Quel choix vous convient le mieux ?

Vous organisez un brunch

Pour un petit-déjeuner gourmand avec des invités, un croissant prêt à déguster peut être pratique si vous souhaitez limiter les préparatifs juste avant de passer à table.

Vous souhaitez faire cuire vos croissants à la maison

Les croissants à cuire vous conviennent si vous voulez choisir le moment de les servir et pouvez consacrer du temps et de la place dans le four à leur préparation.

Vous devez vérifier les ingrédients

En cas d’allergies ou de préférences particulières concernant les ingrédients, les informations du produit choisi sont déterminantes. Pour un croissant vendu à l’unité, consultez les informations sur les allergènes au point de vente.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous souhaitez servir les croissants tout de suite, les faire cuire à la maison ou les conserver au congélateur. Ensuite, vérifiez les consignes de préparation et les ingrédients de chaque produit pour savoir s’il convient à votre petit-déjeuner.

Prêt à déguster

Choisissez cette option : si vous souhaitez servir un croissant sans avoir à le faire cuire à la maison.

À prendre en compte : vous ne choisissez pas le moment de la cuisson ; pour les croissants vendus à l’unité, vérifiez également les informations sur les allergènes.

À cuire

Choisissez cette option : si vous souhaitez préparer vous-même les croissants juste avant le petit-déjeuner.

À prendre en compte : vous aurez besoin d’un four et de temps pour les différentes étapes de préparation.

Surgelés

Choisissez cette option : si vous souhaitez garder des croissants en réserve pour un prochain petit-déjeuner.

À prendre en compte : vous aurez besoin de place au congélateur et devrez prévoir leur préparation.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Service immédiat Vérifiez si le croissant peut être servi sans cuisson à la maison et combien de pièces il vous faut. Quand je reçois des invités, je ne veux pas avoir à allumer le four juste avant le petit-déjeuner. Pour environ 45 % des consommateurs, limiter les préparatifs est une priorité.
Cuisson à la maison Vérifiez s’il s’agit de croissants à cuire, de pâte ou de croissants surgelés, puis suivez les consignes de préparation. Je souhaite faire cuire les croissants moi-même juste avant de les servir et peux y consacrer du temps. C’est le critère le plus important pour environ 33 % des consommateurs.
Ingrédients et allergènes Lisez les informations figurant sur l’emballage actuel ; pour les croissants vendus à l’unité, demandez les informations sur les allergènes. Pour faire mon choix, je dois d’abord savoir quels ingrédients et allergènes contient le croissant. Ce critère est prioritaire pour environ 22 % des consommateurs.

Les erreurs fréquentes

  • Considérer « haut de gamme » comme un gage de qualité absolu

    Une appellation valorisante ne vous indique pas à elle seule comment le croissant est emballé, quels ingrédients il contient ni comment le préparer.

    Comparez donc la forme du produit, son contenu, ses ingrédients et son mode de préparation en fonction du moment où vous souhaitez le servir.

  • Choisir des croissants à cuire sans tenir compte du stockage et de la préparation

    Un produit à cuire demande un peu de préparation ; une version surgelée nécessite aussi de la place au congélateur.

    Avant l’achat, vérifiez les consignes de conservation et de préparation indiquées sur l’emballage.

  • Se fier à la mention « au beurre » pour vérifier les allergènes

    Le nom du produit ne donne pas la liste complète des allergènes qu’il contient. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes présents doivent être disponibles pour les aliments non emballés.

    Avant de faire votre choix, lisez les informations figurant sur l’emballage actuel ou demandez celles sur les allergènes si le produit est vendu à l’unité.

  • Penser que tous les croissants contiennent du sel iodé de boulanger

    Selon le Voedingscentrum, les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulanger. Vous ne pouvez donc pas déduire sa présence de la catégorie du produit.

    Si cet ingrédient compte dans votre choix, vérifiez l’étiquette ou posez la question à votre boulanger.

Quelques marques à découvrir

Albert Heijn

Albert Heijn propose un croissant au beurre haut de gamme, ainsi que des versions mini, aux graines et aromatisées.

  • Différents types de croissants à comparer selon leur forme et leurs ingrédients.
  • La mention « haut de gamme » ne permet pas à elle seule de comparer le goût ou la qualité.

Jumbo

Jumbo propose notamment des croissants au beurre et des croissants au beurre haut de gamme surgelés, vendus par quatre.

