Quel choix pour quel profil ?

Les étudiants qui consomment plusieurs croissants

Si vous pouvez partager un paquet ou en consommer le contenu lors de plusieurs déjeuners, vérifiez le nombre de pièces et les consignes de conservation pour les croissants restants.

Les étudiants qui déjeunent sur le campus et veulent manger un croissant tout de suite

Sans four ni place pour conserver des croissants, une pièce fraîche à l’unité peut mieux convenir à votre pause déjeuner qu’un paquet de plusieurs pièces.

Les consommateurs qui vérifient les ingrédients et les allergènes

Consultez les informations correspondant précisément à la version que vous achetez. C’est tout aussi important pour un croissant vendu sans emballage à la cafétéria ou en boulangerie.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous souhaitez manger un seul croissant tout de suite ou si vous pourrez utiliser le reste du paquet. Vérifiez ensuite le mode de préparation, les informations nutritionnelles et les ingrédients importants pour vous.

CritèreÀ vérifier au moment de l’achatPour qui ?
Taille du paquet Vérifiez le nombre de pièces et les consignes de conservation si vous ne comptez pas tout manger tout de suite. Si vous prévoyez plusieurs déjeuners, vous souhaitez pouvoir consommer tous les croissants d’un paquet. C’est le critère le plus important pour environ 36 % des consommateurs.
Prêt à déguster Vérifiez si le croissant peut se manger sans préparation ou s’il doit être cuit chez vous. Vous souhaitez pouvoir manger pendant votre pause sans four ni stock à conserver. Pour environ 29 % des consommateurs, pouvoir le déguster tout de suite est une priorité.
Informations nutritionnelles Comparez la taille de la portion et les informations nutritionnelles par portion. Ne confondez pas les valeurs pour 100 g avec celles d’une portion. Lorsque vous composez votre déjeuner, vous souhaitez savoir ce qu’un croissant y apporte. Environ 21 % des consommateurs accordent la priorité à ce critère.
Ingrédients et allergènes Lisez l’étiquette à jour ou, pour un produit vendu sans emballage, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat. En cas d’allergie ou si vous privilégiez une alimentation végétale, vous devez savoir ce que contient précisément cette version. Cette vérification est décisive pour environ 14 % des consommateurs.

Les erreurs fréquentes

  • Choisir un grand paquet sans prévoir quoi faire du reste

    Un paquet de plusieurs croissants est moins adapté à un seul déjeuner si les pièces restantes ne sont pas consommées.

    Vérifiez si vous pouvez les partager ou les garder pour plus tard en suivant les consignes de conservation.

  • Emporter un croissant surgelé en pensant qu’il est prêt à déguster

    Pour les croissants au beurre Délifrance, les informations produit de PLUS indiquent une conservation à −18 °C et une cuisson au four de 18 minutes. Il faut donc s’organiser avant votre déjeuner sur le campus.

    Vérifiez les instructions de préparation de la version choisie et faites-la cuire chez vous si nécessaire.

  • Se fier au nom du produit pour vérifier les allergènes

    Une mention comme « végétal » ou « au beurre » ne permet pas de connaître tous les allergènes présents dans la recette. Pour son petit croissant au beurre, PLUS indique notamment du blé, des œufs et du lait.

    Consultez les informations de la version actuellement proposée. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des produits alimentaires et de consommation, les informations sur les allergènes doivent également être disponibles avant l’achat pour les produits vendus sans emballage.

  • Confondre les valeurs nutritionnelles d’un croissant avec celles de tout votre déjeuner

    Pour un croissant de 45 g, le Centre néerlandais de nutrition indique notamment 1,1 g de fibres et 4,3 g de protéines. Ces valeurs concernent ce produit et cette portion, pas les autres éléments de votre déjeuner.

    Consultez les informations nutritionnelles par portion de votre croissant et choisissez séparément ce que vous souhaitez emporter en complément.

Quelques marques à découvrir

Jumbo

À considérer si vous souhaitez consommer plusieurs croissants ou cherchez une version présentée comme végétale.

