Choisissez des croissants surgelés si vous souhaitez conserver des portions pour plusieurs petits-déjeuners et disposez de suffisamment de place dans votre congélateur. Si vous n’avez pas de congélateur, les croissants prêts à cuire vendus en lot peuvent convenir, à condition de les consommer avant leur date limite de conservation. Les croissants frais vendus à l’unité sont surtout adaptés à une consommation immédiate. Pour constituer un stock à petit prix, ne comparez pas seulement le contenu des paquets : tenez aussi compte du nombre de croissants que vous pourrez réellement consommer.
Si vous souhaitez prévoir plusieurs petits-déjeuners sans remplir votre congélateur, optez pour des croissants prêts à cuire vendus en lot. Vérifiez leur date limite de conservation et choisissez une quantité que vous pourrez consommer dans ce délai.
Un paquet de croissants surgelés peut convenir si vous souhaitez en préparer à différents moments. Avant l’achat, vérifiez qu’il rentre dans votre congélateur et suivez les consignes de conservation et de préparation.
Le nom d’un produit ou son emplacement en rayon ne suffit pas à connaître ses ingrédients. Pour chaque paquet, vérifiez la liste des allergènes et les éventuelles mises en garde concernant les contaminations croisées, y compris pour les croissants présentés comme sans gluten.
Commencez par déterminer comment vous souhaitez conserver les croissants et quelle quantité vous consommerez à chaque fois. Vérifiez ensuite les instructions de préparation et l’étiquette du paquet choisi.
| Point à vérifier | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Portions que vous pourrez consommer | Comparez le nombre de pièces et le poids à la quantité que vous pourrez consommer avant la date limite de conservation. | Vous souhaitez constituer un stock sans vous retrouver avec des croissants inutilisés. Pour environ 37 % des consommateurs, le nombre de portions qu’ils pourront consommer serait la première préoccupation. |
| Conservation et place au congélateur | Vérifiez le mode de conservation, la date limite de conservation et les instructions concernant la congélation à domicile. | Si vous répartissez les croissants sur plusieurs petits-déjeuners, le paquet doit être adapté à l’espace dont vous disposez pour les conserver. La conservation et le gaspillage seraient les principales préoccupations d’environ 27 % des consommateurs. |
| Préparation | Vérifiez si vous avez besoin d’un four ou d’une friteuse à air chaud et s’il s’agit de croissants prêts à cuire ou de pâte à façonner. | Vous souhaitez savoir combien de préparation votre petit-déjeuner demandera avant de constituer un stock. Pour environ 18 % des consommateurs, la simplicité de préparation serait le principal critère. |
| Ingrédients et allergènes | Consultez la liste actuelle des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variante concernée. | Si les personnes de votre foyer ne peuvent pas toutes consommer les mêmes ingrédients, chaque paquet doit convenir aux personnes qui le mangeront. Pour environ 18 % des consommateurs, cette vérification serait la priorité numéro un. |
Un paquet de croissants prêts à cuire ne peut pas forcément être congelé à domicile. Pour son paquet classique de 4 croissants, Albert Heijn précise explicitement qu’il ne convient pas à la congélation à domicile.
Si vous cherchez surtout à constituer un stock de produits surgelés, choisissez un produit vendu surgelé ou vérifiez les consignes de conservation du produit concerné avant l’achat.
Même les variantes dont la recette diffère peuvent contenir des allergènes. Par exemple, un croissant sans gluten ne convient pas automatiquement aux personnes qui doivent éviter les œufs ou le soja.
À chaque achat, consultez la liste actuelle des ingrédients et les mises en garde figurant sur l’emballage.
La présence de sel iodé dans un croissant ne renseigne pas sur les ingrédients d’une autre variante.
Si la présence de sel iodé compte dans votre choix, vérifiez la liste des ingrédients.
Jumbo propose notamment des croissants classiques en lot de 6 pièces, pour un poids total de 240 g.
Albert Heijn propose des croissants classiques par 4 et des croissants au beurre surgelés par 12.
PLUS propose notamment des croissants au beurre, de la pâte à croissants réfrigérée et une variante sans gluten de Consenza.
Dirk propose les croissants au beurre 1 de Beste en paquet de 4, pour un poids total de 180 g.
ALDI propose un croissant au beurre frais vendu à l’unité et indique également proposer des croissants à cuire à la maison.
Ces croissants vendus en paquets de plusieurs pièces peuvent convenir si vous souhaitez constituer un stock sans prévoir de les conserver au congélateur. Pour chaque produit, vérifiez la date limite de conservation, le mode de conservation et les éventuelles étapes de préparation avant d’acheter plusieurs paquets.
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Un paquet adapté si vous souhaitez répartir les croissants sur plusieurs petits-déjeuners sans prévoir de place au congélateur.
Avant l’achat, vérifiez la date limite de conservation et les instructions de préparation sur l’emballage.
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Un lot pratique si vous souhaitez prévoir quatre croissants pour plusieurs petits-déjeuners.
Le paquet contient 4 pièces pour un poids total de 180 g. Consultez l’étiquette pour connaître la durée de conservation, le mode de conservation, les instructions de préparation et les allergènes.
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Un format miniature à envisager si vous souhaitez prévoir de plus petites portions à chaque petit-déjeuner.
Le poids indiqué sur l’emballage est de 200 g. Consultez l’étiquette pour connaître le nombre de pièces, la durée de conservation, les instructions de préparation et les allergènes.
Les croissants surgelés conviennent pour prévoir des portions à différents moments si vous avez de la place au congélateur. Les croissants prêts à cuire sont une bonne option si vous souhaitez constituer un stock sans congélateur et les consommer à temps. Les croissants frais vendus à l’unité sont surtout destinés à une consommation immédiate. Respectez toujours la date limite et les consignes de conservation indiquées sur l’emballage.
Non, vérifiez d’abord les instructions du paquet concerné. Pour son paquet classique de 4 croissants, Albert Heijn précise qu’il ne convient pas à la congélation à domicile : ne vous fiez donc pas uniquement à la catégorie du produit.
À chaque achat, consultez la liste actuelle des ingrédients, la déclaration des allergènes et les éventuelles mises en garde figurant sur l’emballage. Par exemple, les informations de PLUS indiquent que les croissants sans gluten de Consenza contiennent des œufs et du soja. « Sans gluten » ne signifie donc pas qu’un produit est également exempt d’autres allergènes.
Non, ne partez pas du principe que du sel iodé est toujours présent. PLUS en indique dans ses croissants au beurre, mais pour une autre variante, vous devez vérifier sa propre liste d’ingrédients.
Adaptez le nombre de croissants aux petits-déjeuners prévus et à l’espace dont vous disposez pour les conserver. Avant l’achat, vérifiez la date limite de conservation et le mode de conservation. En cas de congélation, le Voedingscentrum recommande de tenir compte d’une possible perte de qualité lorsque les croissants sont conservés plus longtemps.
