Si vous voulez partir sans rien préparer, choisissez un croissant prêt à déguster. Un croissant à cuire ou surgelé vous conviendra si vous avez le temps et l’équipement nécessaires à la maison. Pour chaque produit, vérifiez la liste des ingrédients, les allergènes, le mode de préparation et les informations nutritionnelles : les croissants au beurre, végétaux et sans gluten ne correspondent pas à un classement général de qualité.
Si vous partez tout de suite, choisissez un croissant que vous pouvez emporter et manger sans attendre. Un croissant à cuire ou surgelé doit d’abord être préparé : fiez-vous donc à la forme du produit, et pas seulement à son nom.
Vous cherchez un croissant végétal ou sans gluten, ou vous devez éviter certains allergènes ? Consultez alors l’emballage à jour. La mention « sans gluten » ne signifie pas, par exemple, que le produit est également exempt d’œuf ou de lait.
Si vous souhaitez tenir compte des fibres et du sel, comparez les informations nutritionnelles de chaque produit. Le Voedingscentrum cite notamment les produits à base de céréales complètes et les fruits parmi les aliments du petit-déjeuner : vous pouvez aussi envisager ces options en accompagnement d’un croissant.
Commencez par déterminer si vous voulez manger le croissant tout de suite ou si vous pouvez le préparer chez vous. Vérifiez ensuite que ses ingrédients et ses informations nutritionnelles correspondent à vos priorités.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Prêt à déguster ou à cuire | Vérifiez si le croissant peut être mangé tel quel ou s’il doit d’abord être passé au four ou à l’air fryer. | Si vous devez partir tout de suite, vous ne voulez pas avoir à allumer le four ni à attendre qu’un produit surgelé soit prêt. Pour environ 33 % des consommateurs, pouvoir manger le croissant immédiatement est la priorité. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients à jour, la déclaration des allergènes et les éventuelles mises en garde sur l’emballage. | Si vous optez pour un produit végétal ou sans gluten, vous devez savoir quels autres ingrédients et allergènes il contient. Environ 27 % des consommateurs accordent la priorité à ces vérifications. |
| Beurre, forme du produit et portion | Comparez la description du produit ainsi que le nombre de pièces ou le poids par emballage. | Vous cherchez précisément un croissant au beurre ou souhaitez savoir si vous achetez une ou plusieurs pièces. Cette préférence arrive en tête pour environ 20 % des consommateurs. |
| Informations nutritionnelles | Comparez notamment la teneur en fibres et en sel pour 100 g et, si elle est indiquée, par portion. | Pour votre petit-déjeuner habituel, vous voulez pouvoir évaluer la place du croissant parmi les autres aliments que vous mangez. Environ 20 % des consommateurs donnent la priorité à la composition de leur petit-déjeuner. |
Un croissant à cuire ou surgelé ne se mange pas immédiatement, contrairement à un croissant vendu prêt à déguster en magasin. Pour ses croissants au beurre à cuire, PLUS indique une cuisson de 4 à 6 minutes au four à 200 °C ou de 4 minutes à l’air fryer à 180 °C ; la pâte à croissants d’Albert Heijn nécessite 12 à 15 minutes au four à 200 °C.
Avant l’achat, vérifiez les instructions de préparation et choisissez, pour vos déplacements, un produit prêt à déguster.
La mention « végétal » ne vous renseigne pas sur la teneur en fibres ou en sel d’un croissant. Un croissant sans gluten peut également contenir d’autres allergènes : la variante Schär présentée chez Jumbo contient des œufs et du lait.
Lisez l’emballage à jour pour connaître la liste complète des ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles utiles à votre choix.
Si les fibres sont importantes pour vous, le nom du produit ne vous donnera pas beaucoup d’indications. Le Voedingscentrum cite les produits céréaliers complets et les fruits parmi les aliments du petit-déjeuner et les sources de fibres.
Comparez les informations nutritionnelles du croissant et déterminez quels autres aliments vous souhaitez manger avec, ou choisissez un autre aliment principal.
Ces exemples montrent pourquoi le mode de vente et de préparation compte. Vérifiez toujours les informations du croissant que vous achetez.
La pâte à croissants examinée est destinée à être cuite à la maison.
Les exemples examinés comprennent un croissant végétal précuit et une variante surgelée Schär portant la mention « sans gluten ».
Lidl présente un croissant au beurre vendu en magasin.
ALDI présente un croissant frais au beurre vendu à l’unité, pour le petit-déjeuner ou une pause gourmande.
Les produits examinés comprennent des croissants au beurre à cuire de PLUS et des croissants surgelés de Délifrance.
Dirk présente des croissants au beurre à cuire sous la marque 1 de Beste.
Si vous souhaitez emporter un croissant sans avoir à le préparer chez vous, voici une variante emballée individuellement et prête à déguster.
Image indisponible
Selon la description du produit, ce croissant est prêt à déguster et emballé individuellement : il n’est donc pas nécessaire de le faire cuire chez vous.
Contenu : 85 g. Les informations du produit mentionnent du blé (gluten), des œufs et du lait. Vérifiez également l’emballage pour prendre connaissance de l’avertissement concernant les colorants E102 et E110 : ils peuvent avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants.
Choisissez un croissant prêt à déguster. Un produit à cuire nécessite une préparation : PLUS indique, pour ses croissants au beurre à cuire, 4 à 6 minutes au four ou 4 minutes à l’air fryer, tandis que la pâte à croissants d’Albert Heijn examinée nécessite 12 à 15 minutes au four.
Non, la mention « végétal » ne permet pas de déduire ces valeurs nutritionnelles. Pour son croissant végétal examiné, Jumbo indique 1,38 g de sel et 1,7 g de fibres pour 100 g. Comparez les informations nutritionnelles du produit que vous souhaitez acheter.
Pas nécessairement. Le croissant sans gluten Schär examiné chez Jumbo contient des œufs et du lait et peut contenir d’autres allergènes. Lisez la liste des ingrédients à jour et les avertissements concernant les allergènes sur l’emballage.
Comparez les informations nutritionnelles du croissant et réfléchissez aux autres aliments que vous souhaitez manger avec. Le Voedingscentrum cite notamment les produits céréaliers complets et les fruits parmi les options pour le petit-déjeuner. Si les fibres sont importantes pour vous, vous pouvez les envisager en complément ou à la place d’un croissant.
