Pour le défilé de Saint-Nicolas, si vous souhaitez préparer vous-même des crêpes et que vous avez du lait et des œufs à la maison, un mélange classique en poudre convient. Un mélange complet nécessite moins d’ingrédients à ajouter séparément. Avec des crêpes surgelées prêtes à l’emploi, vous n’avez pas à préparer la pâte ni à faire cuire les crêpes, mais il s’agit d’un autre type de produit. Vérifiez le nombre de crêpes obtenu, les instructions de préparation et les allergènes sur chaque emballage.
Vous souhaitez préparer suffisamment de crêpes pour plusieurs convives et pouvez ajouter du lait, des œufs et de la matière grasse pour la cuisson. Vérifiez le nombre de crêpes indiqué par le fabricant et les autres ingrédients à prévoir.
Vous préférez ne pas avoir à prévoir aussi du lait et des œufs pour la pâte le jour du défilé. Avec un mélange complet, il suffit généralement d’ajouter de l’eau. Vérifiez également ce qu’il faut pour la cuisson.
Vous faites votre choix après avoir lu l’étiquette du produit concerné. Par exemple, la mention « sans gluten » ne signifie pas automatiquement que le produit ne contient ni lait ni œuf.
Commencez par décider si vous souhaitez préparer la pâte vous-même ou simplement réchauffer des crêpes. Si vous cuisinez vous-même, choisissez ensuite entre un mélange classique et un mélange complet, puis vérifiez les ingrédients et le nombre de crêpes obtenu pour chaque produit.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Particulièrement important pour |
|---|---|---|
| La quantité pour le groupe | Vérifiez le poids du paquet, le nombre de crêpes indiqué et les ingrédients à ajouter. | Si je prépare des crêpes pour plusieurs invités, je veux savoir combien de paquets acheter et si j’ai déjà du lait et des œufs à la maison. C’est la priorité d’environ 39 % des consommateurs. |
| Peu d’ingrédients à ajouter | Vérifiez si le mélange nécessite de l’eau, du lait ou des œufs, et si vous avez besoin de beurre ou d’huile. | Pour le défilé, je veux pouvoir cuisiner sans devoir d’abord préparer toute une série d’ingrédients. Cette préparation simple est une priorité pour environ 31 % des consommateurs. |
| Les ingrédients et les allergènes | Vérifiez la liste des ingrédients et les éventuelles mentions de traces sur l’emballage actuel. | En cas de régime alimentaire particulier ou d’allergie, je dois savoir précisément ce que contient cette variété ; le nom du produit ne suffit pas. Pour environ 15 % des consommateurs, cette vérification est le premier critère. |
| Il suffit de réchauffer | Vérifiez si vous achetez un mélange en poudre ou des crêpes prêtes à l’emploi, puis lisez les instructions de préparation. | Si je n’ai pas le temps de préparer la pâte et de faire cuire les crêpes, je veux un produit qui n’a qu’à être réchauffé. C’est le critère décisif pour environ 15 % des consommateurs. |
Les mélanges complets étudiés contiennent notamment du blé, du lait et des œufs. Même dans une version sans gluten, la présence de lait ou d’œufs peut rester à prendre en compte.
Lisez la liste des ingrédients et les mentions de traces sur l’emballage de la variété exacte que vous achetez.
D’après les informations produit d’ALDI, les crêpes surgelées prêtes à l’emploi n’ont qu’à être réchauffées. Avec un mélange en poudre, vous devez d’abord préparer la pâte et faire cuire les crêpes.
Choisissez en fonction de la préparation qui correspond à votre emploi du temps et vérifiez les instructions du produit retenu.
Les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. C’est particulièrement important si vous cuisinez pour une personne souffrant d’une allergie spécifique.
Vérifiez les informations produit à jour et lisez aussi l’étiquette du paquet avant de commencer.
Koopmans propose notamment les variétés Origineel, Compleet, Meergranen, Volkoren et Glutenvrij. Les ingrédients à ajouter varient selon la variété.
La marque de distributeur AH propose notamment des mélanges nature, complets, aux céréales, complets au blé complet et à l’épeautre.
La gamme de mélanges pour crêpes Jumbo comprend notamment les variétés nature, complète, complète au blé complet et biologique.
PLUS propose deux mélanges de sa marque de distributeur, une variété nature et une variété complète, en paquet de 400 g.
Albona est une marque de distributeur d’ALDI qui propose notamment un mélange à pâtisserie nature pour crêpes de 400 g.
Lidl propose un mélange pour crêpes Belbake Pannenkoekenmix origineel de 400 g.
Ces produits sont des mélanges en poudre Koopmans pour préparer vous-même des crêpes. Comparez le poids du paquet et le mode de préparation au nombre de convives ; les crêpes surgelées prêtes à l’emploi ne font pas partie de cette sélection.
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Un mélange en poudre pour préparer vous-même la pâte et régaler plusieurs convives. Sur ce paquet de 400 g, vérifiez le nombre de crêpes indiqué, les ingrédients à ajouter et les allergènes.
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Pour préparer vous-même des crêpes et ajouter du lait et des œufs. Selon Koopmans, un paquet de ce mélange original permet de préparer 11 à 13 crêpes. Vérifiez le mode de préparation et les allergènes sur l’emballage.
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Ce mélange complet de 210 g convient si vous souhaitez cuisiner avec peu d’ingrédients à ajouter. Vérifiez le nombre de crêpes obtenu, les ingrédients à ajouter et la compatibilité de la recette avec d’éventuelles allergies.
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Le format shaker de 175 g peut convenir pour une petite tournée de crêpes. Avant le défilé, vérifiez le nombre de crêpes obtenu avec un paquet, les ingrédients à ajouter et les informations sur les allergènes figurant sur l’étiquette.
Un mélange classique convient si vous souhaitez préparer vous-même la pâte et pouvez y ajouter le lait et les œufs nécessaires. Si vous préférez limiter le nombre d’ingrédients à prévoir pour la pâte, optez pour une variété complète et vérifiez ce qu’il faut également pour la cuisson.
Non. Pour les mélanges complets présentés, il faut ajouter de l’eau à la pâte et, pour la cuisson, du beurre ou de l’huile peut également être nécessaire. Suivez les instructions figurant sur l’emballage du produit que vous utilisez.
Lisez la liste des ingrédients et les mentions de traces sur le paquet actuel. La mention « sans gluten » ne signifie pas automatiquement que le mélange ne contient ni lait ni œuf.
Non. Un mélange en poudre doit être transformé en pâte, puis cuit pour obtenir des crêpes. Les crêpes surgelées prêtes à l’emploi d’ALDI présentées ici n’ont qu’à être réchauffées. Choisissez donc selon le type de préparation que vous souhaitez réaliser.
Non, ne goûtez pas la pâte crue. Les informations produit de Koopmans Original indiquent que la pâte doit être entièrement cuite.
