Pour la diversification menée par l’enfant, choisissez d’abord une préparation dont les ingrédients et les allergènes sont adaptés à votre enfant. Faites cuire la crêpe à cœur et servez-la d’une manière qui lui convient. Une saveur cannelle ou spéculoos peut apporter un peu de variété, mais ne prouve pas que la préparation est une édition limitée ni qu’elle est plus adaptée pour autant.
Vous souhaitez faire cuire la crêpe à cœur et la proposer en une portion tendre et facile à prendre en main. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de rester auprès de votre enfant pendant le repas.
En cas d’allergie ou d’intolérance alimentaire connue ou suspectée, vérifiez les ingrédients et les allergènes indiqués sur le paquet que vous utilisez. Si vous donnez une crêpe à votre enfant pour son repas, renseignez-vous également auprès de la crèche ou de l’école.
Vous envisagez, par exemple, une saveur cannelle ou spéculoos, mais souhaitez savoir ce que contient la préparation en plus des arômes. Une variante aromatisée n’est pas forcément une édition temporaire.
Commencez par vérifier la composition de la préparation et la façon dont vous allez cuire et servir la crêpe. Comparez ensuite les saveurs et la facilité de préparation.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Préparation et service | Vérifiez quels ingrédients vous devez ajouter et faites cuire la crêpe à cœur. Choisissez des garnitures et des portions adaptées à ce que votre enfant peut prendre en main. | Quand je prépare une crêpe pour mon bébé, je veux la servir tendre et bien cuite, tout en restant à ses côtés. Pour environ 42 % des consommateurs, la préparation et le service en toute sécurité seraient prioritaires. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage actuel, y compris les mentions de traces éventuelles. Si vous donnez une crêpe à votre enfant pour son repas, vérifiez aussi les règles de la crèche ou de l’école. | En cas d’allergie ou de régime particulier, je veux savoir si la préparation ou sa mise en œuvre implique des céréales contenant du gluten, des œufs ou du lait. Pour environ 33 % des consommateurs, cette vérification serait le critère le plus important. |
| Saveur et édition limitée | Comparez les ingrédients d’une variante aromatisée à ceux d’une préparation nature. Si une édition limitée est importante pour vous, vérifiez que cette mention figure explicitement sur l’emballage. | Je veux proposer une autre saveur de temps en temps, sans me fier uniquement au nom de la variante. Pour environ 17 % des consommateurs, varier les saveurs serait le premier critère de choix. |
| Facilité de préparation | Vérifiez s’il suffit d’ajouter de l’eau ou si d’autres ingrédients sont nécessaires. Tenez compte des ingrédients que vous avez déjà chez vous pour comparer les préparations. | Quand le temps de préparation est limité, je veux savoir ce que je dois encore ajouter moi-même. Pour environ 8 % des consommateurs, la facilité de préparation serait le critère déterminant. |
Albert Heijn et Jumbo proposent notamment des préparations à la cannelle ou au spéculoos. À elle seule, une saveur indiquée sur l’emballage ne signifie pas que le produit est vendu pendant une durée limitée.
Une édition limitée est importante pour vous ? Vérifiez que cette mention figure explicitement sur la page produit actuelle ou sur l’emballage. Comparez ensuite les ingrédients et les allergènes.
Une préparation classique peut déjà contenir des céréales avec gluten. Koopmans Pannenkoeken Origineel indique la présence de blé et de seigle, ainsi que des traces éventuelles d’œufs et de lait ; Koopmans Pannenkoeken Compleet contient des ingrédients à base d’œufs et de lait.
À chaque achat, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage, surtout si votre enfant suit un régime particulier.
Même si les ingrédients de la préparation conviennent, la cuisson et ce que vous servez avec la crêpe font aussi partie du choix. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de prêter attention à la préparation et au repas des jeunes enfants.
Faites cuire la crêpe à cœur, proposez une portion tendre que votre enfant peut prendre en main et restez à ses côtés pendant le repas. Ne donnez pas de miel à un bébé de moins d’un an.
Albert Heijn précise que les informations sur ses produits, notamment les ingrédients et les allergènes, peuvent changer. Les informations que vous avez consultées auparavant ne correspondent donc pas nécessairement au paquet que vous utilisez aujourd’hui.
Vérifiez à nouveau l’étiquette sur le produit et, avant de donner une crêpe à votre enfant pour son repas, discutez des ingrédients concernés avec la crèche ou l’école en question.
Koopmans propose notamment une préparation originale, une préparation complète et Oma's Pannenkoeken met Kaneel. Ces produits diffèrent par leurs ingrédients et leur mode de préparation.
L’enseigne propose différents types de préparations pour crêpes, ainsi que des variantes aromatisées de Koopmans, comme celles à la cannelle et au spéculoos.
Jumbo propose ses propres préparations ainsi que des produits d’autres marques, notamment des variantes nature, complètes et sans gluten.
Tout dépend des ingrédients, de la préparation et de ce que votre enfant peut manger et prendre en main. Faites cuire la crêpe à cœur, proposez une portion tendre et adaptée, et restez auprès de votre enfant pendant le repas, comme le recommande le Centre néerlandais de nutrition.
Pas nécessairement : la cannelle ou le spéculoos désigne une saveur, pas la durée de commercialisation. Vérifiez si le produit concerné porte la mention « édition limitée », puis examinez séparément les ingrédients et les allergènes.
D’après les instructions de préparation de Koopmans Pannenkoeken Compleet, il suffit d’ajouter de l’eau, mais cette préparation contient déjà des ingrédients à base d’œufs et de lait. Lisez aussi l’étiquette de Koopmans Pannenkoeken Origineel : cette variante contient du blé et du seigle et mentionne des traces éventuelles d’œufs et de lait.
La mention « sans gluten » ne le garantit pas. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation considère les céréales contenant du gluten, les œufs et le lait comme des allergènes distincts. Lisez donc toutes les informations pertinentes sur les allergènes indiquées sur l’emballage.
Renseignez-vous auprès de la crèche ou de l’école concernée et discutez des ingrédients si des règles liées aux allergènes s’appliquent. Avant de préparer la crêpe, vérifiez l’étiquette de la préparation que vous allez réellement utiliser, y compris les éventuelles mentions de traces d’allergènes.
