Pour acheter un produit à manger dès vos premières courses, choisissez un croissant vendu comme prêt à déguster. Les croissants à cuire et la pâte à croissants nécessitent une préparation et parfois une conservation au frais. Si vous cherchez un croissant à garnir, vérifiez son format ou optez pour une pâte à façonner vous-même : une grande taille ne garantit pas à elle seule que le croissant soit plus ferme.
Si vous souhaitez prendre votre petit-déjeuner tout de suite ou emporter un encas, faites la différence entre les croissants prêts à déguster et les produits à décongeler ou à cuire. Pour les pâtes réfrigérées, consultez également les consignes de conservation et d’utilisation.
Pour un encas garni, tenez compte du format et de la place disponible pour la garniture. PLUS propose une pâte à croissants qui permet de façonner des mini-croissants ou des croissants géants. Vous choisissez ainsi leur taille, mais devez aussi prévoir une préparation et une cuisson au four.
Consultez les informations de la variante choisie, en particulier pour les croissants au beurre, fourrés ou vendus sous forme de pâte. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les allergènes des produits préemballés sont indiqués sur l’étiquette. Pour les produits non emballés, le magasin doit communiquer ces informations par un autre moyen.
Commencez par déterminer si vous souhaitez déguster le croissant tout de suite ou si vous pouvez le faire cuire. Comparez ensuite le format, le nombre de pièces et les informations relatives aux ingrédients et à la conservation.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Prêt à déguster ou à cuire | Vérifiez si le croissant est prêt à déguster ou s’il doit être décongelé ou cuit. Pour la pâte, consultez également les consignes de conservation. | Je veux pouvoir manger mon croissant tout de suite et ne peux pas compter sur la présence d’un four. Pour environ 33 % des consommateurs, pouvoir le consommer immédiatement est la priorité. |
| Format et garniture | Vérifiez le format ou choisissez une pâte à façonner vous-même. Le poids et le nombre de pièces ne suffisent pas à déterminer la place disponible pour la garniture. | Pour un encas garni, je veux d’abord vérifier que le croissant est assez grand pour accueillir ma garniture. C’est le critère principal pour environ 25 % des consommateurs. |
| Nombre de pièces et conservation | Vérifiez la taille du paquet, la date de durabilité et les consignes d’utilisation après ouverture. | J’achète des croissants pour un ou plusieurs repas et veux savoir si je pourrai finir le paquet à temps. Une quantité adaptée et une durée de conservation suffisante sont les priorités d’environ 25 % des consommateurs. |
| Allergènes et informations nutritionnelles | Lisez l’étiquette à jour ou demandez les informations sur les allergènes pour un croissant non emballé. Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion. | Si les ingrédients ou les valeurs nutritionnelles déterminent mon choix, je dois pouvoir vérifier les informations correspondant précisément à cette variante. C’est la première priorité d’environ 17 % des consommateurs. |
La pâte à croissants d’Albert Heijn et le produit Danerolles mentionné doivent être préparés. Ils ne remplacent donc pas un croissant prêt à déguster pour le même repas.
Avant l’achat, vérifiez si le produit peut être consommé tel quel et consultez les consignes de cuisson, de conservation et d’utilisation après ouverture.
Ces exemples illustrent les différents types de produits que vous pouvez trouver. Pour chaque croissant, vérifiez les consignes de préparation et les informations figurant sur l’étiquette.
Une option à envisager si vous souhaitez faire cuire chez vous des croissants à base de pâte réfrigérée.
Une gamme où découvrir différentes formes et différents formats de croissants.
Une option à considérer si vous hésitez entre un croissant à décongeler et à cuire, et une pâte à façonner vous-même.
Une enseigne où comparer les croissants vendus à l’unité et les paquets de plusieurs pièces.
Une option à considérer si vous cherchez un croissant frais au beurre vendu à l’unité.
Une option si vous cherchez des croissants en paquet de plusieurs pièces.
Ces deux croissants correspondent à des envies différentes pour vos premières courses : l’un est présenté comme prêt à déguster, tandis que l’autre doit être cuit. Pour préparer un encas garni, vérifiez le format séparément : rien ne permet d’affirmer que l’un ou l’autre offre assez de place pour une garniture.
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Pour déguster un croissant sans utiliser le four : selon la description du produit, celui-ci est prêt à être consommé.
Le nom du produit indique un poids de 85 g. Si vous souhaitez le garnir, vérifiez ses dimensions séparément.
En cas d’allergie, vérifiez l’étiquette à jour : la description du produit mentionne du blé, des œufs et du lait.
La description du produit signale la présence des colorants tartrazine (E102) et jaune orangé S (E110), qui peuvent avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants. Vérifiez l’emballage à jour.
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Pour celles et ceux qui souhaitent utiliser le four : selon la description du produit, ces croissants doivent encore être cuits et ne sont donc pas prêts à déguster.
Le nom du produit indique que le paquet contient quatre pièces. Pour connaître la température du four et le temps de cuisson, suivez les consignes figurant sur l’emballage à jour.
En cas d’allergie, vérifiez l’étiquette : la description du produit mentionne des traces éventuelles de sésame, de lupin, de lait et de soja. Si vous souhaitez garnir les croissants, vérifiez leur format séparément.
Non, ne vous fiez pas à cette mention pour savoir si un croissant peut être garni. Vérifiez plutôt le format du produit ou optez pour une pâte à croissants que vous pouvez façonner en plus grand format, comme celle que PLUS propose pour ses mini-croissants et ses croissants géants.
Ne partez pas de ce principe : vérifiez le mode de préparation du produit concerné. Selon les consignes, la pâte à croissants d’Albert Heijn doit cuire au four pendant 12 à 15 minutes à 200 °C. Si vous souhaitez manger tout de suite, choisissez un croissant vendu comme prêt à déguster.
Avant l’achat, demandez au magasin les informations sur les allergènes concernant précisément ce croissant. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que, pour les produits non emballés, ces informations doivent être communiquées autrement que par une étiquette sur l’emballage. Pour les croissants préemballés, elles figurent sur l’étiquette.
Vous ne pouvez pas le supposer pour tous les croissants. Pour savoir si un produit contient du sel de boulangerie iodé, consultez les informations disponibles sur ses ingrédients ou le produit concerné. Ne vous fiez pas uniquement au nom « croissant ».
