Choisissez un croissant frais aux graines si vous souhaitez le manger peu après l’achat, sans four, et que vous recherchez avant tout des graines et une texture particulière. Vous prévoyez d’emporter des croissants pour plusieurs jours de camping ? Vérifiez alors la durée de conservation et les conseils de stockage d’une version emballée, et assurez-vous séparément qu’elle contient bien des graines. La mention « multigraines » ne renseigne pas à elle seule sur la farine complète, la teneur en fibres ou la présence de sel iodé.
Vous souhaitez manger un croissant au premier petit-déjeuner, au déjeuner ou pour une pause, sans avoir à le faire cuire. Un croissant frais aux graines est idéal si vous vous arrêtez en magasin juste avant le départ ou près du camping ; les versions mentionnées chez Albert Heijn et Lidl sont vendues en magasin.
Vous recherchez précisément un croissant aux graines plutôt qu’un croissant classique au beurre. Albert Heijn indique que son croissant multigraines contient des graines de lin et des graines de tournesol ; vérifiez sur l’étiquette quelles graines contient la version que vous achetez.
Vous souhaitez vérifier les ingrédients, les allergènes, les conseils de conservation ou les valeurs nutritionnelles. Lisez l’étiquette du croissant choisi, surtout si un allergène ou la présence de sel iodé entre en ligne de compte dans votre choix.
Pour choisir des croissants à emporter en camping, commencez par déterminer quand vous souhaitez les manger et quels moyens de réfrigération ou de préparation sont à votre disposition. Comparez ensuite les graines, les ingrédients et les informations nutritionnelles du produit concerné.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Prêt à déguster | Vérifiez si le croissant peut être mangé sans cuisson et à quel moment vous souhaitez l’acheter. | Sans four, vous voulez pouvoir manger dès votre arrivée, sans rien préparer au préalable. Pour environ 31 % des consommateurs, la praticité est le critère numéro un. |
| Graines et ingrédients | Consultez la liste des ingrédients pour savoir quelles graines sont présentes ; comparez si vous le souhaitez les quantités indiquées. | Si vous choisissez un croissant multigraines, vous voulez savoir quelles graines il contient réellement. Pour environ 31 % des consommateurs, la composition en graines est le critère principal. |
| Allergènes et informations nutritionnelles | Vérifiez les informations à jour sur les allergènes et comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g ou par portion. | En cas d’allergie ou si vous comparez les valeurs nutritionnelles, vous devez pouvoir vous appuyer sur l’étiquette pour faire votre choix. C’est la priorité numéro un pour environ 23 % des consommateurs. |
| Durée de conservation et stockage | Vérifiez la date limite de consommation et les conseils de conservation, surtout si le produit doit rester au frais. | Pour plusieurs petits-déjeuners, vous voulez savoir à l’avance si vous pourrez conserver les croissants comme indiqué pendant le trajet et au camping. La durée de conservation et le stockage sont les critères prioritaires pour environ 15 % des consommateurs. |
Les graines donnent au croissant une composition différente, mais son nom ne précise ni la farine utilisée ni sa teneur en fibres.
Si ces caractéristiques comptent dans votre choix, lisez la liste des ingrédients et comparez la teneur en fibres pour 100 g.
Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel de boulangerie n’est pas obligatoire. La mention de sel iodé sur un produit ne s’applique donc pas automatiquement aux autres croissants.
Vérifiez la liste des ingrédients du croissant que vous achetez.
Les croissants Jumbo décrits doivent être conservés à une température maximale de 7 °C. Leur durée de conservation indiquée ne dispense pas de les garder au frais pendant le trajet.
Vérifiez si vous pouvez conserver le produit conformément aux indications de l’étiquette pendant le transport et le séjour ; sinon, choisissez un croissant dont les conditions de conservation sont adaptées à vos possibilités.
Si vous ne pouvez pas conserver un produit réfrigéré et le consommer à temps, conformément aux consignes, vous risquez de le gaspiller.
Les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. Les informations consultées en ligne auparavant ne correspondent donc pas nécessairement à celles figurant sur l’emballage que vous achetez.
Avant l’achat, vérifiez l’étiquette à jour ainsi que les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées.
Le croissant multigraines AH est une option fraîche vendue en magasin, idéale si vous recherchez un croissant prêt à déguster aux graines de lin et de tournesol.
Lidl décrit son croissant multigraines comme étant préparé avec plusieurs sortes de graines.
Les croissants Jumbo emballés décrits constituent une autre option à envisager si vous prévoyez d’en emporter pour plusieurs jours.
Non. La présence de graines ne prouve ni que le croissant est préparé avec de la farine complète ni qu’il est riche en fibres. Consultez la liste des ingrédients et comparez la teneur en fibres pour 100 g ; Albert Heijn indique 3,6 g de fibres pour 100 g dans son croissant multigraines.
Non, vous ne pouvez pas le déduire du type de produit. Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel de boulangerie n’est pas obligatoire. Le croissant multigraines AH mentionne du sel iodé ; pour les autres croissants, vérifiez leur propre liste d’ingrédients.
Vérifiez les ingrédients à jour, les informations sur les allergènes et les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées pour le croissant que vous achetez. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit décrit les obligations d’étiquetage des allergènes sur les produits alimentaires ; ne vous fiez pas uniquement à une page produit consultée auparavant.
Suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage et choisissez un produit adapté à vos possibilités de réfrigération et de préparation. Les croissants Jumbo décrits doivent être conservés à une température maximale de 7 °C. Le Voedingscentrum recommande de conserver les produits périssables dans une glacière pendant un jour au maximum.
