Choisissez un croissant clairement présenté comme une variante multigraines ou comme un croissant aux graines ou aux pépins sur l’emballage, l’étiquette en rayon ou la page produit. Un croissant classique ne répond pas forcément à ce critère. Vérifiez ensuite les ingrédients et les allergènes du produit concerné, surtout si le sésame ou d’autres allergènes sont importants pour vous. Enfin, ne déduisez pas du terme « multigraines » le type de sel utilisé.
Vous recherchez le croquant des graines ou des pépins dans un croissant. Vérifiez le nom du produit et la liste des ingrédients : une photo ou une catégorie générale de croissants ne vous indique pas quelles graines il contient.
Vous souhaitez savoir avant l’achat quels allergènes le croissant contient. Pour un produit emballé, consultez l’étiquette à jour ; pour un croissant vendu en vrac, renseignez-vous au point de vente ou posez la question au personnel.
Vous choisissez entre un croissant prêt à déguster, à cuire ou surgelé en fonction du moment où vous souhaitez le manger et du nombre de pièces dont vous avez besoin. Vérifiez séparément que la variante choisie contient bien des graines.
Commencez par déterminer si la présence de graines est indispensable pour vous. Comparez ensuite les informations sur les ingrédients et le mode de préparation des croissants qui vous intéressent.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Graines ou pépins | Recherchez une mention explicite sur le produit et vérifiez quelles graines ou quels pépins figurent dans la liste des ingrédients. | Les personnes qui recherchent un croissant plus croquant voudront s’assurer que le produit choisi contient réellement des graines. Pour environ 42 % des consommateurs, cette texture apportée par les graines est le critère principal. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez l’étiquette ou, pour un croissant vendu en vrac, demandez les informations sur les allergènes au point de vente. | Si certains ingrédients ou allergènes sont importants pour vous, vérifiez la composition avant l’achat. Pour environ 33 % des consommateurs, c’est la première priorité. |
| Préparation et emballage | Vérifiez si le croissant est prêt à déguster, à cuire ou surgelé, et regardez le nombre de pièces. | Pour un petit-déjeuner prévu plus tard, un mode de préparation différent peut mieux convenir que pour une consommation immédiate. Pour environ 25 % des consommateurs, ce choix pratique est le critère le plus important. |
Une catégorie de croissants peut regrouper des produits très différents. Albert Heijn propose par exemple un produit distinct appelé AH Meerzaden croissant ; une mention générique de catégorie vous renseigne moins sur le croissant que vous avez devant vous.
Recherchez les termes « multigraines », « graines » ou « pépins » dans le nom actuel du produit ou sur l’étiquette en rayon, puis vérifiez les ingrédients.
Une variante aux graines nécessite tout de même de vérifier l’ensemble des informations sur les allergènes. Les ingrédients présents varient d’un produit à l’autre.
Pour les croissants emballés, lisez l’étiquette. Pour les croissants vendus en vrac, consultez les informations au point de vente ou posez la question au personnel avant l’achat.
Cette mention décrit la variante aux graines, pas le type de sel utilisé. Le Voedingscentrum indique que l’utilisation de sel de boulangerie n’est pas obligatoire pour le pain.
Pour le croissant choisi, vérifiez l’étiquette ou demandez au vendeur quels ingrédients ont été utilisés, plutôt que de tirer une conclusion à partir du nom.
Lidl présente une baguette multigraines aux pépins et aux graines. Elle peut convenir si vous recherchez des graines, mais il s’agit d’un produit différent d’un croissant.
Choisissez cette alternative au pain uniquement si la présence de graines compte davantage pour vous que l’achat d’un croissant.
Albert Heijn propose un produit appelé AH Meerzaden croissant. Ce nom vous aide à trouver une variante aux graines si c’est précisément ce que vous recherchez.
La sélection de croissants de Jumbo comprend notamment des variantes au beurre, végétales et surgelées.
ALDI présente un croissant frais au beurre et propose des croissants dans son rayon boulangerie.
Lidl propose une baguette multigraines aux pépins et aux graines comme alternative au pain.
Dirk propose une catégorie de petits pains et de croissants, qui peut vous servir de point de départ pour choisir en magasin.
Non, le terme « multigraines » ne renseigne pas à lui seul sur la farine utilisée ni sur la teneur en fibres. Si ces caractéristiques influencent votre choix, consultez la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles du produit concerné.
Consultez les informations au point de vente ou demandez-les avant d’acheter le croissant. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation, les vendeurs de denrées alimentaires non emballées doivent informer les consommateurs sur les allergènes présents. Pour les céréales contenant du gluten ou les fruits à coque concernés, demandez également de quelle espèce il s’agit.
Non, cette mention ne permet pas de connaître le type de sel utilisé. Le Voedingscentrum indique que le sel de boulangerie n’est pas obligatoire dans le pain. Pour le croissant, vérifiez les ingrédients ou renseignez-vous auprès du vendeur.
Comparez les croissants prêts à déguster, à cuire et surgelés en fonction du moment où vous prévoyez de les servir. Jumbo propose plusieurs types de croissants dans sa sélection. Pour la conservation et la préparation, suivez toujours les instructions du produit choisi et vérifiez séparément s’il contient des graines.
