Choisissez un croissant prêt à déguster si vous souhaitez le servir avec le café sans préparation. Optez pour un croissant à cuire si vous avez le temps et l’appareil adapté pour le servir chaud. Déterminez ensuite si vous préférez une recette au beurre ou une version végétale, puis vérifiez les ingrédients, les allergènes, la taille des portions et les informations nutritionnelles de chaque produit. La mention « végétal » ne renseigne à elle seule ni sur la présence de blé ni sur la valeur nutritionnelle.
Vous souhaitez choisir entre un croissant prêt à déguster et une version à cuire chez vous. Albert Heijn et Jumbo proposent différents types de croissants ; vérifiez sur chaque emballage la préparation nécessaire.
Vous recherchez un produit portant la mention « végétal », sans en déduire qu’il est également sans gluten. Jumbo indique que son Plantaardig Croissant contient du blé et peut contenir des traces de lait.
Vous souhaitez connaître les allergènes présents ou susceptibles d’être présents dans un produit précis. Les ingrédients et les avertissements varient selon les croissants. Vérifiez donc l’étiquette à jour ou demandez les informations sur les allergènes pour les produits vendus sans emballage.
Commencez par déterminer si vous souhaitez servir les croissants tout de suite ou les cuire chez vous. Comparez ensuite les ingrédients et les portions des produits adaptés à votre pause-café.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui en particulier ? |
|---|---|---|
| Prêt à déguster ou à cuire | Vérifiez si le croissant peut être dégusté tel quel ou s’il doit être préparé. Pour les croissants à cuire, consultez le temps et la température indiqués sur l’emballage. | Si vous souhaitez servir quelque chose avec le café immédiatement, vous ne voulez pas avoir à prévoir une cuisson au four ; pour environ 33 % des consommateurs, le fait de pouvoir servir le produit immédiatement est prioritaire. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir ». Pour les croissants vendus sans emballage, demandez les informations sur les allergènes. | Si vous devez tenir compte d’allergènes, vous souhaitez pouvoir vérifier le produit exact ; pour environ 25 % des consommateurs, cette vérification est la priorité absolue. |
| Version végétale | Vérifiez la mention « végétal », ainsi que la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes du produit. | Si vous recherchez un croissant végétal, ne partez pas du principe que l’appellation garantit l’absence de blé ou de traces éventuelles de lait ; pour environ 25 % des consommateurs, le choix d’un produit végétal est déterminant. |
| Portion et informations nutritionnelles | Comparez le poids par croissant et les valeurs nutritionnelles pour 100 g ou pour une portion équivalente. | Si vous envisagez différentes tailles pour accompagner le café, vous souhaitez connaître le poids d’un croissant ; pour environ 17 % des consommateurs, la portion et les informations nutritionnelles sont prioritaires. |
Une portion de 45 g n’équivaut pas à un croissant de 90 g. Voedingscentrum se base sur un poids moyen de 45 g pour un croissant ; Albert Heijn indique que son AH Luxe roomboter croissant pèse 90 g.
Comparez le poids à la pièce et utilisez la même unité pour les valeurs nutritionnelles, par exemple pour 100 g ou pour une portion équivalente.
Le croissant végétal de Jumbo contient du blé et peut contenir du lait. L’appellation du produit ne remplace donc pas les informations sur les allergènes de la version choisie.
Lisez l’étiquette à jour, y compris la mention « peut contenir », et demandez les informations sur les allergènes pour les croissants vendus sans emballage.
Les consignes de préparation varient d’un produit à l’autre. Pour ses croissants au beurre, PLUS indique une cuisson au four de 4 à 6 minutes à 200 °C ; un produit Délifrance indique 2 à 3 minutes à 200 °C.
Suivez les instructions figurant sur l’emballage du produit que vous utilisez, même si vous optez pour une friteuse à air chaud.
Jumbo mentionne du sel iodé dans la liste des ingrédients de son Roomboter Croissant. Cela ne permet pas de savoir quel type de sel est utilisé dans un autre croissant.
Si le type de sel utilisé compte dans votre choix, vérifiez la liste des ingrédients du produit concerné.
Dans sa sélection de croissants, Albert Heijn propose notamment des versions prêtes à déguster et des versions à cuire.
Jumbo propose des croissants au beurre et des versions végétales.
PLUS propose des croissants au beurre à cuire chez soi.
Dirk propose un croissant au beurre de 65 g à la pièce.
Lidl propose un croissant au beurre en magasin.
ALDI propose à l’achat en magasin un croissant frais au beurre vendu à la pièce.
Ces produits Joybuy comprennent un croissant de 85 g à la pièce et deux paquets de quatre croissants. Pour les paquets de quatre, consultez les consignes du produit afin de déterminer quelle préparation convient à votre pause-café ; le nom du produit ne permet pas toujours de le savoir.
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Un croissant de 85 g à la pièce, idéal si vous recherchez une portion individuelle pour accompagner le café. Avant de le servir, vérifiez les informations sur les ingrédients et les allergènes. Pour ce produit, prêtez également attention à l’avertissement concernant les colorants E102 et E110.
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Quatre croissants pour une pause-café où vous souhaitez les cuire. Avant la préparation, vérifiez le temps et la température indiqués sur l’emballage et consultez les informations sur les allergènes si elles comptent dans votre choix.
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Un paquet de quatre croissants, pour un poids total de 180 g, idéal pour une pause-café à plusieurs. Vérifiez sur l’emballage s’ils peuvent être servis tels quels ou s’ils doivent d’abord être cuits, et consultez les informations à jour sur les allergènes.
Choisissez un croissant prêt à déguster si vous souhaitez le servir immédiatement. Optez pour un croissant à cuire si vous avez le temps de le préparer en suivant les instructions de l’emballage. Ne partez pas du principe qu’il existe un temps de cuisson universel : PLUS et Délifrance indiquent des durées différentes pour les produits consultés.
Non, vérifiez les informations sur les allergènes du produit exact. Le Roomboter Croissant de Jumbo mentionne notamment le lait et le blé. Pour un croissant vendu sans emballage, demandez les informations sur les allergènes.
Pas nécessairement : Jumbo indique que son Plantaardig Croissant contient du blé et peut contenir du lait. Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la version que vous souhaitez acheter, plutôt que de vous fier uniquement à la mention « végétal ».
Vous ne pouvez pas le déduire du nom du produit. Jumbo indique que son Roomboter Croissant contient du sel iodé ; si le type de sel utilisé compte dans votre choix, vérifiez la liste des ingrédients d’une autre version.
