Choisissez un croissant multigraines si vous recherchez avant tout une texture avec des graines pour accompagner votre café. Si vous souhaitez le servir sans préparation, optez plutôt pour un croissant prêt à déguster. Un croissant à cuire demande du temps et un équipement adapté. Pour comparer les valeurs nutritionnelles, fiez-vous toujours à l’étiquette du produit choisi : la mention « multigraines » ne renseigne pas à elle seule sur la teneur en fibres, en matières grasses ou en sel.
Vous cherchez précisément un croissant aux graines ? Vérifiez le nom du produit ainsi que sa liste d’ingrédients. Albert Heijn propose un croissant multigraines AH, et Lidl un croissant multigraines.
Si les valeurs nutritionnelles comptent dans votre choix, comparez la teneur en fibres, en acides gras saturés et en sel des produits concernés. La présence de graines dans le nom ne remplace pas les informations nutritionnelles figurant sur l’étiquette.
Un croissant prêt à déguster ne demande pas la même préparation qu’un croissant à cuire. Pour un produit à cuire, vérifiez le temps nécessaire et l’équipement requis avant de préparer le café.
Commencez par déterminer si votre priorité est la texture avec des graines, les informations nutritionnelles ou le moment où vous souhaitez servir le croissant. Comparez ensuite uniquement les produits dont les ingrédients, la portion et le mode de préparation correspondent à vos critères.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Texture avec des graines | Vérifiez les ingrédients du croissant concerné et, si elle est indiquée, la quantité de graines. | Vous souhaitez sentir les graines dans votre croissant avec le café et ne voulez pas vous fier uniquement à une image. Environ 31 % des consommateurs accordent la priorité à cette texture. |
| Valeurs nutritionnelles | Comparez les fibres, les acides gras saturés et le sel pour 100 g et par croissant ; tenez compte des différences de taille des portions. | Lorsque vous comparez deux croissants, vous voulez savoir ce qu’indiquent réellement les informations nutritionnelles de chacun. Pour environ 31 % des consommateurs, cette comparaison est prioritaire. |
| Moment du service | Vérifiez si le croissant est prêt à déguster ou s’il doit être décongelé puis cuit ; suivez les instructions du produit choisi. | Pour une pause-café sans préparation, vous ne voulez pas découvrir après l’achat que les croissants doivent encore passer au four. La facilité de service est la priorité d’environ 23 % des consommateurs. |
| Disponibilité près de chez vous | Vérifiez l’assortiment de votre magasin ou de votre zone de livraison et assurez-vous que la variété proposée est bien un croissant aux graines. | Vous souhaitez emporter un croissant pour votre pause-café et savoir quelle variété est disponible près de chez vous. Environ 15 % des consommateurs privilégient ce critère. |
Le nom du produit ne vous indique ni sa teneur en fibres ni la quantité d’acides gras saturés qu’il contient par rapport à un autre croissant. Selon le Voedingscentrum, un croissant moyen de 45 g contient 9,5 g de matières grasses, dont 5 g d’acides gras saturés. Les valeurs d’un produit précis peuvent être différentes.
Comparez les informations nutritionnelles des produits qui vous intéressent, pour 100 g et pour un croissant consommé.
L’aspect extérieur ne permet pas de savoir quels allergènes contient un croissant. Même pour une variété multigraines, consultez les informations du produit concerné.
Lisez l’étiquette ou, si le produit est vendu sans emballage, demandez la liste des allergènes avant l’achat.
Un produit à cuire peut devoir décongeler avant d’être enfourné. Les instructions du petit croissant pur beurre de PLUS prévoient, par exemple, une décongélation suivie d’une cuisson.
Vérifiez les instructions de préparation. S’il vous manque du temps ou l’équipement adapté, choisissez une variété prête à déguster.
Le nom « croissant » ne permet pas de savoir quel sel a été utilisé dans le produit concerné.
Pour savoir si le produit choisi contient de l’iode provenant du sel de boulangerie, vérifiez les informations qui lui sont propres au lieu de supposer que c’est le cas pour tous les croissants.
Albert Heijn propose un croissant multigraines AH.
Lidl propose un produit appelé « croissant multigraines ».
L’assortiment de croissants de Jumbo comprend notamment des variétés classiques et végétales.
PLUS fournit des instructions de préparation pour son petit croissant pur beurre.
L’assortiment de Dirk comprend notamment des croissants pur beurre.
L’assortiment de boulangerie d’ALDI comprend des croissants pur beurre et des petits pains aux graines.
Non, son nom ne permet pas de le savoir. Comparez la teneur en fibres des produits concernés, pour 100 g et par croissant, ainsi que leur teneur en acides gras saturés et en sel.
Consultez les informations sur les allergènes du croissant concerné : ne vous fiez ni à son nom ni aux graines visibles. Pour un produit emballé, lisez l’étiquette. S’il est vendu sans emballage, demandez quelles informations sur les allergènes sont disponibles avant l’achat.
Commencez par consulter les instructions de préparation du produit choisi afin de prévoir le temps de décongélation et de cuisson. Pour son petit croissant pur beurre, PLUS recommande environ 20 minutes de décongélation à température ambiante, puis environ 14 minutes de cuisson à 170 °C. Ne reprenez pas ces durées telles quelles pour un autre croissant.
