Choisissez des mini-croissants ou des croissants apéritifs si vos invités doivent pouvoir se servir facilement de petites bouchées. Un croissant classique conviendra mieux si vous souhaitez servir une viennoiserie plus généreuse par personne. Les croissants à cuire et la pâte à croissants demandent du temps et de la place dans le four, mais vous permettent de planifier le moment du service. Si vous voyez une mention telle que « medium sliced », ne vous fiez pas à celle-ci pour déterminer la taille des croissants : vérifiez le nombre de pièces, le poids et le mode de préparation du produit choisi.
Si vous souhaitez présenter des croissants que vos invités peuvent prendre sans les couper, optez pour des mini-formats ou des versions apéritives. Vérifiez le nombre de pièces dans l’emballage : un petit format ne vous renseigne pas sur le nombre total de bouchées.
Un produit à cuire convient si vous avez du temps et de la place dans le four juste avant l’apéritif. Consultez au préalable les instructions de préparation et de conservation de la variante choisie.
Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes du produit choisi. Cette vérification reste nécessaire même pour un croissant végétal.
Pour choisir des croissants à l’apéritif, les portions souhaitées, la préparation, les ingrédients et le nombre de pièces nécessaire sont les principaux critères à prendre en compte.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Portions et facilité à partager | Vérifiez le nombre de pièces et s’il s’agit de mini-croissants, de croissants apéritifs ou de croissants classiques. | Si vous souhaitez proposer de petites bouchées à vos invités, vous préférerez ne pas avoir à découper des croissants classiques. Pour environ 36 % des consommateurs, la facilité à partager serait le premier critère. |
| Préparation et moment du service | Vérifiez si le produit peut être servi directement ou s’il doit encore être cuit, puis suivez les instructions de préparation. | Vous souhaitez servir des croissants chauds, mais devez pouvoir intégrer leur préparation à votre organisation. Pour environ 29 % des consommateurs, le moment du service serait le critère prioritaire. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez l’étiquette à jour, y compris les mentions « peut contenir ». Pour des croissants vendus sans emballage, demandez les informations sur les allergènes. | Si un invité doit éviter certains ingrédients, vous souhaitez pouvoir vérifier le croissant choisi avant de le servir. Les ingrédients et les allergènes seraient la priorité principale d’environ 21 % des consommateurs. |
| Quantité et disponibilité | Comparez le nombre de pièces et le poids de l’emballage. Vérifiez l’offre du magasin où vous faites vos achats. | Vous souhaitez acheter suffisamment de croissants sans vous retrouver avec une quantité peu pratique. Le nombre nécessaire serait le premier critère pour environ 14 % des consommateurs. |
Ces mots ne vous indiquent ni le nombre de croissants ni leur taille. Vous risquez donc de choisir une quantité différente de celle que vous aviez prévue pour l’apéritif.
Fiez-vous au format indiqué, au nombre de pièces et au poids sur l’emballage. Vérifiez également si le produit est frais, à cuire ou sous forme de pâte.
Le nom « croissant » ne vous permet pas de savoir quel sel a été utilisé. Le Voedingscentrum rappelle que le sel utilisé en boulangerie n’est pas présent dans tous les pains.
Pour savoir quel sel contient un croissant en particulier, lisez la liste des ingrédients ou renseignez-vous si le produit est vendu sans emballage.
Selon Jumbo, le croissant végétal de Jumbo contient du blé et du gluten et peut contenir du lait. La mention « végétal » ne dispense donc pas de vérifier les informations sur les allergènes.
Vérifiez les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir » sur l’étiquette à jour du produit que vous achetez.
La pâte Danerolles Party Mini Croissants indiquée par PLUS doit être cuite, conservée au frais et ne doit pas être consommée crue.
Suivez les instructions sur l’emballage et prévoyez le temps de préparation ainsi que la place dans le four avant l’apéritif.
La catégorie de croissants en ligne comprend notamment des versions petit format, gourmandes et aux graines.
La catégorie en ligne comprend notamment des mini-croissants, des croissants au beurre, des versions végétales et des croissants à cuire.
Lidl propose notamment des croissants à cuire chez soi.
ALDI propose un croissant frais au beurre vendu à l’unité.
PLUS propose notamment des croissants au beurre à cuire et de la pâte Danerolles Party Mini Croissants.
Dirk propose des croissants au beurre à l’unité ainsi qu’un emballage de quatre pièces.
Ces croissants sont proposés en différents formats d’emballage pour l’apéritif, du mini-format aux paquets de quatre. Avant de choisir comment les servir, pensez à vérifier l’étiquette.
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Le mini-format mérite votre attention si vous souhaitez proposer de petites portions de croissant.
L’emballage indique un poids de 200 g. Avant de prévoir l’apéritif, vérifiez le nombre de pièces, le mode de préparation et les informations à jour sur les allergènes.
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Choisissez ce croissant si vous souhaitez proposer une bouchée plus généreuse à l’unité plutôt qu’un mini-croissant.
Le poids indiqué est de 85 g. Vérifiez le nombre de pièces achetées, si une préparation est nécessaire et si les ingrédients conviennent à vos invités.
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Un paquet de quatre est une option intéressante si vous souhaitez proposer des croissants à un petit groupe.
Vérifiez le format de chaque pièce et suivez les informations de préparation et sur les allergènes indiquées sur l’emballage, surtout si vous souhaitez les servir chauds.
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Ce paquet convient si vous prévoyez de servir quatre croissants individuellement.
Il contient quatre pièces pour un poids total de 180 g. Vérifiez le mode de préparation et les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes.
Oui. Selon la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, les clients doivent pouvoir obtenir des informations sur 14 allergènes, y compris pour les denrées alimentaires non emballées. Avant l’achat, demandez les informations concernant le croissant que vous avez choisi.
Pas nécessairement. Selon Jumbo, le croissant végétal de Jumbo contient du blé et du gluten et peut contenir du lait. Vérifiez l’étiquette à jour de la variante concernée.
Prévoyez le temps de préparation et les conditions de conservation avant le service. Pour les Danerolles Party Mini Croissants, PLUS indique une cuisson de 12 à 15 minutes dans un four électrique à 200 °C, une conservation à une température maximale de 7 °C et une consommation interdite à l’état cru. Suivez toujours les instructions figurant sur l’emballage du produit utilisé.
Non, le nom du produit ne vous indique pas quel sel a été utilisé. Le Voedingscentrum rappelle que le sel utilisé en boulangerie n’est pas présent dans tous les pains. Pour le croissant choisi, vérifiez la liste des ingrédients ou renseignez-vous si le produit est vendu sans emballage.
