Vous voulez manger tout de suite ? Optez pour un croissant frais au beurre. Pour déguster un croissant chaud, choisissez une version à cuire ou surgelée. Avec de la pâte à croissant, vous pouvez choisir vous-même la garniture. Ces dernières options nécessitent du temps de préparation et un mode de conservation adapté. Pensez aussi à comparer le nombre de portions, les ingrédients et les allergènes indiqués sur chaque emballage.
Un croissant frais au beurre vendu à l’unité ne nécessite aucune préparation à la maison. Dirk et ALDI en proposent dans leur assortiment. Si vous prévoyez un achat tardif, vérifiez que le magasin choisi est ouvert et qu’il en a en stock.
Un croissant à cuire ou surgelé vous conviendra si vous disposez d’un four ou d’une friteuse sans huile adaptée et que le temps de préparation ne vous dérange pas. Vérifiez également les consignes de conservation de l’emballage choisi.
Avec de la pâte à croissant, vous pouvez ajouter une garniture sucrée ou salée de votre choix, comme l’indique PLUS pour sa pâte à croissant au beurre. Vous devrez toutefois façonner la pâte et la faire cuire.
Commencez par choisir entre un croissant prêt à manger et une préparation à la maison. Demandez-vous ensuite si le choix de la garniture compte plus pour vous que la facilité d’un croissant déjà façonné.
Choisissez cette option si : vous ne souhaitez pas faire de cuisson tard le soir.
À prendre en compte : vous ne pouvez pas choisir le moment de la préparation à la maison ; vérifiez la disponibilité en magasin.
Choisissez cette option si : vous souhaitez préparer un croissant chaud à la maison.
À prendre en compte : la préparation et la conservation varient selon les produits. PLUS indique un temps de cuisson au four de 4–6 minutes pour ses croissants à cuire ; Délifrance préconise 18 minutes à 185 °C pour ses croissants surgelés et une conservation à −18 °C.
Choisissez cette option si : vous souhaitez choisir vous-même la forme et la garniture, sucrée ou salée.
À prendre en compte : façonner et faire cuire la pâte demande plus de manipulations que de manger un croissant déjà prêt.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Prêt à manger | Vérifiez s’il s’agit d’un croissant frais ou d’un produit qui doit encore être cuit. | Je veux pouvoir manger quelque chose tard le soir sans devoir d’abord allumer un appareil. Pour environ 42 % des consommateurs, pouvoir manger le produit immédiatement est une priorité. |
| Préparation à chaud à la maison | Comparez les instructions de préparation, l’équipement nécessaire et le mode de conservation. | Pour moi, un croissant chaud justifie de prendre le temps de le faire cuire. Pour environ 33 % des consommateurs, la préparation à chaud à la maison est la priorité numéro un. |
| Garniture et portion personnalisées | Vérifiez si vous pouvez façonner et garnir la pâte vous-même ; consultez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage. | Je veux choisir moi-même la taille de mon croissant ou sa garniture, même si cela demande un peu plus de travail. C’est le souhait principal d’environ 25 % des consommateurs. |
Un croissant surgelé peut nécessiter une cuisson au four nettement plus longue qu’un croissant à cuire. L’emballage des croissants Délifrance vendus chez PLUS indique un temps de cuisson au four de 18 minutes et une conservation à −18 °C.
Avant l’achat, vérifiez le type de produit, les consignes de conservation et le temps de préparation. Optez pour de la pâte ou des croissants surgelés uniquement si vous disposez chez vous de l’équipement et des conditions de conservation nécessaires.
Ces termes ne remplacent pas le tableau des valeurs nutritionnelles. Le Centre néerlandais de nutrition indique que les valeurs nutritionnelles des croissants peuvent varier d’une marque à l’autre.
Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g indiquées sur l’emballage à jour et tenez compte de la portion que vous souhaitez manger.
Le nom d’un croissant ne vous renseigne pas sur les allergènes ni sur les avertissements concernant la présence éventuelle d’allergènes figurant sur l’emballage du produit. Le Centre néerlandais de nutrition souligne l’importance des informations figurant sur l’étiquette en cas d’allergie alimentaire.
En cas d’allergie, vérifiez systématiquement l’étiquette à jour du produit précis que vous achetez.
Une page produit ne vous indique pas si vous pourrez acheter le croissant à l’heure tardive souhaitée. Lidl précise que son croissant classique au beurre est uniquement disponible en magasin.
Vérifiez les horaires d’ouverture et l’offre du magasin où vous comptez vous rendre.
Albert Heijn propose un croissant de luxe AH au beurre et des variantes AH Excellent, dont un croissant à la framboise.
La catégorie des croissants de Jumbo comprend notamment des variantes surgelées, fourrées et végétales.
Lidl propose un croissant au beurre ainsi qu’un mini-croissant au beurre.
ALDI propose un croissant frais au beurre vendu à l’unité.
PLUS propose des croissants au beurre à cuire, des croissants surgelés Délifrance et de la pâte à croissant au beurre.
Dirk propose un croissant au beurre vendu à l’unité, des croissants à cuire 1 de Beste et des croissants surgelés Délifrance.
Oui, vérifiez l’étiquette à jour de l’emballage du produit concerné. Selon le Centre néerlandais de nutrition, les informations sur les allergènes sont essentielles en cas d’allergie alimentaire. Ne vous fiez pas uniquement au nom du produit ou à un achat précédent.
Vous ne pouvez pas le déduire du seul nom « croissant ». L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les composés iodés ne peuvent être présents dans les produits de boulangerie que s’ils ont été ajoutés sous forme de sel de boulangerie. Vérifiez les ingrédients du produit que vous choisissez.
Vous devez préparer le croissant à la maison au lieu de le manger immédiatement. PLUS indique un temps de cuisson au four de 4–6 minutes ou de 4 minutes à la friteuse sans huile pour ses croissants au beurre à cuire. D’après les instructions du produit, les croissants surgelés Délifrance vendus chez PLUS doivent être enfournés sans décongélation pendant 18 minutes à 185 °C et conservés à −18 °C.
Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g sur les deux emballages, puis vérifiez le poids d’un croissant. Le Centre néerlandais de nutrition indique que les valeurs peuvent varier d’une marque à l’autre ; une moyenne générale ne vous renseigne donc pas sur la portion que vous avez choisie.
