Choisissez un croissant à l’unité si vous avez besoin d’une seule portion et ne souhaitez pas le cuire chez vous. Un paquet de plusieurs croissants convient si vous pouvez les préparer et les conserver selon les instructions, et utiliser toutes les portions. Pour un déjeuner scolaire régulier, un croissant ne remplace pas automatiquement le pain complet ; vérifiez aussi les allergènes et les règles de l’école.
Comparez le nombre de croissants par paquet au nombre de portions dont vous aurez réellement besoin pour les déjeuners à l’école. Le mode de préparation et les consignes de conservation déterminent aussi si un paquet de plusieurs croissants s’intègre à votre routine.
Un croissant peut apporter un peu de variété sans devenir la base habituelle du déjeuner. Pour le déjeuner des enfants à l’école primaire, le Centre néerlandais de nutrition recommande notamment du pain complet et des légumes ou des fruits.
Vérifiez les ingrédients et les allergènes du croissant concerné, même si le produit porte une mention relative à un régime alimentaire. Renseignez-vous également sur les règles de l’école concernant les aliments apportés de la maison.
Commencez par déterminer si vous avez besoin d’un seul croissant, sans préparation à la maison, ou si vous pouvez prévoir plusieurs portions. Examinez ensuite la place du croissant dans le déjeuner et les allergènes du produit concerné.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Nombre de portions utilisables | Comparez le nombre de pièces au nombre de déjeuners prévus et lisez les consignes de conservation du paquet. | Si je prévois plusieurs déjeuners à l’avance, je ne veux pas me retrouver avec des croissants que je ne peux pas conserver conformément aux instructions. Environ 33 % des consommateurs donnent la priorité au nombre de portions utilisables. |
| Place dans le déjeuner | Consultez les informations nutritionnelles par portion et tenez compte des autres aliments prévus dans la boîte à déjeuner. | Pour un déjeuner scolaire régulier, je veux savoir comment intégrer un croissant aux autres aliments. Environ 27 % des consommateurs donnent la priorité à cet aspect. |
| Allergènes | Lisez les informations à jour sur les allergènes de la variante concernée et renseignez-vous sur les règles de l’école. | Si les allergènes ou les contraintes alimentaires sont déterminants, je dois savoir si ce produit précis peut être emporté. C’est la première préoccupation d’environ 20 % des consommateurs. |
| Routine du matin | Vérifiez si une cuisson est nécessaire et lisez les instructions de préparation et de conservation. | Un matin chargé, je veux savoir si je peux mettre le croissant directement dans la boîte à déjeuner ou si je dois le préparer à l’avance. Environ 20 % des consommateurs privilégient cette préparation pratique. |
Certains croissants emballés doivent être cuits chez vous. Un paquet de plusieurs pièces n’est pratique que si vous pouvez les préparer et les conserver conformément aux instructions.
Avant l’achat, lisez les consignes de préparation et de conservation, puis déterminez quand vous préparerez les croissants pour le déjeuner.
Pour le déjeuner à l’école primaire, le Centre néerlandais de nutrition recommande notamment du pain complet et des légumes ou des fruits. Selon ses informations nutritionnelles, un croissant moyen de 45 g contient 5 g d’acides gras saturés ; les recettes et les portions peuvent varier.
Consultez les informations nutritionnelles du paquet choisi et évaluez le croissant en tenant compte de l’ensemble du déjeuner.
Une mention comme « au beurre » ou « sans gluten » ne précise pas quels autres allergènes peuvent être présents. Par exemple, les croissants Consenza décrits sont présentés comme sans gluten ni blé, mais contiennent des œufs et du soja, selon les informations du produit.
Vérifiez les informations à jour sur les allergènes de la variante concernée. Pour un croissant acheté à l’unité, renseignez-vous sur ces informations et vérifiez les règles de l’école.
AH propose notamment des croissants et des croissants au beurre en paquets de quatre.
Jumbo propose un paquet de six croissants et un paquet de quatre croissants au beurre.
Lidl propose un croissant au beurre disponible en magasin.
ALDI propose un croissant au beurre à l’unité, disponible en magasin.
PLUS propose des croissants au beurre à cuire ainsi que des croissants Consenza présentés comme sans gluten ni blé.
Dirk propose à la fois un croissant au beurre à l’unité et des croissants au beurre 1 de Beste en paquet de quatre.
Ces croissants peuvent vous convenir si vous envisagez une portion à l’unité ou un paquet pour plusieurs déjeuners à l’école. Au moment de choisir, vérifiez le mode de préparation, les informations à jour sur les allergènes et les règles de l’école.
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Un paquet adapté à celles et ceux qui prévoient plusieurs portions pour le déjeuner et peuvent cuire les croissants chez eux. Vérifiez les consignes de préparation et de conservation, ainsi que les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage.
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Une portion adaptée si vous souhaitez emporter un croissant sans le cuire chez vous. Consultez l’étiquette à jour pour connaître les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles ; vérifiez également l’avertissement concernant les colorants E102 et E110 dans les informations du produit.
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Un paquet de quatre pour prévoir plusieurs portions pour le déjeuner. Vérifiez sur l’emballage si une préparation est nécessaire, comment conserver les croissants après ouverture et quels allergènes sont indiqués.
Ne partez pas de ce principe : les croissants AH et Jumbo décrits contiennent du blé ou des céréales contenant du gluten. Choisissez uniquement un produit dont l’emballage à jour porte la mention sans gluten requise, et vérifiez également les autres allergènes ainsi que les éventuelles mises en garde concernant des traces.
Avant l’achat, demandez les informations sur les allergènes si elles ne sont pas indiquées avec le produit. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les consommateurs doivent être informés des allergènes présents ; renseignez-vous également sur les règles de l’école.
Ne considérez pas automatiquement un croissant comme un substitut équivalent au pain complet. Pour le déjeuner à l’école primaire, le Centre néerlandais de nutrition recommande notamment du pain complet et des légumes ou des fruits. Tenez donc compte de la composition de l’ensemble du déjeuner et des informations nutritionnelles du croissant choisi.
Vérifiez que vous pouvez préparer les croissants à temps et les conserver conformément aux instructions. Lisez aussi les consignes de conservation après ouverture afin de déterminer si le paquet convient à votre organisation des déjeuners.
