Vous souhaitez que le croissant de votre petit-déjeuner sucré soit lui-même complet ? Recherchez la mention « complet » sur le produit et vérifiez la liste des ingrédients. « Aux graines » ne signifie pas la même chose : la farine de blé figure en premier dans la liste des ingrédients du croissant aux graines AH. Si vous ne trouvez pas de croissant portant la mention « complet », ne considérez pas un croissant classique comme un substitut à un produit céréalier complet pour le petit-déjeuner.
Vous souhaitez manger un croissant au petit-déjeuner avec une touche sucrée, mais uniquement si le croissant lui-même est présenté comme complet. La présence de graines ou une couleur brune ne vous suffit pas.
Vous privilégiez les graines et la texture du croissant. Vous acceptez qu’une version aux graines sans mention « complet » ne soit pas considérée comme un choix complet.
Vous souhaitez savoir ce que votre magasin propose réellement. Pour les produits frais notamment, pensez à vérifier l’étiquette en rayon et les informations sur le produit directement en magasin.
Commencez par déterminer si le croissant lui-même doit être complet. Si c’est votre priorité, fiez-vous davantage à la mention figurant sur le produit concerné qu’à sa couleur, à ses graines ou au type de garniture.
| Point à vérifier | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Complet ou aux graines | Recherchez la mention « complet » sur le produit concerné et vérifiez les types de farine indiqués dans la liste des ingrédients. Ne considérez pas la mention « aux graines » comme équivalente. | Vous souhaitez un petit-déjeuner sucré, mais le croissant doit lui-même être indiqué comme complet. Pour environ 50 % des consommateurs, le choix d’un produit complet est prioritaire. |
| Un petit-déjeuner gourmand | Choisissez en connaissance de cause entre la variété de croissant qui vous fait envie et l’exigence d’un produit complet ; une garniture sucrée ne change pas la mention figurant sur le croissant. | Pour votre petit-déjeuner sucré, le croissant et sa garniture comptent davantage que la mention « complet ». Environ 30 % des consommateurs privilégient ce plaisir au petit-déjeuner. |
| Le choix en magasin | Consultez l’étiquette en rayon et l’emballage dans votre magasin. Lidl indique que son assortiment de pains frais peut varier d’un magasin à l’autre. | Vous faites vos courses dans le même supermarché et souhaitez savoir quels produits pour le petit-déjeuner y sont proposés. Pour environ 20 % des consommateurs, la disponibilité immédiate est prioritaire. |
La présence de graines sur ou dans un croissant ne vous indique pas si la farine utilisée est complète. Pour son croissant aux graines, Albert Heijn indique la farine de blé comme premier ingrédient.
Si vous exigez un produit complet, recherchez la mention « complet » sur le produit concerné au lieu de vous fier à la dénomination « aux graines ».
Un croissant classique peut accompagner un petit-déjeuner sucré, mais une garniture sucrée ne le rend pas complet. Selon le Voedingscentrum, les produits céréaliers complets contiennent généralement plus de fibres que les produits à base de farine blanche.
Si vous ne trouvez pas de croissant portant la mention « complet », distinguez le choix du croissant de celui d’un produit complet pour le petit-déjeuner.
La liste des ingrédients du croissant aux graines AH mentionne du sel iodé et des ingrédients contenant du blé. Cela ne vous renseigne pas sur les ingrédients d’un autre croissant. Par ailleurs, le Voedingscentrum précise que les boulangers ne sont pas obligés d’utiliser du sel boulanger.
Si ces informations comptent dans votre choix, consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes du croissant que vous achetez précisément.
Albert Heijn propose notamment un croissant aux graines AH dans son assortiment de croissants. Selon l’enseigne, ce produit est disponible en magasin.
Jumbo présente en ligne plusieurs variétés de croissants, notamment au beurre, végétales et surgelées.
Dirk propose des croissants et des petits pains complets dans son assortiment de boulangerie en ligne.
Lidl propose un croissant au beurre ainsi que des petits pains complets dans son assortiment de boulangerie.
ALDI propose à la fois du pain complet et des croissants au beurre dans son assortiment de boulangerie.
Non, la mention « aux graines » ne signifie pas à elle seule que le produit est complet. Le croissant aux graines AH contient des graines, mais Albert Heijn indique que la farine de blé figure en premier dans la liste des ingrédients. Pour choisir un produit complet, recherchez la mention sur le produit concerné.
Vérifiez que le croissant lui-même porte la mention « complet » et consultez la liste des ingrédients sur l’emballage ou les informations disponibles sur le produit. Ne vous fiez pas uniquement à sa couleur foncée ou aux graines visibles.
Vous ne pouvez pas le déduire de la catégorie du produit. Albert Heijn indique la présence de sel iodé dans son croissant aux graines, tandis que le Voedingscentrum précise que les boulangers ne sont pas obligés d’utiliser du sel boulanger. Vérifiez la liste des ingrédients du produit concerné.
Consultez les informations sur les allergènes du croissant concerné, y compris les éventuelles mentions de traces ou de présence possible d’autres allergènes. Le croissant aux graines AH mentionne notamment du blé et des ingrédients laitiers ; ces informations ne s’appliquent pas aux autres croissants aux graines.
Pas nécessairement. Lidl indique que son assortiment de pains frais peut varier d’un magasin à l’autre. Vérifiez donc en magasin le produit disponible et les informations indiquées sur l’étiquette en rayon ou l’emballage.
