Vous souhaitez préparer des crêpes à la maison pour le déjeuner et vous avez déjà du lait, des œufs et de la matière grasse de cuisson ? Un mélange classique en boîte peut alors convenir. Si vous préférez utiliser moins d’ingrédients à ajouter, optez pour un mélange complet. Pour une petite portion et une préparation rapide, un shaker peut être une bonne option. Quelle que soit la formule choisie, vérifiez les instructions de préparation et, si les allergènes sont importants pour vous, l’étiquette à jour.
Vous souhaitez préparer des crêpes à la maison et vérifier quels ingrédients vous avez déjà pour un mélange classique. Vous éviterez ainsi de vous fier uniquement à la boîte et d’oublier le lait, les œufs ou la matière grasse de cuisson.
Vous ne souhaitez pas mesurer plusieurs ingrédients ni mélanger la pâte dans un saladier à chaque déjeuner. Un mélange complet ou un shaker mérite alors d’être envisagé, à condition que la quantité corresponde à ce que vous voulez préparer.
Vous recherchez par exemple un mélange à base de céréales complètes, ou vous devez vérifier la présence de blé, d’œufs ou de lait sur l’étiquette. Le nom de la variété ne suffit pas pour le savoir.
Commencez par déterminer ce que vous souhaitez préparer pour le déjeuner et quels ingrédients vous avez déjà. Vérifiez ensuite la quantité par emballage, le mode de préparation et, si nécessaire, la liste des ingrédients.
| Critère | À vérifier avant l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Ingrédients à ajouter | Comparez les ingrédients à ajouter au mélange avec ceux que vous avez déjà chez vous. | Si j’ai déjà du lait et des œufs, je veux pouvoir les utiliser pour mon déjeuner. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité à ce critère. |
| Préparation facile | Vérifiez si le mélange nécessite de l’eau et si vous devez préparer la pâte dans un saladier. | Je veux préparer des crêpes sans devoir d’abord sortir plusieurs ingrédients. Pour environ 29 % des consommateurs, la simplicité est le critère principal. |
| Céréales et allergènes | Lisez les types de céréales et les allergènes indiqués sur l’emballage à jour. | Pour faire mon choix, je veux savoir quelles céréales contient le mélange et quels allergènes sont mentionnés sur l’étiquette. C’est le critère le plus important pour environ 21 % des consommateurs. |
| Petite portion | Vérifiez la quantité contenue dans l’emballage et le nombre de crêpes indiqué. | Pour un déjeuner avec peu de convives, je ne veux pas préparer plus de pâte que nécessaire. Environ 14 % des consommateurs privilégient la taille des portions. |
Un mélange en boîte ne se prépare pas toujours uniquement avec de l’eau. Pour son mélange nature de 400 g, PLUS indique par exemple qu’il faut ajouter du lait, des œufs et du beurre ou de l’huile.
Lisez les instructions de préparation avant de faire vos courses et vérifiez quels ingrédients se trouvent déjà dans votre cuisine.
Un shaker peut remplacer le mélange dans un saladier, mais la quantité doit correspondre à votre déjeuner. La fiche produit Joybuy indique que le Koopmans Schudfles Compleet permet de préparer 4 à 6 crêpes.
Si vous cuisinez pour plusieurs personnes, vérifiez le nombre de crêpes indiqué.
Le mélange complet de PLUS contient du blé et de l’avoine. La mention « céréales complètes » ne signifie donc pas que le mélange convient aux personnes qui doivent éviter le gluten.
Vérifiez les types de céréales, les mentions relatives aux allergènes et la présence éventuelle de la mention « sans gluten » sur l’emballage à jour.
ALDI commercialise sous la marque Albona un mélange nature pour crêpes de 400 g.
PLUS propose des mélanges nature, complets et à préparation complète, avec des instructions différentes selon les variétés.
Koopmans propose notamment un mélange classique, un mélange complet et une version en shaker.
Sous sa marque de distributeur, Albert Heijn propose notamment des mélanges nature, complets, mult céréales et à base de céréales complètes.
Ces produits sont des mélanges pour préparer des crêpes à la maison. Vous trouverez des variétés pour les crêpes classiques ainsi qu’un mélange pour les crêpes coréennes. Choisissez en fonction du mode de préparation et du plat que vous souhaitez réaliser.
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Un shaker à envisager si vous souhaitez préparer une petite portion pour le déjeuner sans avoir à beaucoup mélanger. Vérifiez les instructions de préparation et, pour les allergènes, l’emballage à jour.
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Une variété à découvrir si les types de céréales contenus dans votre mélange pour le déjeuner sont importants pour vous. Pour connaître la composition exacte, les ingrédients à ajouter et les allergènes, lisez l’étiquette de cette variété.
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Un mélange classique en boîte pour préparer des crêpes à la maison pour le déjeuner. Avant l’achat, vérifiez les ingrédients que vous devrez ajouter vous-même à ce produit.
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Le format de 100 g peut être intéressant si vous recherchez une petite quantité de mélange. Vérifiez les instructions de préparation, le nombre de crêpes obtenu et les ingrédients de l’emballage choisi.
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Ce mélange est destiné aux crêpes coréennes croustillantes. Il convient à un déjeuner dans ce style, et non à la préparation de crêpes néerlandaises classiques. Vérifiez les instructions de préparation et l’étiquette à jour.
Optez pour un mélange complet si vous ne souhaitez pas ajouter de lait ni d’œufs à la pâte. Pour son mélange complet, PLUS indique qu’il faut ajouter de l’eau et de la matière grasse de cuisson. Vérifiez également l’étiquette : la composition du mélange sec et les ingrédients à ajouter sont deux choses différentes.
Ne vous fiez pas uniquement au nom : le mélange complet de PLUS contient du blé et de l’avoine. Vérifiez les ingrédients, les mentions relatives aux allergènes et la présence éventuelle de la mention « sans gluten » sur l’emballage à jour.
Consultez l’étiquette de l’emballage que vous souhaitez utiliser. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise les règles d’étiquetage obligatoire des allergènes sur les produits alimentaires. Vérifiez toujours les informations concernant la variété choisie.
Oui, le Centre néerlandais de nutrition indique que les crêpes roulées peuvent être emportées pour être consommées en déplacement. Avant de partir, réfléchissez à la façon de les transporter et de les conserver. En cas d’allergie, vérifiez les étiquettes des ingrédients utilisés.
