Choisissez un croissant multigraines si sa croûte aux graines est la principale raison pour laquelle vous souhaitez changer du croissant classique : Albert Heijn et Lidl proposent tous deux explicitement un croissant multigraines. Vous souhaitez surtout servir plusieurs croissants chauds en même temps ? Optez pour des croissants à cuire, mais vérifiez que la variété choisie contient bien des graines. Pour comparer les fibres, le sel et les allergènes, consultez les informations du produit concerné : le nom « multigraines » ne suffit pas à lui seul.
Vous cherchez un croissant qui se distingue clairement d’une version classique pour votre petit-déjeuner du dimanche, sans avoir à ajouter vous-même des graines. Albert Heijn et Lidl proposent tous deux un produit dont le nom contient « multigraines ». Consultez l’emballage pour savoir quelles graines sont utilisées.
Vous souhaitez servir plusieurs croissants chauds en même temps et vous vous demandez si vous préférez les faire cuire vous-même ou choisir des croissants prêts à déguster. ALDI propose des croissants à cuire au four ou à la friteuse à air chaud.
Vous ne choisissez pas uniquement en fonction de la croûte aux graines : vous souhaitez aussi vérifier les valeurs nutritionnelles et les ingrédients de la variété exacte. Si les allergènes comptent dans votre choix, consultez l’étiquette d’un produit emballé ou demandez les informations nécessaires pour un produit vendu sans emballage.
Commencez par déterminer si vous privilégiez une croûte aux graines ou des croissants à faire cuire pour les servir chauds. Comparez ensuite les emballages des variétés qui pourraient convenir à votre petit-déjeuner.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Croûte aux graines et texture | Choisissez un croissant explicitement présenté comme une variété multigraines. Consultez la liste des ingrédients pour savoir quelles graines il contient. | Je recherche précisément une croûte aux graines bien visible et je ne veux pas rentrer avec un croissant classique. Environ 42 % des consommateurs privilégient ce critère. |
| Valeurs nutritionnelles | Comparez les fibres, les acides gras saturés et le sel pour 100 g et par portion des produits concernés. | Pour mon petit-déjeuner, la composition du croissant compte davantage que son nom « multigraines ». Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à ces informations nutritionnelles. |
| Préparation et moment du service | Choisissez entre des croissants prêts à déguster et des croissants à cuire ; pour ces derniers, vérifiez les instructions de préparation. | Je souhaite servir plusieurs croissants chauds à table en même temps et peux prévoir le temps nécessaire au four ou à la friteuse à air chaud. Ce critère est le plus important pour environ 25 % des consommateurs. |
Le nom « multigraines » ne vous indique pas la teneur en fibres du croissant. Le Voedingscentrum indique 1,1 g de fibres pour un croissant classique de 45 g ; pour une variété multigraines précise, consultez ses propres valeurs nutritionnelles.
Si la teneur en fibres est un critère important pour vous, comparez les valeurs pour 100 g et par portion.
D’autres ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage peuvent également compter dans votre choix. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes figurent sur l’étiquette des produits préemballés et sont communiquées autrement pour les produits vendus sans emballage.
Lisez l’étiquette des croissants emballés et demandez les informations sur les allergènes avant d’acheter des croissants vendus sans emballage.
La présence de croissants dans une gamme de produits à cuire ne signifie pas qu’ils contiennent des graines. ALDI propose des croissants à faire cuire chez soi, mais cela ne permet pas de connaître la composition de la variété choisie.
Si la croûte aux graines est déterminante pour vous, vérifiez le nom complet du produit et sa liste d’ingrédients.
Le décret néerlandais sur les produits alimentaires définit le sel pour boulangerie comme du sel de table iodé destiné au pain et aux autres produits de boulangerie. Cette définition ne précise pas quel sel est utilisé dans un croissant en particulier.
Si cette information compte dans votre choix, demandez au boulanger ou au fabricant quel sel a été utilisé.
Albert Heijn propose un croissant AH multigraines aux côtés d’autres croissants.
Lidl propose un croissant multigraines en magasin.
Jumbo propose notamment des croissants au beurre, des croissants végétaux et des croissants surgelés.
ALDI propose des croissants à faire cuire chez soi.
Dirk propose notamment des croissants au beurre et des croissants Danerolles.
PLUS propose du pain et des crackers multigraines parmi d’autres produits pour le petit-déjeuner.
La croûte aux graines ne permet pas de le savoir. Comparez les fibres pour 100 g et par portion sur les informations nutritionnelles des produits concernés. Le Voedingscentrum indique 1,1 g de fibres pour un croissant classique de 45 g ; cette valeur ne s’applique pas à tous les croissants multigraines.
Avant d’acheter un croissant vendu sans emballage, demandez les informations sur les allergènes. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, ces informations sont communiquées différemment pour les produits vendus sans emballage et les produits préemballés, dont l’étiquette les indique.
Ne le supposez pas sans information concernant le produit concerné. Le décret néerlandais sur les produits alimentaires définit le sel pour boulangerie comme du sel de table iodé destiné au pain et aux autres produits de boulangerie, mais cette définition ne précise pas quel sel a été utilisé dans votre croissant. Au besoin, renseignez-vous auprès du boulanger ou du fabricant.
Les croissants à cuire sont une bonne option si vous souhaitez en servir plusieurs chauds en même temps et que vous avez le temps de les préparer au four ou à la friteuse à air chaud. ALDI propose des croissants à cuire ; vérifiez l’emballage du produit choisi si vous souhaitez également une croûte aux graines.
