À qui s’adresse ce choix ?

Pour les amateurs de pique-nique en quête de graines

Vous recherchez précisément un croissant aux graines, plutôt qu’un croissant classique au beurre. Albert Heijn et Lidl proposent chacun une variété multigraines.

Pour les personnes qui vérifient les ingrédients

Vous voulez connaître les ingrédients et les allergènes du produit avant de l’acheter. Il faut donc vérifier le croissant concerné : par exemple, PLUS indique que son petit croissant au beurre contient du blé, du lait et des œufs, et qu’il peut contenir du soja.

Pour les amateurs de pique-nique qui envisagent un petit pain pour le déjeuner

Vous hésitez entre un croissant aux graines et un petit pain complet ou multigraines à emporter. Le nom du produit et sa liste d’ingrédients vous aideront à distinguer ces différentes sortes de pain.

Quels critères prendre en compte ?

Croissant multigraines

Choisissez-le : si vous souhaitez précisément un croissant aux graines ; Albert Heijn et Lidl en proposent.

À noter : la présence de graines dans le nom du produit ne garantit ni des ingrédients complets ni une valeur nutritionnelle particulière. Lidl indique que cette variété est disponible uniquement en magasin.

Croissant classique au beurre

Choisissez-le : si les graines ne sont pas indispensables et que vous recherchez un croissant classique au beurre.

À noter : un croissant au beurre n’est pas pour autant une variété multigraines ; vérifiez les ingrédients du produit choisi.

Petit pain complet ou multigraines

Choisissez-le : si vous préférez emporter un petit pain plutôt qu’un croissant pour votre pique-nique.

À noter : « multigraines » ne signifie pas automatiquement « complet ». Selon le Voedingscentrum, cette mention désigne un produit contenant au moins trois céréales différentes.

Critère Vérifications à l’achat Pour qui est-ce important ?
Graines Si vous souhaitez un croissant multigraines, vérifiez le nom complet du produit et ses ingrédients. Je veux choisir un croissant aux graines pour le pique-nique, et non emporter une variété classique. Pour environ 42 % des consommateurs, le choix des graines est prioritaire.
Ingrédients et allergènes Lisez l’emballage à jour ; pour les produits non emballés, demandez les informations sur les allergènes. Je dois pouvoir vérifier si les ingrédients de ce croissant en particulier me conviennent. Pour environ 33 % des consommateurs, c’est la priorité numéro un.
Déjeuner et transport Décidez si vous préférez un croissant ou un petit pain et gardez les garnitures périssables au frais. Mon déjeuner doit correspondre à ce que je souhaite manger au parc et à ce que je peux garder au frais pendant le trajet. Environ 25 % des consommateurs privilégient ce critère pratique.

Les erreurs les plus courantes

  • Confondre un croissant classique avec une variété multigraines

    Un croissant au beurre ou un autre croissant sans la mention « multigraines » ne répond pas nécessairement à votre envie de graines.

    Avant l’achat, vérifiez le nom du produit et les ingrédients du croissant concerné.

  • Confondre multigraines, multicéréales et complet

    Ces termes désignent des caractéristiques différentes. Selon le Voedingscentrum, « multicéréales » signifie qu’un pain contient au moins trois céréales différentes ; la présence de graines sur un croissant ne garantit pas qu’il soit complet.

    Si le caractère complet du produit ou sa teneur en fibres est important pour vous, comparez les ingrédients et les informations nutritionnelles des produits envisagés.

  • Se fier à des informations obsolètes sur les allergènes

    Les ingrédients peuvent varier d’un produit à l’autre ou changer. Par exemple, les allergènes du petit croissant au beurre de PLUS ne s’appliquent pas automatiquement à un croissant multigraines.

    Lisez l’emballage à jour et, pour les croissants non emballés, demandez au point de vente les informations sur les allergènes.

  • Emporter une garniture périssable sans la garder au frais

    Par temps chaud, les agents pathogènes ont davantage de chances de se développer si les aliments ne restent pas au frais, selon le Voedingscentrum.

    Utilisez un sac ou une glacière pour conserver les garnitures périssables au frais et tenez compte du temps que le déjeuner passera à l’extérieur.

