Choisissez un croissant prêt à consommer si vous souhaitez en servir un avec le café, sans préparation. Pour plusieurs convives, les croissants à cuire peuvent être une bonne option si vous avez le temps et un four ou une friteuse à air chaud ; avec une pâte réfrigérée, il faut également façonner les croissants. Pour chaque formule, vérifiez le nombre de pièces que vous utiliserez réellement ainsi que les ingrédients de la variante choisie.
Pour une petite pause-café, un croissant vendu à l’unité et prêt à consommer est pratique si vous ne souhaitez pas ouvrir un grand emballage ni avoir à le cuire. ALDI et Dirk proposent tous deux un croissant individuel au beurre dans leur assortiment.
Si vous souhaitez servir des croissants chauds avec le café et le gâteau, vous pouvez opter pour un paquet de croissants à cuire. Vérifiez d’abord s’ils sont déjà façonnés : avec une pâte réfrigérée, cette étape reste à votre charge.
Si vous devez éviter certains ingrédients ou allergènes, consultez les informations correspondant précisément à la variante choisie. Vérifiez également s’il s’agit de beurre ou d’autres matières grasses : ne vous fiez pas au seul nom « croissant ».
Avant votre pause-café, déterminez le nombre de croissants dont vous avez besoin, si vous avez le temps de les cuire et quels ingrédients sont importants pour vous.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Nombre de pièces à utiliser | Vérifiez le nombre de pièces et comparez les emballages proposant le même type de produit. | Si vous n’avez besoin que d’un croissant, mieux vaut éviter d’ouvrir un paquet dont le reste ne sera pas utilisé. Environ 42 % des consommateurs donnent la priorité au nombre de portions utilisables. |
| Préparation et moment du service | Vérifiez si les croissants sont prêts à consommer, s’ils doivent être cuits ou s’il faut d’abord les façonner. | Pour recevoir, vous voulez pouvoir prévoir des croissants chauds sans devoir façonner la pâte au dernier moment. Pour environ 33 % des consommateurs, le mode de préparation est prioritaire. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez l’étiquette de la variante choisie pour vérifier les ingrédients, les allergènes et la présence éventuelle de traces. | Si vous devez éviter un ingrédient, mieux vaut savoir ce que contiennent les croissants avant de les servir. Pour environ 25 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
Un croissant vendu à l’unité, un paquet de croissants à cuire et un rouleau de pâte ne demandent pas la même préparation. Le nombre de croissants que vous pourrez servir peut également varier.
Vérifiez le nombre de pièces et lisez les instructions pour savoir s’il faut les façonner, les cuire ou les conserver pour plus tard.
Le nom ou la forme du produit ne permet pas toujours de savoir quelle matière grasse a été utilisée. Albert Heijn indique de l’huile de palme dans les croissants AH Verse original ; selon Albert Heijn, la liste des ingrédients des Danerolles Original mentionne de la margarine et du beurre concentré.
Si le type de matière grasse est important pour vous, lisez la liste des ingrédients de la variante choisie.
Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, des composés iodés peuvent être présents dans les produits de boulangerie. Cela ne signifie pas que tous les croissants contiennent du sel iodé.
Vérifiez la liste des ingrédients sur l’emballage. Pour un produit vendu sans emballage, demandez les informations sur les ingrédients en magasin.
Un croissant à cuire nécessite un four ou une friteuse à air chaud, ainsi qu’un temps de préparation ; une pâte réfrigérée doit parfois aussi être façonnée. Tous les emballages ne conviennent donc pas à une pause-café improvisée.
Lisez les instructions de préparation et de conservation avant de décider quand vous souhaitez servir les croissants.
Albert Heijn propose notamment les croissants AH Verse original : une pâte réfrigérée de 240 g pour six portions.
Jumbo propose des croissants classiques, ainsi que des variantes au beurre, végétales et surgelées, entre autres.
ALDI propose un croissant frais individuel au beurre et inclut également des croissants à cuire chez soi dans son assortiment.
PLUS propose notamment des croissants au beurre à cuire, de la pâte à croissants fraîche et des croissants surgelés Délifrance.
Dirk propose un croissant individuel au beurre de 65 g, ainsi qu’un paquet de marque distributeur contenant quatre croissants au beurre, pour un poids total de 180 g.
Lidl propose des croissants dans son assortiment de pains et de produits de boulangerie.
Cette sélection de produits Joybuy comprend aussi bien un croissant pour une pause-café improvisée que des paquets à partager à plusieurs. Vérifiez pour chaque produit si une préparation est nécessaire et combien de pièces vous souhaitez servir.
Image indisponible
Une option pour ceux qui souhaitent servir un croissant avec le café sans avoir à le cuire. Avant de le partager, vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage en cours.
Image indisponible
Un paquet adapté à une pause-café prévue avec plusieurs convives. Prévoyez la cuisson et suivez les indications de l’emballage pour la durée et la température ; si vous recherchez spécifiquement des croissants au beurre, vérifiez également les ingrédients.
Image indisponible
Des mini-croissants à envisager si vous souhaitez servir de petites pièces avec le café et le gâteau. L’emballage indique un poids de 200 g ; vérifiez le nombre de pièces, le mode de préparation et les informations à jour sur les allergènes.
Image indisponible
Quatre croissants pour une pause-café à plusieurs. Avant de les servir, vérifiez s’ils doivent être cuits et consultez l’emballage pour connaître les ingrédients et les allergènes.
Non. Un paquet de plusieurs pièces convient surtout si vous comptez les servir ou les conserver en suivant les instructions de l’emballage. Pour une pause-café improvisée en solo, un croissant individuel prêt à consommer peut être plus pratique qu’une pâte ou des croissants à cuire.
Certains, oui : pour ses croissants au beurre de marque propre, PLUS indique une cuisson de quatre minutes dans une friteuse à air chaud préchauffée à 180 °C. Ne reprenez pas ces instructions pour un autre produit : suivez celles figurant sur l’emballage des croissants que vous achetez.
Suivez les consignes de conservation propres à la pâte choisie. Pour la pâte à croissants examinée, PLUS recommande de la conserver au réfrigérateur à une température maximale de 7 °C, puis de la préparer et de la consommer immédiatement après ouverture ; ne consommez pas la pâte crue.
Non, vous ne pouvez pas le déduire de la catégorie du produit. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, des composés iodés peuvent être présents dans les produits de boulangerie ; pour le croissant choisi, vérifiez la liste des ingrédients.
Vérifiez toujours l’emballage de la variante choisie, car les ingrédients varient d’un produit à l’autre. Pour les croissants au beurre qu’elle a examinés, PLUS indique la présence de blé et de lait ; pour la variante surgelée Délifrance examinée, PLUS signale également la présence d’œuf et la présence possible de soja et de fruits à coque.
