Voor wie speelt deze keuze?

Ouders die met brood beginnen

Je baby oefent met grovere structuren. Je zoekt brood dat past bij die eetvaardigheid en dat je hanteerbaar kunt aanbieden. Het Voedingscentrum noemt bruin- of tarwebrood zonder pitten en zaden als startkeuze na zes maanden.

Ouders die af en toe een croissant overwegen

Je baby kan al met brood omgaan, maar je wilt weten hoe een croissant past naast de gewone broodmomenten. Dan zijn de voedingsinformatie en ingrediënten van de gekozen variant belangrijk.

Gezinnen die allergenen moeten controleren

Je let op tarwe of gluten, of op andere allergenen zoals melk, ei en soja. Ook als je iets meegeeft naar de opvang of school, wil je weten wat in de exacte variant zit en welke afspraken daar gelden.

Waar let je op bij het kiezen?

Kijk eerst of je baby toe is aan brood en de structuur kan hanteren. Vergelijk daarna de voedingsinformatie en controleer allergenen of afspraken met de opvang.

AandachtspuntControle bij aankoopVoor wie belangrijk
Eetvaardigheid en structuur Past de structuur bij wat je baby al kan eten? Kijk bij brood voor een beginnende broodeter naar een variant zonder pitten en zaden. Als mijn baby pas met brood begint, wil ik iets kiezen dat ik passend kan aanbieden terwijl ik erbij blijf. Ongeveer 36% van de consumenten stelt die eetvaardigheid voorop.
Dagelijkse voedingskeuze Vergelijk zout, verzadigd vet en vezels op de voedingsinformatie van de exacte variant, met dezelfde hoeveelheid als uitgangspunt. Voor een terugkerend broodmoment wil ik een keuze maken die bij het gewone eetpatroon van mijn baby past, niet alleen bij een bijzonder ontbijt. Voor ongeveer 36% van de consumenten staat die dagelijkse keuze centraal.
Allergenen en opvangafspraken Lees de allergeneninformatie van de exacte variant; vraag er bij onverpakte croissants naar. Controleer zo nodig ook de afspraken van de opvang of school. Als ik rekening moet houden met een allergeen of een afspraak over meegebracht eten, moet ik weten wat er precies in het product zit. Dat is voor ongeveer 28% van de consumenten de eerste zorg.

Veelgemaakte vergissingen

  • Een croissant als gewoon dagelijks brood behandelen

    Het Voedingscentrum raadt aan baby’s liever geen eten met zout te geven. Het vermeldt voor een gemiddelde croissant van 45 g ook 5 g verzadigd vet; dat maakt de keuze voor dagelijks brood een andere afweging.

    Kies voor een dagelijks broodmoment liever bruin- of tarwebrood zonder pitten en zaden wanneer je baby daaraan toe is. Beoordeel een croissant afzonderlijk als incidentele keuze.

  • ‘Plantaardig’ of ‘glutenvrij’ lezen als ‘zonder allergenen’

    Volgens de productinformatie van Jumbo bevat de plantaardige Jumbo-croissant tarwe en gluten en kan deze melk bevatten. De glutenvrije Consenza-croissant bevat volgens Jumbo ei, melk en soja.

    Controleer altijd de ingrediënten en allergenen van de exacte variant; leid geschiktheid niet af uit één woord op de voorkant.

  • Alleen op ‘medium sliced’ afgaan

    Een snijdikte vertelt niet of brood of een croissant past bij de eetvaardigheid van je baby. Ook bij een voorgesneden product blijven structuur en toezicht tijdens het eten belangrijk.

    Kies eerst tussen brood voor een dagelijks moment en een croissant voor een incidenteel moment. Bepaal vervolgens hoe je het product passend aanbiedt en blijf bij je baby tijdens het eten.

Merken ter oriëntatie

Albert Heijn

Albert Heijn onderscheidt in zijn croissantassortiment onder meer petit-, roomboter- en meerzadenvarianten.

  • De varianten geven je verschillende productsoorten om op ingrediënten en structuur te vergelijken.
  • Een meerzadenvariant sluit niet aan bij de startkeuze zonder pitten en zaden die het Voedingscentrum voor brood noemt. Controleer de exacte verpakking.

Jumbo

Jumbo toont allergeneninformatie voor onder meer een plantaardige croissant en de glutenvrije Consenza-croissant.

  • De productinformatie helpt om de allergenen van deze afzonderlijke varianten te vergelijken.
  • De plantaardige variant bevat tarwe en gluten; de glutenvrije Consenza-variant bevat ei, melk en soja. Controleer steeds het etiket van het product dat je kiest.

Lidl

Lidl heeft een roombotercroissant in het assortiment ovenvers brood en biedt daarvoor ingrediënten- en allergeneninformatie.

  • Je kunt voor een ovenvers product gericht de ingrediënten en allergenen nagaan.
  • Controleer de informatie van de exacte croissant voordat je beslist of die past bij de behoeften van je baby.

Broodkeuze bij Joybuy

Dit ronde brood is een optie om te bekijken als je voor een dagelijks broodmoment brood in plaats van een croissant zoekt. Het is geen croissant of aantoonbaar middelgesneden brood: controleer de ingrediënten en uiteindelijke structuur voordat je het aan je baby aanbiedt.

Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread, 550 g

Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread 550 g

Overweeg dit brood voor een dagelijks broodmoment als je baby al toe is aan brood. Controleer vóór het serveren of de ingrediënten en de structuur na bereiding passen bij de eetvaardigheid van je baby.

Rond brood van 550 g; de productnaam duidt niet op een voorgesneden variant. Bekijk de voedingsinformatie op de verpakking als je zout per portie wilt vergelijken.

Bekijk bij Joybuy

Veelgestelde vragen

Is een croissant een goede dagelijkse broodkeuze voor een baby?

Kies voor een dagelijks broodmoment liever bruin- of tarwebrood zonder pitten en zaden zodra je baby daaraan toe is. Dat sluit aan bij het startadvies van het Voedingscentrum; beoordeel een croissant eerder als incidentele keuze en controleer de voedingsinformatie van de variant.

Wanneer kan ik mijn baby brood aanbieden?

Kijk of je baby gewend is aan oefenhapjes en grovere structuren. Het Voedingscentrum noemt bruin- of tarwebrood zonder pitten en zaden als startkeuze na zes maanden; laat je baby rustig zitten en blijf erbij tijdens het eten.

Hoe controleer ik allergenen bij een onverpakte croissant?

Vraag vóór aankoop naar de allergenen van die croissant. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moet allergeneninformatie bij onverpakte producten op een andere manier aan consumenten worden gegeven dan via een verpakking. Controleer bij meegebracht eten ook de afspraken van de opvang of school.

Is een glutenvrije croissant ook vrij van andere allergenen?

Nee, dat volgt niet uit de aanduiding ‘glutenvrij’. De glutenvrije Consenza-croissant bevat volgens Jumbo ei, melk en soja. Controleer daarom alle allergenen op de verpakking van de exacte variant.

Kan ik bij brood of croissants uitgaan van gejodeerd bakkerszout?

Nee, ga daar niet automatisch van uit. Het Voedingscentrum noemt brood een belangrijke bron van jodium, maar controleer voor het product dat je kiest de ingrediënten op de verpakking of vraag ernaar bij de bakker.