ou de l’école concernée. Si un ingrédient ou une règle locale est déterminant pour votre choix, ne vous fiez pas uniquement au nom du produit.
Suivez les instructions de préparation indiquées sur l’emballage choisi et laissez le croissant refroidir avant de le proposer. Les durées et les températures peuvent varier selon les produits : ne reprenez donc pas celles d’une autre variante à cuire.
