Commencez par choisir entre un grand croissant entier et des tranches de pain au croissant : la mention « tranche épaisse » ne permet pas de faire la différence. Pour servir immédiatement, optez pour un croissant prêt à déguster. Si vous préférez faire cuire vos croissants chez vous le dimanche matin, comparez les consignes de préparation et de conservation des produits longue conservation et surgelés. Vérifiez également le poids par pièce et, le cas échéant, les allergènes indiqués sur l’emballage.
Vous voulez servir un croissant entier comme pièce maîtresse du petit-déjeuner, ou le garnir ? Comparez alors le nombre de pièces et le poids par pièce. Un grand emballage ne signifie pas forcément que chaque croissant est plus gros.
Si vous souhaitez choisir vous-même le moment du service, vérifiez si vous achetez un produit longue conservation ou surgelé. Pour les croissants surgelés en particulier, le type de four, le temps de cuisson et les consignes de conservation sont essentiels pour bien vous organiser.
Fiez-vous à l’emballage du produit pour connaître les ingrédients et les allergènes. Pour comparer les valeurs nutritionnelles, consultez les informations pour 100 g et par portion afin que les différences de taille des croissants ne faussent pas la comparaison.
Commencez par déterminer si vous recherchez un croissant entier ou du pain au croissant tranché. Pour les croissants entiers, choisissez ensuite le critère qui compte le plus pour votre petit-déjeuner dominical.
| Critère | Vérifications à effectuer à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Taille de la portion | Comparez le nombre de pièces et le poids total. Si nécessaire, calculez le poids par pièce. | Si je veux servir ou garnir un grand croissant, je souhaite connaître la taille de chaque pièce. Pour environ 40 % des consommateurs, la taille de la portion serait le principal critère d’achat. |
| Préparation et moment du service | Vérifiez si le produit peut être servi tel quel ou s’il doit être cuit, et lisez les consignes de cuisson et de conservation. | Pour un petit-déjeuner chaud, je veux pouvoir prévoir la préparation sans avoir à me presser le dimanche matin. La facilité de préparation serait prioritaire pour environ 30 % des consommateurs. |
| Allergènes et valeurs nutritionnelles | Lisez la liste actuelle des ingrédients et les informations sur les allergènes. Comparez les données nutritionnelles pour 100 g et par portion. | Si je dois tenir compte de certains ingrédients ou des valeurs nutritionnelles, le nom du produit ne suffit pas à déterminer mon choix. Environ 30 % des consommateurs commenceraient par examiner les informations sur l’étiquette. |
Jumbo propose, par exemple, des emballages de 6 croissants pour un poids total de 240 g, ainsi que des paquets de 6 Super Croissants de 340 g. Cette différence indique le poids moyen par pièce, mais ne donne pas de définition précise de la mention « tranche épaisse ».
Déterminez si vous voulez un grand croissant entier, un croissant à garnir ou du pain au croissant tranché. Comparez ensuite l’emballage et la forme du produit.
Les croissants surgelés ne conviennent pas si vous souhaitez les servir immédiatement. Les croissants au beurre Délifrance présentés sur la page produit de PLUS doivent être conservés à −18 °C et cuits sans décongélation préalable.
Avant l’achat, vérifiez que vous pouvez respecter les consignes de conservation, la température du four et le temps de cuisson indiqués. Choisissez un croissant prêt à déguster si vous ne souhaitez pas le faire cuire chez vous.
Une appellation comme « croissant au beurre » ne donne pas la liste complète des ingrédients. La variante Délifrance décrite par PLUS contient notamment du blé, des œufs et du lait. Elle peut également présenter des traces de soja et de fruits à coque.
Avant de consommer le produit, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’emballage actuel.
Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel de boulangerie pour le pain n’est pas obligatoire. Ne partez donc pas du principe qu’un croissant contient une quantité précise d’iode sans disposer d’informations propres au produit.
Si le type de sel utilisé compte dans votre choix, vérifiez les ingrédients du produit concerné.
Ces marques illustrent différentes formes de produits et tailles d’emballage. Leur présence ici ne signifie pas qu’elles sont disponibles chez Joybuy.
Jumbo propose des croissants sous différentes formes et dans plusieurs formats, notamment des croissants classiques et des Super Croissants plus grands.
Les croissants au beurre surgelés Délifrance présentés par PLUS sont conçus pour être cuits à la maison.
Dirk propose des croissants au beurre de la marque 1 de Beste en emballages de 4 pièces, pour un poids total de 180 g.
Cette mention ne permet pas de savoir s’il s’agit d’un grand croissant entier ou de tranches épaisses de pain au croissant. Vérifiez plutôt la forme du produit, le nombre de pièces et le poids par pièce, au lieu de vous fier uniquement à ce terme.
Cela dépend des consignes propres au produit. Pour les croissants au beurre Délifrance présentés par PLUS, il faut les cuire sans décongélation préalable pendant 18 minutes à 185 °C et les conserver à −18 °C.
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’emballage actuel. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique que les allergènes à déclaration obligatoire doivent être clairement indiqués dans la liste des ingrédients. Ne vous fiez pas uniquement au nom du produit en ligne.
Elles peuvent varier selon le produit et la taille de la portion. Pour un croissant de 45 g, le Voedingscentrum indique notamment 181 kcal, 5 g d’acides gras saturés et 0,53 g de sel. Pour faire votre choix, comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion sur l’emballage.
Vous ne pouvez pas le supposer. Le Voedingscentrum précise que l’utilisation de sel de boulangerie pour le pain n’est pas obligatoire. Si le type de sel utilisé compte dans votre choix, vérifiez les ingrédients du croissant concerné.
