Choisissez un croissant multigraines si vous recherchez précisément une variante aux graines pour le déjeuner : Albert Heijn et Lidl proposent ce type de produit. Si votre apport en fibres compte pour vous, comparez les informations nutritionnelles du croissant que vous achetez. En cas d’allergie, vérifiez les informations sur les allergènes avant l’achat. Le terme « multigraines » ne vous indique ni si le produit est complet ni quel type de sel a été utilisé.
Vous souhaitez choisir un croissant multigraines plutôt qu’un croissant classique au beurre pour le déjeuner. Albert Heijn propose un AH Meerzaden croissant, disponible uniquement en magasin, et Lidl propose un Meerzadencroissant.
Vous voulez connaître la teneur en fibres et les autres valeurs nutritionnelles du croissant choisi, plutôt que de vous fier à son nom. Selon le Voedingscentrum, un croissant classique moyen contient 1,1 g de fibres par pièce de 45 g. Cette valeur ne s’applique pas à une variante multigraines.
Vous avez besoin de connaître les ingrédients et les allergènes du croissant avant de faire votre choix, surtout s’il est vendu en vrac. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation cite notamment les céréales contenant du gluten, les œufs, le lait, les fruits à coque et le sésame parmi les allergènes sur lesquels les consommateurs doivent être informés.
Pour un déjeuner rapide, commencez par chercher une variante multigraines précise. Déterminez ensuite quelles informations sur le produit sont essentielles à votre choix.
| Point à vérifier | À contrôler au moment de l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Graines | Vérifiez le nom exact du produit en rayon. Si nécessaire, demandez quelles graines ont été utilisées. | Si je souhaite précisément acheter un croissant aux graines, un croissant classique au beurre ne répond pas à mon premier critère. Pour environ 45 % des consommateurs, c’est leur priorité. |
| Valeurs nutritionnelles | Comparez les fibres, le sel, l’énergie et les acides gras saturés sur une base identique, par exemple pour 100 g. | Les personnes qui veulent évaluer leur déjeuner en fonction des valeurs nutritionnelles souhaitent comparer le croissant choisi à d’autres options. Pour environ 33 % des consommateurs, c’est la principale question au moment de l’achat. |
| Allergènes | Pour un produit emballé, lisez l’étiquette. Pour un croissant vendu en vrac, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat. | En cas d’allergie, je veux savoir si je peux choisir ce croissant avant de l’acheter. Pour environ 22 % des consommateurs, cette information prime sur les autres critères d’achat. |
Ce terme désigne une variante aux graines, mais ne donne aucune indication sur la teneur en fibres et ne confirme pas que le croissant est complet. Le Voedingscentrum indique qu’un croissant classique moyen contient 1,1 g de fibres pour 45 g. Ne prenez pas cette valeur pour celle d’un croissant multigraines en particulier.
Consultez la liste des ingrédients et comparez la teneur en fibres indiquée pour 100 g ou par portion, sur une base identique.
La croûte aux graines ne permet pas de savoir quels allergènes sont présents dans le croissant. Par exemple, le PLUS Roomboter croissant klein contient du blé, du lait et des œufs. La composition peut varier d’un croissant à l’autre.
Lisez les informations sur le produit que vous achetez ou, s’il est vendu en vrac, demandez quels allergènes il contient avant l’achat.
Les croissants au beurre proposés par ALDI, PLUS et Dirk ne peuvent pas être considérés comme des croissants multigraines sur la seule base de leur nom.
Si les graines sont votre critère principal, recherchez un produit clairement présenté comme une variante aux graines.
Le Voedingscentrum indique que le pain préparé avec du sel de boulangerie iodé constitue une source importante d’iode aux Pays-Bas. Cela ne permet pas de savoir quel sel a été utilisé pour un croissant multigraines en particulier.
Consultez les informations propres au produit si le type de sel utilisé compte dans votre choix.
Albert Heijn propose l’AH Meerzaden croissant, disponible uniquement en magasin.
Lidl propose un produit nommé Meerzadencroissant.
Une fiche produit Jumbo datant de 2023 décrit un croissant multigraines comme un croissant contenant des graines.
PLUS propose un petit croissant au beurre. Les informations sur le produit mentionnent notamment le blé, le lait et les œufs parmi les ingrédients.
ALDI propose un croissant frais au beurre vendu à la pièce.
Dirk propose un croissant au beurre de 65 g vendu à la pièce.
Non, son nom seul ne permet pas de le confirmer. Lisez la liste des ingrédients et comparez la teneur en fibres du croissant choisi. La valeur de 1,1 g de fibres pour 45 g indiquée par le Voedingscentrum pour un croissant classique moyen ne s’applique pas automatiquement à une variante multigraines.
Demandez les informations sur les allergènes du croissant vendu en vrac avant l’achat. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, ces informations doivent être disponibles pour les aliments non emballés, par exemple par écrit ou oralement. Pour un produit préemballé, elles figurent sur l’étiquette.
Vérifiez toujours les informations propres au produit. Le PLUS Roomboter croissant klein mentionne le blé, le lait et les œufs, mais cette liste d’ingrédients ne s’applique pas à tous les croissants. Pour une variante aux graines, demandez également quelles graines ont effectivement été utilisées et consultez les informations correspondantes sur les allergènes.
Le terme « multigraines » ne permet pas de le savoir. Le Voedingscentrum indique que le pain préparé avec du sel de boulangerie iodé constitue une source importante d’iode aux Pays-Bas. Si vous souhaitez savoir quel sel a été utilisé dans un croissant en particulier, consultez les informations sur ce produit.
Servez-vous de la description comme point de départ, puis vérifiez l’emballage ou les informations produit à jour au moment de l’achat. PLUS précise que la composition et les informations nutritionnelles de ses produits peuvent changer. C’est particulièrement important si les ingrédients ou les allergènes influencent votre choix.