  • La version surgelée est une option pratique si vous souhaitez prévoir des réserves.
  • Vérifiez la disponibilité actuelle de chaque produit : certaines versions précédemment proposées ne figurent peut-être plus au catalogue en ligne.

PLUS

PLUS propose notamment un croissant au beurre haut de gamme vendu à l’unité et une pâte à croissants au beurre de 400 g.

  • La pâte offre une autre façon de préparer vos croissants que l’achat de croissants à l’unité.
  • Consultez les informations de l’emballage actuel pour connaître les ingrédients, les allergènes et le mode d’emploi.

Délifrance

Délifrance propose des croissants au beurre emballés, notamment en paquets de 4 × 45 g et de 6 pièces pour un total de 330 g.

  • L’emballage indique à l’avance le nombre de croissants.
  • Comparez les caractéristiques de l’emballage concerné et ses consignes de conservation et de préparation, plutôt que de vous fier uniquement à la marque.

Lidl

Lidl propose un croissant au beurre vendu en magasin et renvoie, sur la fiche du produit, aux informations sur les ingrédients et les allergènes.

  • La fiche produit vous donne une première piste pour vérifier les ingrédients.
  • Vérifiez la disponibilité dans le magasin où vous souhaitez l’acheter.

ALDI

ALDI propose un croissant au beurre vendu à l’unité.

  • La vente à l’unité peut convenir si vous cherchez quelques croissants pour votre petit-déjeuner.
  • Vérifiez la disponibilité dans le magasin concerné.

Dirk

Dirk propose un croissant au beurre de 65 g vendu à l’unité et des croissants au beurre emballés par quatre, pour un total de 180 g.

  • Les formats à l’unité et en paquet vous permettent de choisir comment acheter et servir vos croissants.
  • Pour les croissants emballés, vérifiez le mode de préparation ; pour ceux vendus à l’unité, demandez les informations sur les allergènes.

Les croissants chez Joybuy

Ces croissants peuvent accompagner un petit-déjeuner gourmand, mais ils ne demandent pas tous la même préparation. SCHOOF est présenté comme un produit à cuire ; pour les versions g'woon, vérifiez le mode de préparation avant de prévoir le moment où vous les servirez.

g'woon Croissants au beurre, 4 pièces, 180 g

g'woon Croissants au beurre, 4 pièces, 180 g

Un paquet pratique pour servir quatre croissants au petit-déjeuner. Vérifiez sur l’emballage s’ils doivent encore être cuits et consultez les informations actuelles sur les allergènes si cela est nécessaire pour faire votre choix.

Voir sur Joybuy
SCHOOF Croissants, 4 pièces

SCHOOF Croissants, 4 pièces

Une option pour faire cuire quatre croissants à la maison et choisir vous-même le moment de les servir. Consultez l’emballage pour connaître la durée et la température de cuisson ; vérifiez les ingrédients si vous cherchez spécifiquement un croissant au beurre.

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G'woon Mini Croissants au beurre

G'woon Mini Croissants au beurre

Une version mini pour servir de plus petits croissants au petit-déjeuner. Vérifiez le poids net indiqué sur l’emballage et lisez les consignes de préparation avant de décider quand les servir.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Quels croissants demandent le moins de préparation pour un petit-déjeuner gourmand ?

Un croissant prêt à déguster ne demande pas de temps de cuisson à la maison. Si vous préférez les faire cuire juste avant le petit-déjeuner, choisissez une version à cuire ou surgelée et vérifiez les consignes de préparation et de conservation.

Comment vérifier les allergènes d’un croissant vendu à l’unité ?

Avant l’achat, demandez au point de vente quelles informations sont disponibles sur les allergènes présents. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation, ces informations doivent également être accessibles pour les aliments non emballés.

Tous les croissants néerlandais contiennent-ils du sel de boulanger iodé ?

Non, ce n’est pas systématique : selon le Voedingscentrum, les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulanger. Si cet ingrédient compte dans votre choix, vérifiez l’étiquette ou posez la question à votre boulanger.

Comment conserver les croissants Délifrance au beurre 4 × 45 g ?

Jumbo indique que cet emballage doit être conservé dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, et que les croissants doivent être consommés immédiatement après ouverture et cuisson. Au moment de l’achat, suivez les consignes figurant sur l’emballage actuel.