Pour votre petit-déjeuner de Pâques, choisissez un croissant multigraines si vous recherchez avant tout le croquant des graines. Leur présence ne signifie pas automatiquement que le croissant est complet. Si vous souhaitez comparer les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les allergènes à l’avance, consultez les informations sur le produit et vérifiez l’étiquette au moment de l’achat. Pour un croissant vendu à l’unité en magasin, vous pouvez demander la liste des allergènes avant de l’acheter.
Vous cherchez un croissant avec des graines bien visibles pour le petit-déjeuner ou le brunch. Si vous avez une variété précise en tête, vérifiez les graines qu’il contient : Albert Heijn indique que son croissant multigraines contient des graines de lin et de tournesol, tandis que Lidl décrit le sien comme préparé avec plusieurs sortes de graines.
Vous souhaitez savoir avant l’achat quels ingrédients et allergènes vous concernent. Pour les croissants emballés, consultez l’étiquette ; pour un croissant vendu à l’unité, demandez les informations sur les allergènes au point de vente.
Vous prévoyez le nombre de croissants nécessaires et le moment où vous souhaitez les servir. Les produits à cuire ou la pâte à croissants peuvent vous aider à vous organiser, mais vérifiez séparément que le produit choisi contient bien des graines.
Déterminez d’abord si la présence de graines est indispensable. Comparez ensuite les ingrédients et les informations nutritionnelles des croissants concernés. Pour un petit-déjeuner en groupe, vérifiez également le mode de préparation et le nombre de pièces.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Présence de graines | Vérifiez le nom du produit et la liste des ingrédients pour connaître les types de graines utilisés. | Pour le brunch de Pâques, je veux un croissant avec des graines bien visibles. On estime que ce critère est prioritaire pour 37 % des consommateurs. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez l’étiquette et les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées. Pour les croissants vendus à l’unité, demandez les informations sur les allergènes. | Si je dois tenir compte d’allergènes, je veux pouvoir vérifier la composition avant d’acheter quelque chose pour le brunch. On estime que c’est la priorité de 27 % des consommateurs. |
| Service pour un groupe | Comparez le nombre de pièces, le mode de préparation et la disponibilité dans votre magasin. | Pour plusieurs convives, je veux pouvoir servir suffisamment de croissants au bon moment. On estime que 18 % des consommateurs privilégient cette praticité. |
| Informations nutritionnelles | Comparez les fibres, les matières grasses et le sel pour 100 g. Si l’iode vous intéresse, vérifiez si les ingrédients mentionnent du sel iodé. | Je veux pouvoir évaluer ce que je sers, sans tirer de conclusions sur les valeurs nutritionnelles à partir de la seule présence de graines. Pour environ 18 % des consommateurs, cette vérification est essentielle. |
La mention « multigraines » indique les ingrédients que vous pouvez vous attendre à trouver, mais ne signifie pas que la pâte est préparée avec de la farine complète. Albert Heijn indique que la farine de blé est le premier ingrédient de son croissant multigraines.
Si les fibres sont un critère important pour vous, lisez la liste des ingrédients et comparez leur teneur pour 100 g. Si vous recherchez un produit complet, vérifiez explicitement qu’il est préparé avec de la farine complète.
Un nom qui mentionne des graines ne vous indique pas quels céréales, produits laitiers ou autres allergènes sont présents. Les avertissements concernant d’éventuelles contaminations croisées méritent également votre attention.
Vérifiez l’emballage actuel. Pour les croissants non emballés, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat : l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les informations concernant 14 allergènes doivent être disponibles.
Albert Heijn indique que son croissant multigraines contient du sel iodé. Cela ne permet pas de savoir quel type de sel contient un autre croissant ni quelle quantité d’iode apporte une portion.
Vérifiez les ingrédients du produit que vous achetez au lieu de vous fier à la catégorie des croissants.
Un ancien document d’information sur les produits de Jumbo mentionne un croissant multigraines, mais ne renseigne pas sur l’assortiment disponible le jour de vos courses de Pâques.
Peu avant l’achat, vérifiez les informations actuelles sur le produit ou demandez à votre magasin si la variété souhaitée est disponible.
Le croissant multigraines AH peut vous convenir si vous souhaitez connaître à l’avance les graines mentionnées dans la composition de ce produit précis.
Lidl décrit son croissant multigraines comme un produit vendu en magasin et préparé avec plusieurs sortes de graines.
Jumbo peut vous intéresser si vous souhaitez comparer plusieurs types de croissants pour un petit-déjeuner en groupe.
Non. La présence de graines sur ou dans un croissant ne signifie pas que sa pâte est préparée avec de la farine complète. Albert Heijn indique, par exemple, que la farine de blé est le premier ingrédient de son croissant multigraines. Si la farine complète est un critère décisif pour vous, vérifiez la liste des ingrédients.
Avant l’achat, demandez les informations sur les allergènes au point de vente. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations concernant 14 allergènes doivent être disponibles pour les denrées alimentaires non emballées. Ne vous fiez pas uniquement au nom du produit pour en déduire la composition.
Vous ne pouvez pas le supposer pour tous les croissants. Albert Heijn indique que son croissant multigraines contient du sel iodé ; pour un autre produit, vérifiez sa propre liste d’ingrédients. Cette mention ne vous renseigne pas, à elle seule, sur la quantité d’iode contenue dans un croissant.
Pour les produits à cuire ou surgelés, vous pouvez vous organiser en suivant les consignes de conservation figurant sur l’emballage. Pour les croissants frais vendus à l’unité, la possibilité de les acheter à l’avance dépend du produit et de l’heure à laquelle vous souhaitez les servir. Vérifiez également auprès de votre magasin si une variété multigraines est disponible.
