Choisissez un croissant gourmand frais si vous souhaitez le servir rapidement. Pour un petit-déjeuner prévu plus tard dans la semaine, un lot de croissants à cuire ou une version surgelée sera plus pratique. Vérifiez ensuite le nombre de pièces, le poids, les ingrédients, les consignes de conservation et le temps de préparation. À lui seul, le terme « gourmand » ne permet pas de savoir quel croissant convient à votre repas.
Pour servir des croissants chauds lors d’un petit-déjeuner prévu plus tard, vérifiez d’abord leur mode de conservation et le temps dont vous disposez pour les cuire. Un sachet de croissants à cuire rapidement et un produit surgelé ne nécessitent pas la même organisation.
Pour un petit-déjeuner le week-end ou pour recevoir, comparez le poids par pièce, les ingrédients et le mode de préparation. Un produit plus gros ne se conserve pas forcément pour plusieurs repas.
Si les ingrédients ou les allergènes orientent votre choix, lisez l’étiquette à jour de la référence exacte. Vérifiez également que le nombre de pièces correspond aux besoins de votre foyer pour le petit-déjeuner prévu.
Idéal pour : un petit-déjeuner où vous souhaitez servir un croissant à l’unité peu après l’achat.
À prendre en compte : Albert Heijn référence son croissant gourmand au beurre de 90 g comme un produit vendu en magasin. Vérifiez sa disponibilité dans votre magasin.
Idéal pour : cuire rapidement plusieurs croissants juste avant un petit-déjeuner prévu.
À prendre en compte : un sachet de croissants à cuire ne peut pas forcément être conservé dans le congélateur à la maison. Albert Heijn l’exclut explicitement pour ses croissants au beurre.
Idéal pour : un petit-déjeuner que vous planifiez à l’avance et pour lequel vous avez de la place au congélateur.
À prendre en compte : la préparation et la décongélation varient selon les produits. Pour son croissant gourmand au beurre, PLUS précise qu’il ne faut pas le recongeler après décongélation.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Format et composition | Comparez le poids par pièce et les ingrédients, notamment la teneur en beurre indiquée si ce critère compte pour vous. | Pour un petit-déjeuner spécial, je veux savoir ce que signifie la mention « gourmand » pour le croissant choisi. Environ 31 % des consommateurs accordent la priorité à la composition du produit. |
| Conservation et préparation | Lisez les consignes de conservation et les instructions adaptées à votre four. Pour les produits surgelés, vérifiez également s’il faut les décongeler. | Si je ne cuis mes croissants que plus tard dans la semaine, l’emballage doit convenir à mon espace de conservation et au temps dont je dispose. Environ 25 % des consommateurs donnent la priorité à cette organisation. |
| Ingrédients et allergènes | Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes de la référence exacte sur l’étiquette à jour. | Si un ingrédient ne convient pas à mon foyer, je ne peux pas me fier uniquement au nom du produit. La vérification des ingrédients est la première préoccupation d’environ 25 % des consommateurs. |
| Nombre de pièces | Vérifiez si un croissant à l’unité ou un emballage contenant plusieurs pièces correspond au nombre de personnes et de repas prévus. | Pour un seul petit-déjeuner, je ne veux pas acheter plus de croissants que je ne peux en utiliser. Un format d’emballage adapté est une priorité pour environ 19 % des consommateurs. |
Une appellation gourmande n’indique ni la quantité de beurre contenue dans un croissant ni le poids d’une pièce. Albert Heijn indique un poids de 90 g par pièce et 25 % de beurre pour son croissant gourmand au beurre. De son côté, PLUS indique une composition et un mode de préparation propres à une autre version gourmande surgelée.
Comparez les ingrédients, le poids par pièce et les instructions de préparation des produits que vous envisagez réellement d’acheter.
Tous les croissants à cuire à la maison ne peuvent pas être congelés chez vous. Albert Heijn précise que ses croissants à cuire ne sont pas adaptés à la congélation à domicile, tandis que la version gourmande de PLUS et le sachet Délifrance vendu chez PLUS sont des produits surgelés.
Choisissez le type de produit en fonction du repas prévu et respectez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage.
Certains croissants vendus à l’unité sont proposés en magasin. C’est le cas du croissant gourmand d’Albert Heijn et du croissant au beurre de Lidl.
Avant de faire vos courses de la semaine, vérifiez que la référence choisie est disponible dans votre point de vente.
Pour chaque marque, comparez la référence exacte et le type de produit : un croissant vendu à l’unité en magasin, un sachet de croissants à cuire et un produit surgelé n’ont pas les mêmes conditions de conservation et de préparation.
Albert Heijn référence à la fois des croissants au beurre à cuire vendus par quatre et un croissant gourmand au beurre de 90 g à l’unité.
Jumbo propose différentes sortes de croissants, notamment au beurre, d’origine végétale et surgelés.
Lidl référence un croissant au beurre vendu en magasin.
ALDI propose en magasin un croissant frais au beurre vendu à l’unité.
PLUS référence des croissants à cuire vendus par quatre, un croissant gourmand surgelé à l’unité et un sachet surgelé Délifrance.
Dirk référence des croissants au beurre à l’unité ainsi que des croissants au beurre 1 de Beste vendus par quatre.
PLUS propose un sachet surgelé de six croissants au beurre Délifrance, pour un poids total de 330 g.
Ce sachet de quatre croissants convient si vous souhaitez acheter plusieurs portions pour vos courses de la semaine. Pour un petit-déjeuner prévu, vérifiez les consignes de conservation et de préparation sur l’emballage.
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Ce sachet convient si vous souhaitez prévoir quatre croissants pour un repas planifié.
4 pièces, 180 g au total.
Vérifiez l’étiquette à jour pour connaître les ingrédients et les allergènes, puis lisez les consignes de conservation et de préparation avant utilisation.
Non, le nom ne permet pas de le savoir. Albert Heijn indique 25 % de beurre pour son croissant gourmand, tandis que les croissants surgelés Délifrance référencés chez PLUS en contiennent 18 %. Consultez la liste des ingrédients de la référence exacte que vous souhaitez acheter.
Choisissez en fonction de l’espace dont vous disposez pour les conserver et du temps que vous aurez le jour du petit-déjeuner. Les sachets de croissants à cuire d’Albert Heijn et de PLUS indiquent un temps de cuisson de 4 à 6 minutes dans un four à 200 °C. Le sachet de croissants surgelés Délifrance vendu chez PLUS indique 18 minutes à 185 °C, sans décongélation préalable.
Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’étiquette à jour du croissant choisi. Les références mentionnées contiennent du blé et du lait. La présence d’œufs et les mentions relatives à d’éventuelles traces d’autres allergènes varient selon les produits.
Suivez les consignes indiquées sur l’emballage de la référence exacte. Pour son croissant gourmand au beurre surgelé, PLUS précise explicitement qu’il ne faut pas le recongeler après décongélation.