Quelques marques à découvrir

Albert Heijn

Albert Heijn propose un croissant AH multigraines pour celles et ceux qui recherchent précisément un croissant aux graines.

  • Le nom du produit indique qu’il s’agit d’une variété multigraines.
  • Vérifiez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage choisi.

Lidl

Lidl présente son croissant multigraines comme étant préparé avec plusieurs sortes de graines.

  • Lidl fournit une liste des ingrédients et des allergènes pour sa gamme de produits cuits sur place.
  • Lidl indique que le croissant multigraines est « disponible uniquement en magasin » ; vérifiez sa disponibilité dans votre magasin.

Jumbo

Jumbo propose notamment des croissants au beurre, végétaux et miniatures, parmi d’autres choix.

  • Vous avez le choix entre différentes variétés et différents formats.
  • Avant de choisir une variété multigraines, vérifiez le nom précis du produit et ses ingrédients.

PLUS

Le petit croissant au beurre PLUS est un exemple de croissant classique au beurre, et non d’une variété multigraines.

  • Pour ce produit, PLUS indique les ingrédients, notamment le blé, le beurre et les œufs.
  • Selon les informations sur le produit, celui-ci peut contenir du soja ; vérifiez l’emballage à jour.

Dirk

Dirk propose un paquet de quatre croissants au beurre 1 de Beste, pour un poids total de 180 g.

  • Le nombre de pièces et le poids du paquet sont indiqués.
  • Ces croissants au beurre ne sont pas présentés comme une variété multigraines.

Des alternatives au pain chez Joybuy

Si, pour votre pique-nique, vous préférez envisager un petit pain ou du pain multigraines plutôt qu’un croissant, ces deux produits pourraient vous convenir. Il ne s’agit pas de croissants multigraines ; vérifiez pour chaque produit que sa préparation et ses ingrédients correspondent à vos projets.

g'woon Multigrain Rolls, 4 pièces

g'woon Multigrain Rolls, 4 pièces

Une option si vous souhaitez emporter des petits pains multigraines plutôt que des croissants pour votre pique-nique.

Le paquet contient 4 petits pains. Avant de partir, vérifiez les instructions de préparation et les allergènes sur l’emballage à jour.

Voir sur Joybuy
Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round, 550 g

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round, 550 g

Ce pain rond multigraines est une alternative à emporter pour un pique-nique si vous avez le temps de le préparer chez vous.

Poids du paquet : 550 g. Pour la décongélation et la cuisson, suivez les instructions figurant sur l’emballage à jour et vérifiez les informations sur les allergènes.

Voir sur Joybuy

Foire aux questions

Que signifie « aux graines » pour un croissant ?

Il s’agit d’un croissant contenant des graines, comme les variétés multigraines proposées par Albert Heijn et Lidl. Si vous souhaitez savoir quelles graines sont utilisées, vérifiez les ingrédients du produit concerné.

Un croissant multigraines est-il forcément complet ?

Non, la mention « multigraines » ne garantit pas à elle seule qu’un croissant est complet ou qu’il contient une quantité précise de fibres. Pour le savoir, vérifiez les ingrédients et les informations nutritionnelles ; par ailleurs, selon le Voedingscentrum, « multicéréales » ne signifie pas la même chose que « complet ».

Quels allergènes dois-je vérifier dans un croissant ?

Vérifiez les informations sur les allergènes du croissant que vous achetez, et non celles d’un produit similaire. Par exemple, le petit croissant au beurre de PLUS mentionne le blé, le lait et les œufs, et peut contenir du soja ; les ingrédients peuvent varier d’une variété à l’autre.

Comment emporter des croissants garnis au parc ?

Gardez les garnitures périssables au frais pendant le transport et le pique-nique. Pour les pique-niques, le Voedingscentrum recommande de veiller à la réfrigération, de se laver les mains et d’utiliser des ustensiles propres, surtout par temps chaud.

Tous les croissants contiennent-ils de l’iode grâce au sel de boulangerie ?

Vous ne pouvez pas le supposer pour tous les croissants. Selon le Voedingscentrum, le sel de boulangerie iodé contient de l’iode ; si le type de sel utilisé est un critère important pour vous, vérifiez les ingrédients du croissant concerné.