Choisissez un croissant multigraines si vous souhaitez surtout retrouver des graines dans votre collation tardive. Albert Heijn et Lidl proposent chacun une variante de ce type, mais vérifiez les ingrédients du produit que vous achetez. Si vous préférez un croissant chaud, optez pour une version nature ou à cuire et tenez compte du temps de préparation. La présence du mot « graines » dans le nom ne renseigne pas, à elle seule, sur la valeur nutritionnelle ni sur les allergènes.
Vous appréciez le croquant des graines et recherchez donc une variante multigraines plutôt qu’un croissant classique au beurre. Les noms des produits proposés par Albert Heijn et Lidl vous donnent une première indication ; vérifiez ensuite les ingrédients de la variante choisie.
Vous souhaitez avant tout déguster un croissant chaud et les graines vous importent peu. Pour une variante à cuire, consultez les instructions sur l’emballage afin de vérifier que le temps de préparation et le four conviennent à votre soirée.
Avant l’achat, vous voulez connaître les ingrédients et les allergènes présents dans le croissant, ou consulter sa valeur nutritionnelle par portion. Pour un croissant vendu à l’unité, vous pouvez demander les informations sur les allergènes avant l’achat, comme le précise l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation.
Commencez par déterminer si la présence de graines est indispensable pour vous. Demandez-vous ensuite si vous souhaitez manger le croissant tout de suite ou si vous avez le temps de le préparer. Pour le produit retenu, comparez les informations importantes pour votre achat.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce surtout important ? |
|---|---|---|
| Graines dans le croissant | Vérifiez la présence de graines dans le nom du produit et la liste des ingrédients ; ne vous fiez pas à la couleur ni à l’apparence. | Si je recherche un croissant pour le croquant des graines, je veux savoir lesquelles sont présentes dans le produit choisi. Environ 27 % des consommateurs donnent la priorité à cette préférence. |
| À déguster tel quel ou à cuire | Vérifiez si le produit doit être décongelé ou cuit et suivez les instructions correspondant à cette variante. | Tard le soir, je ne veux pas avoir à attendre sans l’avoir prévu que le croissant cuise au four ; ou, au contraire, je souhaite justement en faire cuire un pour le déguster chaud. Pour environ 20 % des consommateurs, le mode de préparation est le critère principal. |
| Ingrédients et allergènes | Pour un croissant emballé, lisez l’étiquette ; pour un croissant vendu à l’unité, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat. | Si je dois connaître la composition au préalable en raison d’une allergie ou d’un ingrédient, le nom du croissant ne suffit pas. Cette vérification est la priorité numéro un d’environ 27 % des consommateurs. |
| Portion et valeur nutritionnelle | Comparez les informations nutritionnelles par portion, notamment les fibres, les sucres, les graisses saturées et le sel. | Pour ma collation tardive, je veux pouvoir comparer les portions sans déduire de la présence de graines une quelconque qualité nutritionnelle. Environ 26 % des consommateurs privilégient ce critère. |
Le nom ne vous indique pas la teneur d’une portion en fibres, en sucres, en sel ou en graisses saturées.
Consultez la liste des ingrédients pour connaître les graines présentes et les informations nutritionnelles pour comparer les produits par portion.
Le décret néerlandais sur les produits alimentaires définit le sel de boulangerie comme du sel de table iodé destiné au pain et aux autres produits de boulangerie. Cela ne signifie pas que le croissant choisi a été préparé avec du sel de boulangerie.
Si ce critère est important pour vous, vérifiez les ingrédients ou demandez au vendeur quel sel a été utilisé.
Le nom du produit ou les graines visibles ne vous donnent pas une vue complète des allergènes présents dans un croissant.
Pour un produit emballé, lisez les informations sur les allergènes. Pour un croissant vendu à l’unité, demandez-les avant l’achat. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle que ces informations doivent être disponibles avant l’achat.
La préparation peut prendre une part importante de votre moment de détente en soirée. Pour son petit croissant au beurre, PLUS indique par exemple une décongélation de 20 minutes, suivie d’un temps de cuisson.
Si vous ne voulez pas attendre, choisissez un croissant prêt à être dégusté et vérifiez toujours les instructions sur l’emballage d’une variante à cuire.
Albert Heijn présente le croissant multigraines AH sur une page produit et dans sa gamme de croissants.
Lidl propose une page produit consacrée à un croissant multigraines.
Jumbo propose un aperçu de ses croissants en ligne, notamment pour celles et ceux qui envisagent aussi une variante nature.
PLUS propose des croissants au beurre, dont un petit croissant accompagné d’instructions de décongélation et de cuisson.
ALDI propose un croissant frais au beurre parmi ses variantes nature.
Dirk propose notamment des croissants au beurre et des croissants à cuire.
Cette sélection peut convenir pour une collation tardive si un croissant nature vous suffit et que les graines ne sont pas indispensables. Vérifiez sur l’emballage si les croissants doivent encore être préparés.
Image indisponible
Une option pour celles et ceux qui souhaitent déguster un croissant nature en collation tardive et ne recherchent pas spécialement des graines.
L’emballage contient 4 croissants pour un poids total de 180 g. Si vous souhaitez les manger tout de suite, vérifiez les instructions de préparation avant l’achat.
Non. La présence de graines dans le nom du produit ne garantit pas une teneur particulière en fibres. Pour comparer les croissants, consultez les informations nutritionnelles pour 100 g ou par portion ; ne tirez pas non plus de conclusion sur les sucres, le sel ou les matières grasses à partir du nom.
Non. La définition du sel de boulangerie iodé dans le décret néerlandais sur les produits alimentaires ne confirme pas que ce sel soit utilisé dans tous les croissants. Vérifiez les ingrédients du croissant concerné ou demandez au vendeur quel sel a été utilisé.
Demandez les informations sur les allergènes avant l’achat ou vérifiez si elles sont affichées avec le produit. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les consommateurs doivent également pouvoir obtenir ces informations avant l’achat pour les aliments non emballés.
Suivez les instructions de préparation de la variante que vous achetez ; ne partez pas du principe qu’un croissant à cuire est prêt à être dégusté. Pour son petit croissant au beurre, PLUS indique une décongélation de 20 minutes, puis une cuisson de 14 ± 2 minutes à 170 ± 10 °C. Ces instructions ne s’appliquent toutefois pas aux autres produits.
