À qui cet article s’adresse-t-il ?

Si vous souhaitez servir des croissants en petite touche pour le dîner

Vous cherchez des croissants individuels aux graines pour un dîner convivial en famille, sans leur donner la première place sur la table. Albert Heijn et Lidl proposent tous deux un croissant multigraines.

Si vous souhaitez cuire le pain juste avant de passer à table

Vous prévoyez de servir plusieurs convives et tenez compte du temps de préparation ainsi que de la place disponible dans le four. Jumbo et ALDI proposent des produits à cuire, mais vérifiez séparément si le croissant choisi contient également des graines.

Si vous faites vos achats pour des personnes allergiques

Pour des croissants vendus à l’unité, vous souhaitez connaître les allergènes présents avant l’achat. Demandez les informations sur les allergènes au rayon boulangerie et vérifiez les éléments qui concernent les personnes à table.

Quels critères prendre en compte ?

Déterminez d’abord si vous recherchez précisément un croissant multigraines ou si vous envisagez aussi un autre type de pain. Pensez ensuite au moment où vous souhaitez le servir et aux informations dont vous avez besoin pour l’ensemble des convives.

Critère Vérifications à l’achat Pour qui est-ce important ?
Graines ou autre type de pain Vérifiez s’il s’agit d’un croissant multigraines ou d’un petit pain multicéréales. Comparez les ingrédients et les valeurs nutritionnelles indiqués sur l’étiquette si ces éléments influencent votre choix. Si vous souhaitez servir de petits croissants aux graines, vous rechercherez autre chose qu’un petit pain destiné à occuper une place plus importante au dîner. Pour environ 44 % des consommateurs, la présence de graines est le critère principal.
Préparation et quantité Vérifiez si le produit est prêt à servir ou s’il doit être cuit, combien de pièces vous achetez et quel mode de préparation est nécessaire. Si vous souhaitez servir le pain chaud juste avant le repas, prévoyez le temps nécessaire et faites de la place dans le four. Environ 33 % des consommateurs privilégient le moment où le pain sera servi.
Allergènes Lisez l’étiquette ou demandez, avant l’achat, les informations sur les allergènes pour les produits vendus à l’unité. Portez une attention particulière à ceux qui concernent vos convives. Si vous recevez plusieurs personnes, vous souhaitez pouvoir vérifier la composition d’un croissant vendu à l’unité avant de l’acheter. Pour environ 23 % des consommateurs, les informations sur les allergènes sont prioritaires.

Les erreurs fréquentes

  • Ne pas confondre les graines visibles avec des informations complètes sur les allergènes

    L’aspect extérieur d’un croissant ne permet pas de savoir quels allergènes le produit contient. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise les obligations d’information sur les allergènes pour les denrées alimentaires non préemballées.

    Pour les croissants vendus à l’unité, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat et vérifiez les ingrédients importants pour les personnes à table.

  • Comparer les qualités nutritionnelles en se fiant au terme « multigraines »

    Le nom ne vous indique pas comment les valeurs nutritionnelles d’un croissant se comparent à celles d’un petit pain multicéréales.

    Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g ou par portion si la teneur en fibres, en sucres, en matières grasses ou en sel influence votre choix.

  • Penser que les croissants à cuire contiennent aussi des graines

    La présence de croissants à cuire dans un assortiment ne signifie pas qu’il comprend également une variante multigraines.

    Vérifiez le nom du produit et son emballage. Si vous tenez à choisir un croissant aux graines, ne le remplacez pas par une autre variante à cuire sans tenir compte de cette différence.

  • Supposer que tous les croissants contiennent du sel de boulangerie iodé

    Selon le NBC (brood.net), l’utilisation de sel de boulangerie iodé n’est pas une obligation légale générale.

    Pour un croissant précis, ne vous fiez pas uniquement au type de produit : consultez l’emballage ou demandez au vendeur la liste des ingrédients.

Quelques marques à découvrir

Albert Heijn

Albert Heijn propose un croissant AH Meerzaden, disponible uniquement en magasin.

  • Un croissant multigraines clairement référencé dans l’assortiment de croissants.
  • En magasin, vérifiez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles du produit choisi.

Lidl

Lidl Nederland propose un croissant Meerzadencroissant en tant que produit distinct.

  • Son nom vous permet de rechercher facilement cette variante.
  • Au moment de l’achat, vérifiez la composition, les informations sur les allergènes et la disponibilité en magasin.

ALDI Supermarkten

ALDI Supermarkten propose des croissants et des petits pains dans son assortiment de boulangerie et de produits à cuire.

  • Une option à envisager si vous souhaitez cuire le pain au moment de le servir.
  • Vérifiez le produit concerné si vous tenez à choisir un croissant aux graines.

Le pain multicéréales comme alternative

Ces produits Joybuy sont des baguettes et des petits pains multicéréales. Ils s’adressent aux personnes qui souhaitent servir un autre type de pain qu’un croissant lors d’un dîner en famille. Ils ne remplacent pas le feuilletage caractéristique d’un croissant.

Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette, 4 x 135 g

Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette, 4 x 135 g

Une baguette à choisir si vous souhaitez servir un autre type de pain qu’un croissant au dîner.

Quatre baguettes de 135 g. Prévoyez le temps de préparation et la place nécessaire dans le four pour la décongélation et la cuisson. Vérifiez les informations sur les allergènes pour tous les convives.

Voir sur Joybuy
g'woon Multigrain Rolls, 4 pièces

g'woon Multigrain Rolls, 4 pièces

Des petits pains multicéréales si vous recherchez une alternative aux croissants individuels pour un dîner en famille.

Quatre pièces. Vérifiez les informations sur les allergènes avant d’en acheter pour tous vos convives.

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Questions fréquentes

Puis-je demander des informations sur les allergènes pour des croissants vendus à l’unité ?

Oui. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les vendeurs doivent fournir des informations sur les allergènes concernés pour les denrées alimentaires non préemballées. Renseignez-vous avant l’achat, surtout si vous achetez pour une personne allergique.

Un croissant multigraines est-il forcément plus nutritif ?

Non, le terme « multigraines » ne permet pas de le conclure. Si vous souhaitez comparer un croissant multigraines à un petit pain multicéréales, examinez les ingrédients et les informations nutritionnelles des produits concernés.

Quand choisir des croissants à cuire pour un dîner en famille ?

Les croissants à cuire sont adaptés si vous souhaitez choisir vous-même le moment de les servir et disposez de suffisamment de temps et de place dans le four. Si vous voulez aussi qu’ils contiennent des graines, vérifiez l’emballage séparément.

Tous les croissants vendus aux Pays-Bas contiennent-ils du sel de boulangerie iodé ?

Vous ne pouvez pas le supposer : selon le NBC (brood.net), l’utilisation de sel de boulangerie iodé n’est pas une obligation légale générale. Pour un croissant précis, consultez l’emballage ou demandez au vendeur la liste des ingrédients.