À qui s’adresse ce choix ?

Pour celles et ceux qui recherchent une texture de graines

Vous souhaitez proposer autre chose qu’un croissant classique avec le café. Albert Heijn propose un croissant AH multigraines, tandis que Lidl décrit son croissant multigraines comme étant préparé avec plusieurs graines.

Pour les achats destinés à plusieurs convives

Vous souhaitez prévoir suffisamment de croissants et garder une version classique en réserve si le croissant multigraines recherché n’est pas disponible dans votre magasin. ALDI et PLUS proposent des croissants au beurre ; Dirk présente également un assortiment de croissants.

Pour vérifier les allergènes avant de recevoir

Avant de servir les croissants, vous souhaitez savoir quels allergènes contient la variante achetée. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes figurent sur l’étiquette des produits préemballés et doivent être fournies par un autre moyen pour les produits non emballés.

Quels critères prendre en compte ?

Croissant multigraines

Choisissez cette option : si la texture des graines compte davantage pour votre pause-café qu’un croissant classique. Albert Heijn et Lidl proposent chacun une variante multigraines.

À prendre en compte : Lidl indique que son produit est vendu en magasin. Pour les deux variantes, vérifiez la disponibilité dans votre magasin et consultez les informations du produit que vous achetez réellement.

Croissant classique

Choisissez cette option : si un croissant classique vous convient ou si la variante multigraines souhaitée n’est pas disponible près de chez vous. ALDI, PLUS et Dirk proposent des croissants classiques dans leur assortiment.

À prendre en compte : un croissant classique ne remplace pas la texture des graines recherchée. Pour cette alternative aussi, vérifiez les allergènes de la variante choisie.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Texture des graines Vérifiez quelles graines sont mentionnées pour le croissant concerné ; ne déduisez pas sa valeur nutritionnelle de l’appellation « multigraines ». Si je souhaite proposer un croissant aux graines avec le café, l’appellation du produit me donne un premier repère pour choisir la variante. Pour environ 40 % des consommateurs, la présence de graines est le critère principal.
Disponibilité Vérifiez si la variante souhaitée est disponible dans votre magasin et, si nécessaire, prévoyez une autre option pour vos convives. Quand je reçois plusieurs personnes, je ne veux pas dépendre d’une seule variante difficile à trouver. C’est pourquoi environ 30 % des consommateurs privilégient la facilité d’achat.
Ingrédients et allergènes Lisez l’étiquette d’un produit emballé ou demandez les informations sur les allergènes avant d’acheter un croissant non emballé. Si j’achète des croissants pour des convives allergiques, je dois pouvoir consulter les informations correspondant précisément à ceux que je vais servir. Pour environ 30 % des consommateurs, les informations sur le produit sont la priorité.

Les idées reçues les plus courantes

  • Confondre « multigraines » et « complet »

    Cette appellation indique la présence de graines, mais ne garantit pas que le croissant soit complet ni qu’il contienne une quantité précise de fibres.

    Si ces caractéristiques comptent dans votre choix, comparez les ingrédients et les informations nutritionnelles de la variante exacte.

  • Déduire les allergènes du type de croissant

    Par exemple, le petit croissant au beurre de PLUS mentionne le blé, les œufs et le lait parmi ses allergènes. Ces informations ne s’appliquent pas automatiquement à un autre croissant classique ou multigraines.

    Pour les croissants emballés, vérifiez l’étiquette. Pour les croissants non emballés, demandez avant l’achat les informations sur les allergènes de la variante proposée.

  • Prendre la mention d’un produit pour une garantie de stock

    La présence d’un croissant multigraines dans le catalogue ne vous indique pas combien d’exemplaires sont disponibles dans votre magasin. Lidl précise que son croissant multigraines est uniquement vendu en magasin.

    Vérifiez auprès de votre magasin et prévoyez une autre option si vous faites des achats pour plusieurs convives.

