Choisissez un croissant multigraines pour le déjeuner à l’école si vous privilégiez les graines et la texture, mais ne partez pas du principe qu’il est complet. Pour un déjeuner que vous emportez régulièrement à l’école, les produits à base de céréales complètes, accompagnés par exemple de légumes ou de fruits, correspondent davantage aux recommandations du Voedingscentrum. Pour chaque croissant, vérifiez les informations actualisées sur les allergènes figurant sur l’emballage.
Un croissant multigraines convient à celles et ceux qui recherchent avant tout des graines. Dans la composition de son croissant multigraines, Albert Heijn mentionne notamment des graines de lin et des graines de tournesol. Vérifiez aussi les autres ingrédients : la présence de graines ne rend pas un croissant sans gluten.
Si le déjeuner est souvent composé de la même façon, il est judicieux de penser aussi aux produits complets, aux légumes et aux fruits. Le Voedingscentrum les cite dans ses conseils sur les repas destinés aux élèves et aux adolescents.
En cas de maladie cœliaque, d’allergie au blé ou d’une autre restriction alimentaire importante, fiez-vous d’abord aux informations actualisées sur l’emballage, et non au nom du produit. Pour son croissant multigraines, Albert Heijn indique la présence de céréales contenant du gluten. Pensez également à vous renseigner sur les règles de l’école concernant le partage de nourriture.
Commencez par déterminer si le croissant est destiné à varier les plaisirs ou si vous cherchez une base régulière pour le déjeuner. Comparez ensuite les ingrédients et, si nécessaire, les informations sur les allergènes des produits concernés.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Déjeuner pour de nombreux jours d’école | Vérifiez si le produit est complet et réfléchissez à ce que vous pourriez ajouter au déjeuner. | Si je dois emporter mon déjeuner à l’école de nombreux jours, je veux pouvoir varier avec des produits complets, des légumes et des fruits. Pour environ 44 % des consommateurs, cette base quotidienne est une priorité. |
| Graines et texture | Vérifiez quelles graines figurent dans la liste des ingrédients : le terme « multigraines » ne signifie pas que le produit est complet. | J’aime choisir un croissant dans lequel je retrouve des graines, sans tirer de conclusion sur sa valeur nutritionnelle à partir de son nom. Pour environ 33 % des consommateurs, les graines et la texture sont les critères les plus importants. |
| Allergènes et règles de l’école | Lisez l’étiquette actualisée et renseignez-vous auprès de l’école sur les règles concernant les aliments apportés et partagés. | En cas d’allergie ou de règles particulières à l’école, je veux savoir si ce croissant peut être apporté et partagé. Pour environ 23 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
Un croissant peut contenir des graines sans être un produit complet. Cette différence compte lorsque vous choisissez un déjeuner à emporter pour de nombreux jours d’école.
Considérez les graines comme un critère de goût et de texture. Si vous privilégiez les produits complets, vérifiez séparément que la mention « complet » figure clairement sur l’emballage.
Le croissant multigraines AH contient des céréales avec gluten et du lait, d’après les informations indiquées. La composition et les informations sur les allergènes peuvent également évoluer.
Lisez les informations actualisées sur l’emballage avant de préparer le déjeuner. Si vous devez manger sans gluten, choisissez uniquement un produit clairement indiqué comme étant sans gluten.
Un croissant à lui seul n’apporte pas automatiquement la variété d’aliments que le Voedingscentrum recommande dans ses exemples de repas à emporter à l’école.
Ajoutez par exemple un fruit ou des légumes à grignoter, ou alternez les jours où vous emportez un croissant avec un produit complet.
Albert Heijn présente un croissant multigraines AH contenant des graines de lin et des graines de tournesol.
Lidl décrit son croissant multigraines comme étant préparé avec plusieurs types de graines.
Le petit croissant au beurre PLUS est un croissant classique proposé à titre de comparaison, et non une version multigraines.
Dirk propose notamment des croissants classiques dans son assortiment.
ALDI propose des croissants et des petits pains mult céréales dans son assortiment de produits à cuire chez soi.
Ces produits de boulangerie s’adressent à celles et ceux qui recherchent une base complète pour le déjeuner plutôt qu’un croissant multigraines. Consultez l’emballage de la version choisie pour connaître les ingrédients, le mode de préparation et les allergènes.
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Une option de boulangerie pour celles et ceux qui souhaitent préparer un déjeuner à l’école à base d’un produit complet plutôt que d’un croissant.
Le titre du produit indique un poids de 550 g. Prévoyez le temps nécessaire pour décongeler le pain, le cuire et le laisser refroidir avant de le préparer pour le déjeuner. Vérifiez le mode de préparation et les allergènes sur l’emballage.
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Une option de boulangerie pour celles et ceux qui cherchent une alternative au croissant et souhaitent vérifier que la version choisie porte la mention « complet ».
Le titre du produit indique un poids de 500 g. Vérifiez sur l’emballage s’il s’agit de petits pains ou de pain tranché, et lisez les informations actualisées sur les allergènes.
Non. Les graines et le caractère complet d’un produit sont deux choses différentes : vérifiez séparément la mention « complet ». Pour un déjeuner emporté régulièrement à l’école, le Voedingscentrum recommande de prendre en compte les produits complets, les légumes et les fruits.
Oui. Pour ce croissant, Albert Heijn mentionne notamment du blé, du seigle, de l’épeautre et de l’orge, et indique la présence de céréales contenant du gluten dans les informations sur les allergènes. Ne choisissez pas cette version si vous devez consommer un produit sans gluten et vérifiez toujours l’étiquette actualisée.
Oui, renseignez-vous auprès de l’école sur les règles en vigueur avant d’apporter ou de partager le croissant. En cas de maladie cœliaque, le contact avec des miettes de produits contenant du gluten peut également être important, précise le Voedingscentrum.
Non, ne le déduisez pas du type de produit. Le Voedingscentrum indique que les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulangerie. Albert Heijn mentionne du sel iodé dans son croissant multigraines. Pour les autres croissants, vérifiez leur étiquette.
