Choisissez un croissant uniquement s’il est explicitement indiqué comme complet. Une couleur brune ou la mention « aux graines » ne suffisent pas. Pour un achat rapide afin de compléter vos courses, vérifiez l’étiquette du produit au moment de l’achat et comparez les ingrédients, la teneur en fibres pour 100 g et les allergènes. Un croissant classique ou aux graines peut convenir pour d’autres raisons, mais sans cette vérification, rien ne confirme qu’il s’agit d’un produit complet.
Vous cherchez quelque chose pour le petit-déjeuner ou le brunch et souhaitez savoir si le croissant est réellement proposé comme produit complet. Pour vous, les graines ou une couleur foncée ne remplacent pas la mention sur l’étiquette.
Vous souhaitez choisir un croissant adapté au moment où vous comptez le déguster. La différence entre un croissant frais, à cuire ou surgelé compte alors davantage que la confirmation de son caractère complet.
Avant l’achat, vous devez pouvoir vérifier la composition du croissant en question. Pour un produit emballé, lisez l’étiquette ; pour un croissant vendu à l’unité, demandez les informations sur les allergènes.
Déterminez d’abord si le caractère complet est indispensable pour vous ou si vous cherchez surtout un croissant adapté au temps dont vous disposez. Vérifiez ensuite systématiquement les ingrédients et les allergènes de la variante que vous allez réellement acheter.
Choisissez-le si : vous cherchez précisément un croissant indiqué comme complet.
À vérifier : contrôlez la mention sur le produit actuellement proposé et comparez également la teneur en fibres pour 100 g.
Choisissez-le si : vous souhaitez un croissant aux graines et que le caractère complet n’est pas indispensable.
À vérifier : la mention « aux graines » ne confirme pas à elle seule que le croissant est complet.
Choisissez-le si : le goût ou le mode de préparation est votre priorité.
À vérifier : ne déduisez pas de ces appellations que le produit est complet.
| Point à vérifier | Vérification au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Caractère complet et fibres | Recherchez la mention explicite « complet » et comparez les ingrédients ainsi que la teneur en fibres pour 100 g. Selon le Voedingscentrum, la mention « aux graines » ne confirme pas à elle seule que le produit est à base de farine complète. | Si les fibres sont ma première motivation pour cet achat, je ne veux pas me fier aux graines ou à la couleur. Environ 44 % des consommateurs privilégient cette garantie que le produit est complet. |
| Préparation et quantité | Vérifiez si le croissant est frais, prêt à cuire ou surgelé, ainsi que le nombre de pièces et les instructions de préparation. | Pour un petit-déjeuner rapide, je veux savoir si je peux manger le croissant tout de suite ou si je dois encore le préparer chez moi. Pour environ 33 % des consommateurs, la praticité est le critère le plus important. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez les informations sur les allergènes du produit concerné ; pour un croissant vendu à l’unité, renseignez-vous avant l’achat. Comparez les valeurs nutritionnelles uniquement sur une même base, par exemple pour 100 g. | Si je dois éviter certains ingrédients, cette vérification passe avant ma préférence pour un produit complet ou pratique. Pour environ 23 % des consommateurs, c’est le premier critère d’achat. |
Un croissant aux graines peut correspondre à vos goûts, mais ces caractéristiques ne permettent pas de savoir quelle farine a été utilisée. Le Voedingscentrum distingue les produits complets de ceux qui ne contiennent qu’une partie de farine complète.
Recherchez la mention explicite « complet », puis vérifiez les ingrédients et la teneur en fibres pour 100 g.
Une catégorie en ligne présente différentes variantes, mais n’indique pas nécessairement quel croissant est disponible dans votre magasin pour compléter vos courses.
Vérifiez les informations actuelles sur le produit ou demandez en magasin des précisions sur le croissant et son étiquette.
La composition varie selon les produits. Pour son petit croissant au beurre, PLUS indique notamment du blé, des œufs et du lait ; cela ne permet pas de tirer de conclusion définitive sur un autre croissant.
Pour les croissants emballés, lisez l’étiquette ; pour ceux vendus sans emballage, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat.
Le nom « croissant » ne vous indique pas si le produit en question contient du sel iodé.
Si ce point compte dans votre choix, vérifiez la liste des ingrédients de ce croissant.
Ces gammes montrent quelles informations sur les produits vous pouvez comparer. La mention d’un croissant ne signifie pas automatiquement qu’il est complet ni qu’il est disponible dans votre magasin.
La catégorie de croissants en ligne propose notamment un croissant AH aux graines.
La catégorie en ligne comprend notamment des croissants classiques, au beurre, prêts à cuire et surgelés.
Lidl présente les produits complets dans ses communications sur ses produits.
Les informations de la boulangerie mentionnent du pain, des petits pains et un croissant au beurre.
La page produit du petit croissant au beurre PLUS indique les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles.
La catégorie en ligne présente des croissants à côté d’autres produits de boulangerie, notamment des boules complètes.
Choisissez un croissant explicitement indiqué comme complet. Selon le Voedingscentrum, pour les produits autres que le pain, la mention « complet » désigne un produit composé à 100 % de farine complète. Pour le croissant, vérifiez aussi les ingrédients actuels et la teneur en fibres pour 100 g.
Pas sur la seule base de son nom. Albert Heijn propose par exemple un croissant AH aux graines, mais cette mention ne signifie pas à elle seule que le produit est complet. Vérifiez l’emballage si cette caractéristique est déterminante pour votre achat.
Vérifiez les informations sur les allergènes du croissant que vous souhaitez acheter, et non celles d’un produit similaire. Pour son petit croissant au beurre, PLUS indique du blé, des céréales contenant du gluten, des œufs, du lait et du lactose ; les ingrédients des autres variantes peuvent différer.
Avant l’achat, demandez les informations sur les allergènes au rayon boulangerie et vérifiez si elles sont affichées près du produit. Pour un croissant vendu sans emballage, ne vous fiez pas uniquement à son nom ou à son apparence.
