À qui ces options s’adressent-elles ?

Pour un petit-déjeuner avec peu de préparation

Si vous souhaitez déguster un croissant chaud avant de partir au travail ou à l’école, tenez compte de toutes les étapes de préparation, et pas seulement de la mention « à cuire ». Le croissant précuit PLUS étudié affiche un temps de cuisson plus court que la pâte réfrigérée d’Albert Heijn.

Pour façonner vos croissants vous-même

Avec la pâte réfrigérée d’Albert Heijn ou de Danerolles, vous façonnez vous-même les croissants et prévoyez, selon les informations produit, 12 à 15 minutes de cuisson. N’oubliez pas non plus les étapes à effectuer avant d’enfourner.

Pour les personnes ayant des exigences particulières en matière d’ingrédients

Si vous devez éviter le gluten, le blé, le lait ou d’autres ingrédients, vérifiez l’étiquette de la référence exacte. Un croissant portant la mention « sans gluten » peut contenir d’autres allergènes.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par les ingrédients qui constituent un critère incontournable pour vous. Comparez ensuite le temps de préparation et, si vous mangez régulièrement des croissants, les valeurs nutritionnelles pour une même quantité.

Critère À vérifier avant l’achat Pour qui est-ce important ?
Temps de préparation Vérifiez l’appareil nécessaire, le temps de cuisson et les étapes à effectuer avant d’enfourner. Pour sa version précuite, PLUS indique 4 à 6 minutes au four ou 4 minutes à l’air fryer ; selon leurs informations produit, la pâte réfrigérée d’Albert Heijn et de Danerolles nécessite 12 à 15 minutes de cuisson. Si vous souhaitez déguster un croissant chaud avant de partir, il faut que sa préparation complète puisse s’intégrer à votre matinée. Pour environ 31 % des consommateurs, la rapidité est la priorité numéro un.
Pâte et beurre Vérifiez si vous achetez un croissant précuit ou une pâte à façonner, et consultez la teneur en beurre si elle est indiquée. Pour le croissant au beurre étudié, Jumbo indique une teneur de 25,2 % en beurre. Si vous préférez façonner la pâte vous-même ou recherchez précisément un croissant au beurre, ne vous fiez pas uniquement au temps de cuisson. Pour environ 25 % des consommateurs, cette préférence produit passe avant tout.
Valeurs nutritionnelles Comparez la taille des portions et les valeurs pour 100 g, en prêtant notamment attention aux acides gras saturés, au sel et aux fibres. D’après le Voedingscentrum, un croissant de 45 g contient en moyenne 5 g d’acides gras saturés, 0,53 g de sel et 1,1 g de fibres ; les valeurs peuvent varier d’un produit à l’autre. Si les croissants sont régulièrement au menu de votre petit-déjeuner, vous voudrez savoir ce que contient une portion. Environ 25 % des consommateurs donnent la priorité aux valeurs nutritionnelles.
Ingrédients et allergènes Lisez la liste des ingrédients et les éventuelles mentions « peut contenir » de la référence exacte. Selon PLUS, le croissant Consenza présenté comme sans gluten et sans blé contient des œufs et du soja et peut contenir du lupin, des fruits à coque et du sésame. Si certains ingrédients ne vous conviennent pas, ne vous fiez pas uniquement au nom du produit ou à une mention figurant sur l’emballage. Pour environ 19 % des consommateurs, cette vérification est la priorité principale.

Les erreurs fréquentes

  • Rechercher un croissant avec la mention « medium sliced »

    Cette expression désigne plutôt l’épaisseur de tranche du pain que la forme d’un croissant. Vous risquez donc de tomber sur un autre type de produit pour le petit-déjeuner.

    Recherchez le type de croissant souhaité, par exemple des croissants précuits ou de la pâte à croissant réfrigérée, puis vérifiez le mode de préparation et le nombre de pièces.

  • Penser que tous les croissants à cuire sont prêts en un rien de temps

    Selon PLUS, le croissant étudié nécessite 4 à 6 minutes au four, tandis que la pâte réfrigérée d’Albert Heijn et de Danerolles demande 12 à 15 minutes de cuisson ainsi qu’une étape de façonnage, d’après les informations produit correspondantes.

    Lisez toutes les étapes de préparation et vérifiez que vous pourrez utiliser l’appareil indiqué un jour de semaine.

    Marques et gammes à comparer

    Albert Heijn

  • Albert Heijn indique un temps de cuisson de 12 à 15 minutes à 200 °C et présente cette référence comme végane.
  • Selon les informations produit, la pâte contient du blé et du gluten, peut contenir du lait et du lactose et doit être conservée à une température maximale de 7 °C. L’emballage déconseille la congélation à domicile.

Jumbo

Jumbo propose plusieurs types de croissants, notamment une version végétale, des croissants surgelés et des croissants au beurre. Comparez les caractéristiques indiquées sur chaque emballage plutôt que de vous fier uniquement à la marque de distributeur.

  • Le croissant au beurre Jumbo étudié contient 25,2 % de beurre, selon les indications de l’emballage.
  • Selon Jumbo, cette version au beurre contient notamment du blé, de l’épeautre et du lait, et apporte 6,1 g d’acides gras saturés par portion de 45 g.

PLUS

Les croissants au beurre précuits PLUS étudiés conviennent aux personnes qui recherchent avant tout une cuisson rapide.

  • Pour son emballage de 180 g, PLUS indique une cuisson de 4 à 6 minutes au four ou de 4 minutes à l’air fryer.
  • Selon les informations produit, cette référence contient du blé, de l’épeautre, du lait et du lactose ; pour 100 g, elle affiche 14,7 g d’acides gras saturés et 0,95 g de sel.

Danerolles

Danerolles Croissants Original est une pâte réfrigérée permettant de préparer six croissants, à découper, rouler et cuire soi-même.

  • Danerolles indique un temps de cuisson de 12 à 15 minutes.
  • Selon les informations produit, la pâte contient du blé et du lait, doit être conservée à une température maximale de 7 °C et ne doit pas être consommée crue. Après ouverture, le contenu de l’emballage doit être utilisé en totalité.

Consenza

Selon les informations produit de PLUS, les croissants Consenza étudiés sont présentés comme adaptés à un régime sans gluten et sans blé.

  • Pour cette référence, PLUS indique 10 minutes de cuisson au four à 200 °C.
  • Les ingrédients comprennent des œufs et du soja ; l’emballage signale la présence éventuelle de lupin, de fruits à coque et de sésame.