  • Jumbo propose les Croissants 6 pièces 240 g et, séparément, le Croissant végétal 4 pièces 180 g.
  • Pour un choix végétal, vérifiez la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes : le nom du produit ne suffit pas.

Albert Heijn

À considérer si vous souhaitez choisir entre un paquet et un croissant à l’unité.

  • Albert Heijn propose les AH Croissants en paquet de quatre et un AH Petit croissant au beurre à l’unité.
  • Vérifiez quelle version se mange sans préparation et si vous consommerez les autres pièces.

ALDI

À considérer si vous souhaitez acheter un croissant frais au beurre à l’unité.

  • ALDI propose un croissant frais au beurre à l’unité.
  • Si les ingrédients et les allergènes sont déterminants pour votre choix, renseignez-vous en magasin.

PLUS

À considérer si vous souhaitez consulter les informations produit d’un petit croissant au beurre.

  • Pour cette version, PLUS indique les ingrédients, les allergènes et les instructions de préparation.
  • Vérifiez toujours l’emballage du produit que vous achetez, car ses caractéristiques peuvent évoluer.

Dirk

À considérer pour un croissant au beurre à l’unité.

  • Dirk propose un croissant au beurre de 65 g à l’unité.
  • La taille de cette portion ne renseigne pas sur les valeurs nutritionnelles d’un autre croissant.

Lidl

À considérer si vous souhaitez choisir un croissant au beurre en magasin.

  • Lidl propose un croissant au beurre en magasin et renvoie aux informations produit concernant les ingrédients et les allergènes.
  • Avant de choisir en fonction des ingrédients, vérifiez les informations associées au produit.

Des croissants pour un déjeuner sur le campus chez Joybuy

Cette sélection porte sur un croissant à emporter sur le campus. Avant l’achat, vérifiez l’emballage et assurez-vous que la version choisie peut se manger sans préparation.

Bakery Village Danish Croissant 85 g

Bakery Village Danish Croissant 85 g

Une option à emporter pour déjeuner sur le campus. Vérifiez si cette version peut se manger sans préparation et comment elle est emballée.

Le nom du produit indique un poids de 85 g. Pour connaître les ingrédients et les allergènes, consultez les informations produit à jour.

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Foire aux questions

Quand choisir un croissant à l’unité plutôt qu’un multipack ?

Choisissez un croissant à l’unité si vous souhaitez en manger un tout de suite et que vous ne pouvez pas utiliser les autres pièces du multipack. Si vous pouvez partager le paquet ou le conserver en suivant les indications de l’étiquette, un multipack peut convenir pour plusieurs déjeuners.

Comment vérifier les allergènes d’un croissant acheté à la cafétéria ?

Avant l’achat, demandez les informations sur les allergènes du croissant concerné. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des produits alimentaires et de consommation, ces informations doivent aussi être disponibles pour les produits vendus sans emballage. Pour un produit préemballé, consultez l’étiquette.

Tous les croissants contiennent-ils du sel de boulanger iodé ?

Non, ne partez pas de ce principe. Le Centre néerlandais de nutrition précise que les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulanger. Vérifiez l’étiquette du croissant choisi ou posez la question au vendeur.

Un croissant surgelé convient-il pour déjeuner à l’université ?

Un croissant surgelé convient uniquement si vous pouvez le conserver et le préparer à l’avance en suivant les indications de l’emballage. Pour les croissants au beurre Délifrance, PLUS recommande une conservation à −18 °C et une cuisson au four de 18 minutes. Selon ces informations produit, un produit décongelé ne doit pas être recongelé.

Puis-je appliquer les valeurs nutritionnelles d’un croissant à tout mon déjeuner ?

Non, les valeurs nutritionnelles correspondent à la quantité indiquée pour le produit concerné. Le Centre néerlandais de nutrition fournit des valeurs pour un croissant de 45 g. Pour votre déjeuner, vérifiez la portion et les informations nutritionnelles du croissant choisi, ainsi que celles des autres produits éventuels.