Un paquet de préparation classique peut vous convenir si vous pouvez ajouter du lait, des œufs et de la matière grasse de cuisson. Ne vous fiez pas uniquement au contenu du paquet : adaptez aussi le nombre de paquets à la quantité de crêpes que vous souhaitez servir.
Une préparation complète peut vous éviter d’emporter plusieurs ingrédients séparés. Mais les instructions de préparation restent déterminantes : selon PLUS, sa préparation Complete nécessite de l’eau et de la matière grasse de cuisson, tandis que Koopmans présente sa préparation Compleet comme une préparation à laquelle il suffit d’ajouter de l’eau.
Comparez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage à jour, même si le nom du produit mentionne une céréale ou une variante précise. Si vous recherchez un produit avec des ingrédients particuliers, ne vous fiez pas uniquement au nom de la marque.
Commencez par vérifier quels ingrédients vous avez déjà et combien de crêpes vous souhaitez préparer. Choisissez ensuite entre une préparation en paquet à laquelle vous ajoutez vous-même des ingrédients et une préparation complète qui nécessite moins d’achats séparés. Vérifiez également que ses ingrédients répondent à vos attentes.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Une quantité suffisante pour le groupe | Vérifiez le poids du paquet, le nombre de crêpes annoncé et les ingrédients que vous devrez encore ajouter. | Quand je cuisine pour plusieurs personnes, je veux pouvoir préparer assez de pâte avec les ingrédients que j’ai déjà. Pour environ 50 % des consommateurs, répondre aux besoins du groupe est la priorité. |
| Moins d’ingrédients à emporter | Lisez les instructions de préparation : que faut-il ajouter et faut-il prévoir de la matière grasse de cuisson ? | Pour préparer le barbecue, je ne veux pas emporter inutilement trop d’ingrédients. Environ 30 % des consommateurs privilégient cette simplicité. |
| Des ingrédients adaptés à vos besoins | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage à jour. | Avant de faire cuire les crêpes, je veux savoir si cette préparation répond à mes exigences concernant les ingrédients. Pour environ 20 % des consommateurs, c’est le critère le plus important. |
Une préparation classique ne suffit pas toujours. Pour sa préparation pour crêpes nature, PLUS indique également qu’il faut ajouter du lait, des œufs et du beurre ou de l’huile.
Avant le barbecue, faites la liste des courses en fonction du nombre de crêpes que vous souhaitez préparer et vérifiez quels ingrédients vous avez déjà.
Les ingrédients à ajouter varient selon les produits. Pour sa préparation Complete, PLUS indique qu’il faut ajouter de l’eau et de la matière grasse de cuisson ; Koopmans présente sa préparation Compleet comme une préparation à laquelle il faut ajouter de l’eau.
Lisez les instructions sur le paquet choisi avant de préparer vos courses et votre matériel de cuisson.
Des mots comme « nature » ou « multicéréales » ne vous indiquent pas quels allergènes contient une préparation en particulier. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation décrit les obligations relatives à la déclaration des allergènes sur les étiquettes alimentaires.
Avant l’achat et la préparation, vérifiez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage à jour.
Après le barbecue, placez les restes que vous souhaitez conserver dans un récipient hermétique et au réfrigérateur. Selon le Voedingscentrum, les crêpes cuites se conservent deux jours au réfrigérateur.
Rangez les crêpes restantes après le repas et suivez les recommandations du Voedingscentrum pour leur conservation.
PLUS propose une préparation en paquet nature et une préparation complète, chacune de 400 g.
La gamme Albert Heijn comprend des préparations nature, complètes et multicéréales.
Albona est la marque d’ALDI qui propose une préparation pour crêpes de 400 g.
Koopmans propose notamment des préparations Original, Compleet, complètes et multicéréales, ainsi que des bouteilles à secouer.
Lidl propose la préparation pour crêpes originale Belbake en paquet de 400 g.
Ces produits Koopmans comprennent des préparations en paquet et des bouteilles à secouer, pour préparer différentes quantités de crêpes. Pour votre barbecue, choisissez en fonction du nombre de portions souhaité et des ingrédients que vous pouvez ajouter.
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Une préparation en paquet à envisager si vous cuisinez pour plusieurs personnes et pouvez ajouter du lait, des œufs et de la matière grasse de cuisson.
Contenu du paquet : 400 g. Vérifiez sur l’emballage les quantités nécessaires à la préparation, le nombre de crêpes annoncé et les allergènes.
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Une préparation classique en paquet pour les barbecues où vous pouvez disposer de lait, d’œufs et de matière grasse de cuisson.
Contenu du paquet : 400 g. Consultez les instructions de préparation pour déterminer le nombre de paquets et les ingrédients à prévoir pour votre groupe.
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Cette bouteille à secouer convient pour une petite portion ou pour compléter le repas du barbecue si vous souhaitez emporter moins d’ingrédients séparés.
Contenu : 210 g. Joybuy indique qu’elle permet de préparer quatre à six crêpes. Pour un groupe plus important, vérifiez combien de bouteilles il vous faut. Consultez également les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.
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Le format shaker plus petit convient pour une portion limitée si vous pouvez ajouter du lait. Ne le confondez pas avec une préparation complète à laquelle il suffit d’ajouter de l’eau.
Contenu : 175 g. Consultez les instructions de préparation pour connaître la quantité de lait nécessaire et le nombre de crêpes obtenu, puis vérifiez les allergènes sur l’emballage.
Une préparation complète est une bonne option si vous souhaitez emporter moins d’ingrédients séparés. Lisez toutefois les instructions de la préparation choisie : pour sa préparation Complete, PLUS indique qu’il faut ajouter de l’eau et de la matière grasse de cuisson, tandis que Koopmans précise qu’il faut ajouter de l’eau à sa préparation Pannenkoeken Compleet.
Non. Pour le savoir, vérifiez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage à jour. Même les préparations portant un nom ordinaire peuvent contenir des céréales contenant du gluten ou d’autres allergènes.
Conservez les crêpes cuites dans un récipient hermétique, au réfrigérateur ou au congélateur. Selon le Voedingscentrum, elles se gardent deux jours au réfrigérateur et trois mois au congélateur.
Conservez le paquet entamé dans un endroit frais, sec et sombre, bien refermé, comme le recommande le Voedingscentrum. Suivez également les instructions figurant sur l’emballage.
Ne consommez pas crue la pâte Koopmans Original : les informations produit de Joybuy indiquent qu’elle doit être entièrement cuite. Faites cuire les crêpes à cœur avant de les servir.