  • Supposer qu’un croissant contient du sel iodé pour boulangers

    Brood.net Professionals décrit des accords concernant le sel iodé pour boulangers ; cela ne signifie pas que tous les croissants sont préparés avec ce sel.

    Si le type de sel utilisé est important pour votre choix, demandez des informations spécifiques sur le produit.

Quelques marques à découvrir

Albert Heijn

Albert Heijn propose un croissant AH multigraines.

  • Le nom du produit vous permet de repérer la variante à envisager si vous recherchez une texture de graines.
  • Au moment de l’achat, vérifiez les ingrédients, les allergènes et la disponibilité du croissant proposé.

Lidl

Lidl décrit son croissant multigraines comme étant préparé avec plusieurs graines.

  • Cette description correspond à un choix qui met les graines à l’honneur.
  • Lidl indique que le produit est uniquement vendu en magasin ; vérifiez sa disponibilité près de chez vous et consultez les informations du produit.

PLUS

PLUS propose un petit croissant au beurre comme option classique.

  • Pour cette variante précise, PLUS mentionne notamment le blé, les œufs et le lait dans les informations sur les allergènes.
  • Les informations sur ce croissant au beurre ne décrivent pas une variante multigraines et ne s’appliquent pas aux autres croissants.

ALDI

ALDI propose un croissant frais au beurre comme option classique pour accompagner le café.

  • Une option concrète si vous n’avez pas besoin d’un croissant multigraines.
  • Pour la variante achetée, vérifiez les informations produit à jour et sa disponibilité.

Dirk

Dirk propose différents croissants dans son assortiment, notamment des croissants au beurre.

  • Un croissant classique peut ainsi être une option à envisager pour accompagner le café.
  • En magasin, vérifiez quelle variante est disponible ainsi que ses ingrédients et ses allergènes.

Des croissants classiques en alternative

Ces produits Joybuy conviennent pour une pause-café où un croissant classique suffit. Ne les choisissez pas en supposant qu’ils contiennent des graines ; avant de les servir, vérifiez l’emballage à jour et les informations sur les allergènes.

Croissants au beurre g'woon, 4 pièces, 180 g

Croissants au beurre g'woon, 4 pièces, 180 g

Une option classique si vous n’avez pas besoin d’une variante multigraines pour accompagner votre café. Le paquet contient quatre pièces et indique un poids de 180 g. Avant de servir, vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage, notamment si le sésame peut poser problème à l’un de vos convives.

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Croissants SCHOOF, 4 pièces

Croissants SCHOOF, 4 pièces

Une option à envisager si quatre croissants classiques conviennent pour votre pause-café. Avant de les servir, vérifiez sur l’emballage leur mode de préparation et les allergènes.

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Questions fréquentes

Un croissant multigraines est-il forcément complet ou riche en fibres ?

Non. L’appellation « multigraines » ne garantit ni que le croissant soit complet ni qu’il contienne une quantité précise de fibres. Si cela compte dans votre choix, consultez les ingrédients et les informations nutritionnelles de la variante concernée.

Où trouver les informations sur les allergènes d’un croissant vendu à l’unité ?

Avant l’achat, demandez les informations sur les allergènes du croissant non emballé. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, ces informations doivent être fournies par un autre moyen que l’étiquette pour les produits non emballés ; pour les produits préemballés, elles figurent sur l’étiquette.

Puis-je partir du principe qu’un croissant contient du sel iodé pour boulangers ?

Non, ne déduisez pas le type de sel utilisé de l’appellation « croissant ». Brood.net Professionals décrit des accords concernant le sel iodé pour boulangers, mais vous devez obtenir des informations spécifiques sur le croissant que vous achetez.

Comment préparer les croissants pour une pause-café ?

Suivez les instructions de préparation des croissants que vous avez achetés. Vérifiez l’emballage avant de prévoir le café et le moment où vous les servirez : vous saurez ainsi si une préparation est nécessaire et quelles consignes s’appliquent à cette variante.